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What's New! 新着情報

沖縄県産素材を使用した沖縄を感じるオリオンビールの缶チューハイをご紹介
皆さん、普段良く飲むお酒は何ですか？ビールやハイボール、缶チューハイなどは気軽に飲める代表的なお酒ですよね。中でもバラエティ豊富な味わいが楽しめ...
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- ニュース
2023/01/11
ご当地メニューを簡単に再現！炊飯器でお手軽「いか飯風炊き込みおこわ」｜おつまみレシピ
【簡単おつまみレシピ】今回は、お正月用に買っておいた餅を使って、お手軽に炊き込みおこわ（炊き込みごはん）を作るレシピを紹介します。肝心な味付けも、...
- おつまみ・レシピ
- グルメ
2023/02/16
雪花ラミィと明利酒類が共同開発した「大吟醸雪夜月」。IWC2022の受賞記念に特別モデルを発売！
雪花ラミィと明利酒類が共同開発した「大吟醸雪夜月」が、世界最大規模のワイン・清酒品評会「IWC2022」にてブロンズメダルを受賞したことを記念し...
2023/01/09
高知の焼酎【いごっそう】土佐清酒「司牡丹」の蔵元が造る、焼酎の大吟醸ともいうべき至極の逸品
「いごっそう」は、土佐の老舗蔵元・司牡丹酒造が、厳選の米で造る本格長期熟成焼酎です。今回は、坂本龍馬ゆかりの蔵とされる司牡丹酒造の歴史や酒造り、「...
2023/01/08
栃木のビール【那須高原ビール】那須高原の豊かな自然に育まれた世界に通じるクラフトビール
那須高原ビールは、日本の地ビールブーム黎明期に誕生したビールブランド。那須連峰の深山の雪解け水で仕込んだビールは、国内外のビアコンテストで高い評価...
2023/01/07
日本酒カクテルでおいしく気軽に日本酒を味わおう！初心者にもおすすめのレシピを紹介
日本酒カクテルとは、日本酒をベースにしたカクテルのこと。日本酒は割り材を加えずそのまま飲む印象がありますが、ノンアルコール飲料や柑橘類などを加えて...
- 日本酒の基礎知識
- 日本酒
2023/03/17
沖縄の焼酎【琉球王朝】宮古島の蔵元・多良川が大切に育む凛とした味わいの琉球泡盛
「琉球王朝（りゅうきゅうおうちょう）」は、沖縄県宮古島の蔵元・多良川が伝統の手技で醸すこだわりの琉球泡盛。古酒をベースにブレンドされた沖縄でも知名...
2023/01/05
人気のおつまみメニュー「タラモサラダ」をおうちで手軽に！｜おつまみレシピ
【簡単おつまみレシピ】おうちにじゃがいもがいくつか残っていたら、タラモサラダを作ってみませんか？レンジを使用して、火を使わないので簡単＆安心なメ...
2023/12/19
「マリアージュ」はワインと料理の組み合わせが奏でるハーモニー！ペアリングとの違いも解説
「マリアージュ」とはフランス語で「結婚」などを意味する言葉で、ワインの世界ではワインと料理の相性のよさを表すときなどに使います。今回はマリアージュ...
- ワインの基礎知識
- ワイン
2023/03/30
「十四代（じゅうよんだい）」は日本酒の新時代を切り開いた芳醇旨口のお酒
「十四代」は、山形県村山市の高木（たかぎ）酒造が手掛ける日本酒銘柄です。今回は、高木酒造のプロフィール、「十四代」という銘柄名の由来、「十四代」が...
2024/05/31
「IPA（アイピーエー）」とは？クラフトビール好きは知っておきたい味の特徴やフードペアリングを紹介
「IPA」とは「India Pale Ale（インディア・ペールエール）」の略で、ホップを大量に使用して造られるビールのこと。アルコール度数が高め...
- ビールの基礎知識
- ビール
2023/05/10
福岡の焼酎【青木昆陽（あおきこんよう）】「国菊あまざけ」の老舗蔵元・篠崎が手掛ける甘味豊かな芋焼酎
「青木昆陽」は、清酒や甘酒で有名な「国菊」ブランドを手掛ける福岡県の蔵元・篠崎の本格芋焼酎シリーズ。モンドセレクション金賞受賞など高い評価を受けて...
2022/12/30
「ファジーネーブル」とはどんなカクテル？カクテル言葉や度数、おいしい作り方を紹介
「ファジーネーブル」は、ピーチリキュールとオレンジジュースで作るカクテルです。今回は「ファジーネーブル」という名前の意味やアルコール度数、気になる...
- カクテル
- カクテルの基礎知識
2022/12/29
秋田のビール【田沢湖ビール】あきた芸術村が造る毎日飲んでも飲み飽きしないクラフトビール
「田沢湖ビール」は、飲み飽きしないビール造りを目指す、秋田発の地ビールブランド。本場ドイツの伝統的な製法で造られるビールは、国内外で高い評価を得て...
2022/12/27
福岡の焼酎【夢想仙楽（むそうせんらく）】博多の蔵元・光酒造が手掛けるシェリー樽熟成の本格麦焼酎
「夢想仙楽」は、シェリー樽で長期貯蔵させた琥珀色の麦焼酎。国産原料にこだわりを持つ博多の老舗蔵元・光酒造が手掛ける、ギフトにおすすめの一品です。今...
2024/10/10
福岡の焼酎【釈云麦（じゃくうんばく）】は本格焼酎一筋の老舗蔵元、西吉田酒造が造る黒麹・無ろ過の麦焼酎
「釈云麦」は、コク味と麦の香ばしさが魅力の個性派麦焼酎。造り手の西吉田酒造は、看板銘柄「つくし」で知られる本格焼酎一筋の老舗蔵元です。今回は、「釈...
2022/12/25
岩手のビール【遠野麦酒ZUMONA（ズモナ）】1789年創業の上閉伊酒造が遠野産ホップで造るビール
「遠野麦酒ZUMONA（ズモナ）」は、国内屈指のホップの産地・岩手県遠野市で造られるクラフトビールブランド。軟水を使ったなめらかな口当たりで人気を...
2022/12/24
「カティサーク」は初心者におすすめの高コスパウイスキー！種類や味わい、飲み方を徹底解説
「カティサーク（カティーサーク／カティ・サーク）」は、1923年にロンドンでアメリカ市場向けに開発されたブレンデッドスコッチウイスキー。ブランド名...
- ウイスキー
- 海外ブランド
2024/02/09
吟醸酒は、華やかな香りとすっきりとした味わいが特徴の特定名称酒
吟醸酒とは、精米歩合60パーセント以下の米を吟醸造りで醸した、日本酒の「特定名称酒」のひとつ。今回は「吟醸」の読み方や意味、吟醸酒の定義、味わいや...
- 日本酒の基礎知識
- 日本酒
2024/06/05
セグラヴューダスは映えるボトルで味わいも高評価なスパークリングワイン。ハレの日にもおすすめです！
スペイン産スパークリングワインのセグラヴューダス（Segura Viudas）は、手摘みのブドウとオリジナル酵母を使い、シャンパーニュ同様に手間暇...
- ワイン
- ニュース
2024/05/09
「大吟醸」の日本酒とは？味わいや香りの特徴、おいしい飲み方、おすすめの銘柄などを紹介
「大吟醸」の日本酒とは、精米歩合50パーセント以下の米を使って吟醸造りで造る「特定名称酒」の大吟醸酒のこと。今回は、大吟醸酒の味わいや香りの特徴、...
- 日本酒の基礎知識
- 日本酒
2024/01/10
果実そのままのおいしさが味わえるロングセラーブランド「キリン本搾りTMチューハイ」がリニューアル！
“果汁とお酒だけでできている、果実そのままのおいしさを楽しめるチューハイ”がコンセプトの「キリン本搾りTMチューハイ」シリーズがリニューアル。発...
- ニュース
- リキュール
2022/12/20
具材たっぷりな簡単お鍋。広島県東広島の名物料理「美酒鍋」を味わおう！
【簡単お鍋レシピ】広島県の酒処西条の名物料理の「美酒鍋」（びしゅなべ／びしょなべ)は、水の代わりに日本酒をつかったうまみたっぷりの簡単お鍋。まだ、...
2023/12/27
「迎え酒（むかえざけ）」で二日酔いはラクになる？二日酔いの正しい対処法を知っておこう
「迎え酒」とは、二日酔いの気分の悪さを緩和するために飲む酒のことですが、二日酔いの症状がラクになるという科学的根拠はありません。今回は、迎え酒が効...
- お酒の豆知識
2023/12/13
日本のウイスキー蒸留所を網羅したウイスキーファン待望の「日本の蒸留所年鑑」が発売！
ジャパニーズウイスキーが誕生してからまもなく100年を迎えます。ジャパニーズウイスキーは、世界5大ウイスキーにも数えられ、その評価・期待は年々高ま...
- ウイスキー
- ニュース
2022/12/22
冬期限定の"濃い"ビール「常陸野ネストビールエキストラハイクラシックラベル」が発売！
木内酒造より、通常よりも麦芽とホップを多く使用したリッチな味わいの「常陸野ネストビールエキストラハイクラシックラベル」が冬期限定で発売されます。
2022/12/18
材料は2つだけ！一口サイズの簡単おつまみ「ベーコン餅」｜おつまみレシピ
【簡単おつまみレシピ】朝食用のスライスベーコンが何枚か余っていたら、切り餅といっしょにおつまみを作ってみませんか？しっかりと食べごたえがあって、...
2023/12/12
栓を開けるだけ！こだわりのクラフト珈琲シリーズに、洋酒の香りがたのしめるNEWテイストが登場
So Aqui（ソーアキ）が展開する、栓を開けるだけでこだわりの珈琲がたのしめる「クラフト珈琲シリーズ」に新しいテイストが登場。洋酒の香りが漂...
- カクテル
- ニュース
2022/12/16
「初垂れ（はなたれ）」とは？「初留取り（しょりゅうどり）」とも呼ばれる贅沢で希少な焼酎の魅力
「初垂れ」とは、蒸溜の初期に抽出される蒸溜液だけを集めた焼酎のこと。「初留取り（初溜取り）」などとも呼ばれ、華やかな香りと希少性の高さから珍重され...
- 焼酎
- 焼酎の基礎知識
2024/02/13
月桂冠「酒蔵ガイドツアー」に注目。京都・伏見で貴重な原酒のきき酒を含む忘れられない日本酒体験を！
月桂冠が主催の「酒蔵（さかぐら）ガイドツアー」がスタート！京都・伏見にある「月桂冠大倉記念館」と、隣接する「内蔵酒造場（うちぐらしゅぞうじょう）」...
2022/12/14

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