おつまみ

豚肉をくるくる巻いて焼くだけの簡単おつまみ！「プルーンの肉巻き」｜おつまみレシピ

【簡単おつまみレシピ】 フルーツの甘味や酸味を手軽にたのしめる、ドライフルーツ。そのまま食べてもおいしいですが、今回は相性のよいお肉といっしょにア...

夏の家飲みに！旬を感じる簡単おつまみレシピ おすすめ9選【たのしいお酒.jp-野口英世さんレシピ】

夏の家飲みのおつまみどうしていらっしゃいますか? たのしいお酒.jp掲載の料理研究家 野口英世さんのレシピの中から、暑いなかでも手早く用意できるお...

おなじみのスナックを美味しい和風おつまみにアレンジ「イカ天卵とじ」｜おつまみレシピ

【簡単おつまみレシピ】サクサク食感とイカの旨味で食べる手が止まらないスナック菓子、イカ天。そのまま食べてもおいしいですが、今回は卵とじにするアレン...

人気のサラダチキンでオリジナルジャーキー「サラダチキンジャーキー」｜おつまみレシピ

【簡単おつまみレシピ】しっとりしてジューシーな「サラダチキン」。そんなサラダチキンが、電子レンジで加熱してあげるだけで簡単にジャーキーの食感に変身...

人気のガーリックライスをレンジでパパっと「レンジで作るガーリックライス」｜おつまみレシピ

【簡単おつまみレシピ】ちょっと小腹が空いた時、ごはんもののおつまみが食べたくなりますよね。そんな時には、電子レンジだけで作るガーリックライスにチャ...

人気のサバ缶でお手軽おつまみ「サバそぼろ」｜おつまみレシピ

便利なストック食材、サバ缶を使った簡単レシピを紹介します。その名も「サバそぼろ」。そのまま食べてもおいしいですが、ごはんのお供に、お茶漬けの具にし...

しらすを人気のアヒージョに「しらすのアヒージョ」｜おつまみレシピ

スペイン語でニンニク風味のソースという意味を持つオイル料理、「アヒージョ」。今回は、時短おつまみにぴったりな食材、しらすを使ったアヒージョを紹介し...

白鶴酒造が人気料理系YouTuber「1人前食堂・mai」とコラボ！日本酒に合うおつまみレシピを公開

白鶴酒造（兵庫県神戸市）は、コロナ禍で自粛期間が続く中、「自宅で手軽においしい料理とお酒をたのしみたい」というユーザーからの要望に応えるべく、自社...

格別な味わい“昼酒”のススメ　昼から飲める店〜秋葉原・御徒町編〜

お酒を愛する人にとって、晩酌の時間を待たずして昼間からお酒を嗜む“昼飲み”は最高のひと時。おいしい料理と選りすぐりのお酒が揃う飲食店は「夜間の営業...

3通りの美味しい調理法「ポテサラちくわのチーズ焼き」｜おつまみレシピ

ちくわと市販のポテトサラダを使って、熊本名物の「ポテサラちくわ」を作ってみましょう。今回は、おつまみ作りにどれぐらい手間をかけられるかで、3通りの...

混ぜるだけの簡単おしゃれディップ「明太ディップ」｜おつまみレシピ

明太子が少し余っている時は、サワークリームと混ぜて、お手軽ディップを作ってみませんか。明太ディップがあれば、おうち飲みのおつまみがグレードアップ！...

手軽にたのしむ、人気の韓国風おつまみ 「ヤンニョムチキン」｜おつまみレシピ

から揚げに甘辛いタレをからめた、最近注目の韓国フード「ヤンニョムチキン」。そんな街でも人気のメニューを、おうちで手軽に作ってみませんか？ 冷凍のか...

【動画レシピ】ほたての貝柱 カクテルソース×吟醸酒

関⻄では、酒のつまみ、酒肴のことを“アテ”と言います。ササッと作れる、白鹿の酒に合う“アテ”のレシピを動画にしました。今回は『ほたての貝柱 カクテ...

豪快な見た目も人気！「丸ごと焼きピーマン」｜おつまみレシピ

冷蔵庫に余ったピーマンがあったら、豪快に丸ごと焼いてみましょう！ じっくりと、まんべんなく焼くことで特有の苦味が軽減され、食感もたのしめるおつまみ...

失敗しない、おうちで上手に人気のレシピ「味付け半熟卵」｜おつまみレシピ

ラーメンの具材としても、おつまみとしても人気の「味付け半熟卵」。おうちで作るのは難しいと思いがちですが、じつはコツを掴めば簡単においしい半熟卵を作...

ヘルシー食材で人気のチャプチェ！？「しらたきチャプチェ」｜おつまみレシピ

おつまみは食べたい、でもカロリーが気になる…。そんな時はヘルシー食材のしらたきを使っておつまみを作ってみましょう。紹介するのは、コチュジャンがきい...

フライパン一つで簡単！トマトの酸味でさっぱり「牛トマトすき煮」｜おつまみレシピ

寒い季節のおつまみに、フライパン一つでできる炒め煮のレシピを紹介します。少し甘味の強いすき焼きのたれをトマトの酸味がおさえ、さっぱりとおいしくいた...

もちっと香ばしい食感がたまらない！簡単おつまみ「えのきのおつまみ焼き」｜おつまみレシピ

鍋で使用した「えのき」が冷蔵庫に余っていたら、いつもとは違う調理法でおつまみを作ってみませんか？ 名付けて「えのきのおつまみ焼き」。アレンジも多彩...

子供にも人気！インスタ映え間違いなしの「デコいなり寿司」｜おつまみレシピ

ポトフにカマンベール投入でインスタ映え！人気のチーズフォンデュ風「カマンベール鍋」｜おつまみレシピ

寒い日のおつまみに食べたいのは、やっぱり「鍋」。今回紹介するのは、ポトフにカマンベールチーズを加えた洋風おつまみ鍋です。チーズフォンデュのようにチ...

ジューシーさがクセになる！アレンジ豊富で美味しい「フライド大根」｜おつまみレシピ

さまざまなメニューで活躍する、大根。少し残って使い道に困ったら、ぜひフライにしてみましょう。フライドポテトとは少し異なる食感やジューシーさがクセに...

【動画レシピ】ぶりの照りみそ煮×純米酒

関西では、酒のつまみ、酒肴のことを“アテ”と言います。ササッと作れる、白鹿の酒に合う“アテ”のレシピを動画にしました。今回は『ぶりの照りみそ煮×純...

椎茸を人気のアヒージョに「干し椎茸のアヒージョ」｜おつまみレシピ

煮物に使用した干し椎茸が残っていて…。そんなときは、ぜひアヒージョを作ってみましょう！ 旨味たっぷりで、おいしいアヒージョができますよ。〆に、オイ...

漬物を使って人気の餃子を時短で「白菜漬け餃子」｜おつまみレシピ

おうちでちょっと餃子が食べたいとき、一から餃子を作るのは面倒ですよね。今回は、市販の白菜漬けを使って、手軽においしい餃子を作る時短レシピを紹介しま...

“日本酒ツウ”が通う名店の絶品ペアリングを自宅でも！ 人気店のテイクアウトメニューをご紹介

新型コロナウイルスの影響による営業の自粛をきっかけに、今春からテイクアウト販売を始めた飲食店が増えています。国税庁は、ワインや日本酒などのアルコー...

コンビニ食材で人気のオムレツをアレンジ「ポテサラ スパニッシュオムレツ」｜おつまみレシピ

ホテルのビュッフェに並んでいそうなスパニッシュオムレツ。そんなお洒落なメニューを、コンビニで手に入る２つの食材だけで手軽に作ってみましょう！ 料理...

ナスと醤油の美味しいおつまみ「ナスのガリバタ醤油ステーキ」｜おつまみレシピ

初夏から秋にかけて旬を迎える、ナス。油との相性がよく、さまざまに調理できる野菜ですが、今回はシンプルに焼いてたのしむレシピを紹介します。味付けによ...

たこをメインに人気のたこ焼き風で味わう「たこ焼き風ピカタ」｜おつまみレシピ

たこ焼きの「たこ」の部分をいっぱい食べたい！ なんて思ったことはありませんか？ そんな「たこ」好きな人に向けて考案したレシピです。ピカタの衣がおい...

酒盗を簡単アレンジで映えるおつまみに！「酒盗クリームチーズ」｜おつまみレシピ

ツウ好みのおつまみ、「酒盗」。そのまま食べてもおいしいですが、少しクセのある酒盗は、甘いクリームチーズと合わせると、まろやかで絶妙な味わいになりま...

【動画レシピ】豚ときのこのコク旨炒め×純米酒

関西では、酒のつまみ、酒肴のことを“アテ”と言います。ササッと作れる、白鹿の酒に合う“アテ”のレシピを動画にしました。今回は『豚ときのこのコク旨炒...