飲みすぎた夜は、どう対処すればよいのでしょう？水分や電解質をこまめに補給し、入浴や運動は避けるのがよいといえます。二日酔いが起きる仕組みや、二日酔いを…
2026/06/24
レモンサワー好きにはたまらない！進化を続けるレモンサワーをグッと深掘りした本が誕生しました。レモンサワーがおいしいお店や自宅で作れるレシピなど、その魅…
2024/01/13
読み方がむずかしいお酒の銘柄名って多いですよね。たのしいお酒.jpでは、お店で自信をもって注文できるよう、お酒難読銘柄の漢字クイズを用意しました。今回…
2024/01/12
「減圧蒸溜」とは、焼酎を造る際の蒸溜工程における手法のひとつ。減圧蒸溜で蒸溜した焼酎は雑味が少なくスッキリとした味わいに仕上がる傾向があります。今回は…
2024/03/11
フランスのお酒といえば、ワインとブランデーのイメージがありますが、近年はフランス産ウイスキーが盛り上がってきています。ワイン樽で熟成したものなど、贅沢…
2024/01/09
【簡単おつまみレシピ】今回は、和食の定番「サバ味噌」の缶詰を使用した和風グラタンの作り方を紹介します。和風といっても、同じ発酵食品のチーズが加わるので…
2024/03/12
「ドメーヌ」とは、ブドウ畑を所有し、ブドウ栽培から醸造、瓶詰めまでを一貫して行うワインの生産者のことです。ここでは、「ドメーヌ」の概要や、「シャトー」…
2024/01/06
「新酒鑑評会」とは、新酒のコンクールのことです。今回は、全国新酒鑑評会の概要、鑑評会と品評会の違い、全国新酒鑑評会の歴史や目的、審査の方法や審査員、受…
2024/08/06
「ウイスキー」と一口にいっても、世界中で造られていて種類も豊富。価格も幅広く、入手困難な高級ウイスキーもあれば、お手ごろ価格でおいしいウイスキーもたく…
2023/12/30
焼酎とレモンは相性抜群の組み合わせ。缶酎ハイなどのRTD（Ready To Drink）飲料はもちろんですが、居酒屋さんでもレモンサワーやレモンハイ、…
2026/07/22
【簡単おつまみレシピ】今回は、見た目が映える、セロリ1本を丸ごと使ったサラダおつまみのレシピを紹介します。盛り付けるお皿にもこだわれば、おもてなしメニ…
料理研究家・大原千鶴さんによるおつまみレシピ本が発売！ “とりあえず”の一品からシメの一品まで、今すぐ作りたくなる“あてレシピ”がたっぷり掲載されて…
2023/12/26
日本酒のぬる燗に合うおつまみレシピ5選！ちゃんちゃん焼きやサバそぼろ、だし巻きフレンチトーストなど、簡単に作れるレシピをご紹介します。ぬる燗をたのしむ…
「レッドアイ」はビールとトマトジュースを合わせるだけのビアカクテル。低アルコールで飲みやすく、爽快な味わいが特徴です。遊び心ある名前の由来や二日酔いに…
2026/06/15
“やめられない、とまらない♪”でおなじみの、カルビー｢かっぱえびせん｣。 お酒のおつまみ向けにつくられた“絶品”シリーズから、初となるファンとの共創品…
2023/12/24
秋田は日本酒がおいしい酒処として知られています。今回は秋田の日本酒の特徴やおいしい理由に加え、おすすめしたい有名銘柄や入手困難なレア銘柄、さらには、秋…
2026/04/16
「アンバーエール」はアメリカ発祥のビアスタイルのひとつで、琥珀色や褐色をしたエールビール。焙煎モルト（麦芽）由来の香りとコク、アメリカ産ホップの苦味が…
2023/12/21
明太子がお好きな方に向けた、簡単に作れるおつまみ4選です。スパゲティと一緒に食べるレシピやディップソースとしてたのしむレシピなど、お酒との相性が抜群な…
2023/12/19
「豊永酒造」は、球磨焼酎「豊永蔵」で知られる熊本県の老舗焼酎蔵元。自社田や契約農家で丹精込めて育む有機オーガニック米で仕込んだ純米球磨焼酎は、酒類コン…
2023/12/18
「よなよなエール」「水曜日のネコ」など次々とヒット商品を送り出し、国内のクラフトビールメーカーの最大手として知られるヤッホーブルーイングの井手社長に、…
2024/05/20
2023/12/15
【簡単おつまみレシピ】ひき肉と豆の煮込み料理、チリコンカンは、多めに作っておいてもさまざまなアレンジができるメニューです。パーティフードとしてもぴった…
世界のトップジャーナリストが注目し、近年、日本でも少しずつ評価や認知が高まっているポルトガルワイン。その魅力、和食とのペアリングでぐっと身近になるので…
2023/12/14
クラフトビールの技術を掛け合わせた日本酒などをつくるファントムブルワリー「ぷくぷく醸造」が、設立1周年を記念したホップサケを発売！ 千葉県の老舗酒造…
2023/12/13
ウイスキー初心者にも愛されるハイボールは、爽快な飲み心地が魅力。ウイスキーの種類や割り材を変えれば、多彩なフレーバーを満喫できるのも人気の理由です。今…
2023/12/12
秋晴れのなか開催された『町中華フェス』では、BS-TBS「町中華で飲ろうぜ」に出演した町中華の名店がキッチンカーで出店。たくさんの来場者がお酒と共に町…
2024/01/31
幅広い料理に使えるベーコンですが、冷蔵庫に余っていることもあるのではないでしょうか？今回はベーコンでサクッと作れる、おすすめ簡単おつまみをご紹介します…
西酒造「御岳蒸留所」の初リリース商品となる「御岳 THE FIRST EDITION 2023(ONTAKE / おんたけ ザ・ファーストエディション…
2023/12/11
日本酒グラスとは、日本酒を飲むときに使うグラスのこと。今回は、日本酒グラスの概要、香りや味わいにも影響する形状ごと＆素材別の特徴、容量、日本酒グラスで…
2023/12/10
発売から30年の「一ノ蔵 純米大吟醸 松山天(しょうざんてん)」が、この冬リニューアル！ 宮城県の風土と、一ノ蔵が善美を尽くして生み出した新しい純米大…
2023/12/09
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