「ダバダ火振」は高知県の蔵元、無手無冠（むてむか）が手掛ける栗焼酎。ほのかな香りとソフトな甘味で多くの焼酎ファンを魅了しています。今回は「ダバダ火振」…
2023/04/26
焼酎にすだちを加えると、さわやかな味わいがたのしめます。レモンやライムとも一味違った香味は、甲類焼酎だけでなく乙類焼酎（本格焼酎）とも相性抜群です。今…
2024/02/13
芋焼酎「森伊蔵」は、なぜ幻と呼ばれるほどの人気を集めているのでしょうか。「3M」と称されるプレミアム焼酎の代表格で、まろやかな味わいが魅力です。定価と…
2026/06/15
プレミアム焼酎「3M」に匹敵すると評される芋焼酎が、鹿児島・佐藤酒造の「佐藤」です。黒・白・麦の3種があり、原料の香りを生かした厚みのある味わいが魅力…
2026/07/02
プレミアム芋焼酎「3M」の一角「魔王」が、幻と呼ばれるのはなぜでしょう？高い人気に生産が追いつかないためです。黄麹仕込みが生む華やかな香りや、抽選など…
2026/07/24
本格焼酎とは、規定の原料を使って伝統的な製法で造られた焼酎のこと。単式蒸溜焼酎（乙類焼酎）の一種で、原料独特の風味や香りを味わうことができます。今回は…
2026/06/09
地理的表示（GI）とは、世界貿易機関のトリプス協定によって認められた産地保護指定のこと。「正しい産地」で「一定の基準」を満たして造られたことを示すもの…
2024/04/16
三和酒類(大分県宇佐市)の本格麦焼酎「いいちこフラスコボトル」「いいちこスペシャル」「iichiko RESERVE 禅和2022」が、世界最大の蒸留…
2026/07/22
焼酎は、原料や製法の違いによってさまざまな種類に分けられるバリエーションに富んだお酒。種類ごとの特長を知っておくと銘柄選びに役立つうえ、たのしみの幅も…
2023/07/21
焼酎サーバーとは、焼酎を酒器に注ぐ器具のこと。多くは甕（かめ）や壺の形をした信楽焼などの陶器製で、焼酎の保存や前割りに適していることから注目を集めてい…
2023/10/16
焼酎のアルコール度数は20度と25度が主流ですが、12度程度と低めのものから45度程度のものまでさまざまな商品が流通しています。今回は、酒税法にみる度…
焼酎は、「もろみ」と呼ばれる発酵液を蒸溜して造られる蒸溜酒ですが、焼酎の種類や原料によって製造方法が異なります。工程ごとの違いを知っておくと、銘柄を選…
2023/06/20
「泡盛」は、沖縄県に伝わる日本最古の蒸溜酒。原料や仕込み法が独特で、アルコール度数も30度前後とやや高めですが、酒税法では「焼酎」に分類されています。…
2026/02/05
沖縄のお酒は？といって、パッと頭の中に思い浮かぶのは「泡盛」ではないでしょうか。 2022年の4月から9月末まで、毎月10名に蔵元おすすめの泡盛があ…
2022/10/03
麦焼酎とは、麦が主原料の本格焼酎。麦焼酎発祥の地で知られる長崎県壱岐（いき）市と第2次焼酎ブームを先導した大分県を2大産地に、それぞれ異なる発展を遂げ…
2025/01/07
芋焼酎は、サツマイモを主原料に造られる本格焼酎。独特の甘味と香りが特徴で、クセの強いものからすっきり飲みやすいもの、華やかな香りのものまで選択肢は豊富…
2026/01/16
宮崎県では本格焼酎を幅広く飲んでもらう取り組みの一つとして「本格焼酎カクテル」の浸透に力を注いでおり、2022年には全国のバーテンダーが宮崎県産の本格…
PR2024/03/18
2022年は沖縄に注目！2022年は1972年に沖縄が本土復帰を果たしてから50周年の年。また、沖縄で生まれ育った女性が主人公の朝ドラも放送！沖縄とい…
「宮崎SHOCHU Mix Up Week2022」と連動したオンラインイベント「宮崎SHOCHU FESTIVAL2022」が3月19日(土)に開催…
PR2022/03/19
米焼酎はお米を原料に造られる本格焼酎。米の甘味や旨味、香りが魅力で、幅広い料理とマッチします。今回は米焼酎の特徴や魅力、選び方のポイント、おいしい飲み…
2026/04/10
宝酒造が、飲み方によって香りが変わる“新感覚”の全量芋焼酎「ISAINA(イサイナ)」を新発売しました。
2024/01/25
日本の伝統的な蒸留酒の焼酎は、現在、新しい「koji Spirits」として世界から注目されています。焼酎生産地の宮崎県は、7年連続で本格焼酎の出荷量…
PR2022/03/25
焼酎のロックとは、氷を入れたグラスに焼酎を注ぐだけのシンプルな飲み方。作り方は簡単ですが、一工夫くわえることでおいしさの幅が広がります。今回は、焼酎ロ…
「プレミアム焼酎」は、なぜ高値で取引されているのでしょうか。生産量が少なく入手困難なことから、幻の焼酎とも呼ばれます。代表格の「3M」をはじめ、おすす…
焼酎の原料は、芋や麦、米など多種多様。味わいを決定づけるのはおもに主原料ですが、麹の原料や水によっても風味や香りは変わってきます。今回は、焼酎の個性を…
2025/02/27
元禄元年創業（1688年）の光武酒造場（佐賀県鹿島市）より、北斗の拳コラボ芋焼酎 第3弾が販売されます。第1弾、第2弾は累計約140万本の出荷数と大好…
2022/02/06
焼酎がどのように造られるかご存知でしょうか？焼酎は日本酒と同じく日本を代表するお酒ですが、製造工程は大きく違います。日本酒は醸造し、濾（こ）して造られ…
2023/05/25
「そば焼酎」は、そばの実から造られる本格焼酎で、ほのかなそばの香りとクセのない飲みやすさが魅力です。米麹・麦麹・そば麹による味の違いをわかりやすく解説…
壱岐焼酎は、ワインのボルドーやシャンパーニュ、ブランデーのコニャック、ウイスキーのスコッチやバーボンと同じく、世界貿易機関のトリプス協定によって地理的…
2026/05/27
焼酎の「甲類」と「乙類」、その違いをわかりやすく解説！蒸溜方法・味わい・原料の違いを詳しく説明し、混和焼酎の魅力にも迫ります。焼酎選びのご参考にどうぞ。
【簡単おつまみレシピ】今回は、ストック食材で人気の魚水煮缶を使って、「なめろう」風のディップを作るレシピを紹介します。作り方は、調味料と香味野菜を魚水…
2026/07/31
浅間山麓の自然と向き合いながら生まれた小諸蒸留所初のシングルモルト「KOMORO ORIGIN」が登場します。3年にわたるウイスキーづくりの歩みを結実…
2026/07/26
HYDE氏(L'Arc-en-Ciel)がプロデュースするワインブランド「VAMPROSE - HYDE WINES -」が誕生。世界トップクラスのワ…
2026/07/25
主婦の友社から、『もっと知りたいテキーラの教科書』が2026年7月24日に発売！テキーラ専門家として活躍する目時裕美さんが、テキーラの種類や製法、飲み…
「たのしいお酒.jp」編集部が、お酒好きの皆さまにおすすめしたいお得なセールを発見！オオゼキオンラインストア限定で開催される「スーパーサマーセール」で…
2026/07/23
三菱食品株式会社(東京都文京区)は、7月21日(火)より株式会社上間菓子店の「スッパイマン」とコラボした「スッパイマン梅サワー」を全国発売します。
2026/07/21
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2025/10/06
熊本県は、焼酎の名産地として全国…
芋焼酎「森伊蔵」は、なぜ幻と呼ば…
「バイスサワー」のレトロなピンク…
2024/12/20
「マッコリ（マッコルリ、マッカリ…
プレミアム芋焼酎「3M」の一角「…
2026/08/04
三菱食品(株)(東京都文京区)は…
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「小晴れ（こばれ）」とは、新潟県…
「たのしいお酒.jp」編集部が、…
三菱食品株式会社(東京都文京区)…
読者の皆様にお得なお知らせです！…
