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ビールのおいしい注ぎ方とは？自宅でプロの味に近づけるコツや泡の秘密、注ぎ方のマナーまで
ビールは注ぎ方ひとつで味わいが変わります。注ぎ方のコツを覚えておけば、自宅でもおいしいビールをたのしめます。今回は、ビールのおいしい注ぎ方や、注ぎ...
- ビールの基礎知識
- ビール
2023/06/03
地方から世界に発信！米農家自らが生産した酒米で醸す日本酒「坐Kura 純米大吟醸」が発売
米農家自らが生産した酒米によってつくられた、オリジナル日本酒ブランド「坐Kura」が誕生。さらに「坐Kura 純米大吟醸」が発売され、長野県にある...
2024/03/13
アニメ「ちびまる子ちゃん」コラボ日本酒「純米吟醸父ヒロシ」「純米大吟醸父ヒロシ」が今年も登場！
静岡県にある初亀醸造と、同県を舞台とした国民的人気アニメ「ちびまる子ちゃん」とのコラボ日本酒・2023年度版が登場！毎年6月の第3日曜日に祝う...
2023/05/31
石川のビール【金沢百万石ビール】わくわく手づくりファーム川北が麦から手づくりするご当地ビール
「金沢百万石ビール」は、石川県の農業法人わくわく手づくりファーム川北が麦作りから手掛けるこだわりの地ビール。北陸の旨味がたっぷり詰まっています。こ...
2023/05/31
「ピスコ」とは？ペルーで発祥したブドウの蒸溜酒の特徴からおいしい飲み方まで
「ピスコ（Pisco）」は南米のペルーやチリで造られる蒸溜酒。ブドウを原料としたグレープブランデーの一種で、近年はカクテルのベースとしても注目を集...
2023/05/30
6月末まで！オリジナルグラスが当たる、サッポロラガービール「赤星★縁日おみくじキャンペーン」開催中！
現在、全国のサッポロラガービール取り扱い店舗（※1）で、「赤星★縁日おみくじキャンペーン」を開催しています。大吉を引いてオリジナルグラスをゲット...
2023/05/29
「だし巻きフレンチトースト」は、甘くない塩味系フレンチトースト｜おつまみレシピ
【簡単おつまみレシピ】甘くないフレンチトーストって想像がつかないかもしれませんが、そのやわらかな食感とともに、意外とお酒に合うんです。今回は、そん...
- おつまみ・レシピ
- 卵
2023/12/26
石川のビール【金澤麦酒】金澤ブルワリーがビール酵母の自家培養から手がけるこだわりのクラフトビール
「金澤麦酒」は、石川県金沢市にある「金澤ブルワリー」が醸造するクラフトビール。金沢随一の地ビールとして、2016年に小さな古民家からスタートしまし...
2023/05/28
広島の焼酎【ダルマ焼酎】「戸河内ウイスキー」で名高いサクラオB&Dが広島県産の原料で造る甲類焼酎
「ダルマ焼酎」は、「戸河内（とごうち）」などのウイスキー銘柄で知られる広島県のサクラオブルワリーアンドディスティラリーが手がける甲類焼酎。国内外で...
2023/05/27
農口尚彦研究所とは？ “酒造りの神様”と呼ばれる農口尚彦氏の偉業やこだわり、醸した日本酒の特徴を紹介
農口尚彦研究所は、伝説の杜氏・農口尚彦氏の技術の継承を目的に誕生した酒蔵。石川県小松市観音下町（かながそまち）の山里で、おいしいお酒を醸しています...
2023/05/26
富山のビール【宇奈月ビール】クラフトビール醸造所併設型レストラン宇奈月麦酒館で生まれた極上ビール
「宇奈月（うなづき）ビール」は、富山県黒部市宇奈月町で造られるクラフトビール。黒部の名水を仕込み水に使い、道の駅「うなづき」にある｢宇奈月麦酒館｣...
2023/05/26
生協で限定販売の「林檎学校シードル B組」は、廃校校舎で造られるシードル。残渣もりんごレザーの原料に
長野県上水内郡飯綱町の「林檎学校醸造所」は、廃校した小学校の元職員室でシードルを製造しています。シードル製造時に発生するりんごの残渣を有効活用する...
- ワイン
- ニュース
2023/05/26
ランブルスコとは？高コスパで人気のイタリア産発泡性ワインを紹介！
ランブルスコは、イタリア北部のエミリア・ロマーニャ州で生産されている発泡性ワインです。「赤の弱発泡性ワイン」のイメージが強いですが、白やロゼなど多...
- ワイン
- 海外ブランド
2023/06/15
「スパムにぎり」は、お腹がへった日に食べたいおつまみ｜おつまみレシピ
【簡単おつまみレシピ】絶妙な塩加減のスパムがおつまみにもぴったりな、スパムにぎり（スパムおむすび）。今回は、そんなスパムにぎりを簡単＆キレイに作る...
- おつまみ・レシピ
- 大葉
2023/07/12
グランフロント大阪屋上庭園「大人のビアガーデン」2023年は9月30日（土）まで営業中！
グランフロント大阪の屋上庭園で開催される、毎年恒例のビアガーデン「大人のビアガーデン」が今年もオープン！都会の喧騒を忘れるボタニカルな非日常空間で...
2023/05/21
明治神宮外苑「森のビアガーデン」2023年は9月24日（日）まで営業中！DJなど音楽イベントも
明治神宮外苑恒例の「森のビアガーデン」が今年もオープン！今年はDJなどのさまざまな音楽イベントもあり、“食”と“エンタメ”が同時にたのしめる空間と...
2023/05/19
日本酒が大好きな、元乃木坂46の松村沙友理さんが選んだ、日本酒の銘醸地広島県の地酒セブンに注目！
G7広島サミットが開催される広島県は、日本三大酒処にもなっている日本酒の銘醸地です。広島県では、「ひろしまの食を世界に」をテーマに広島の食情報を発...
2023/05/19
インスピレーションの源は伝統的なフルーツ船！イギリス生まれのクラフトジン「サルコムジン」が日本初上陸
イギリスのサルコム・ディスティリング社が展開するクラフトジンが日本初上陸！イングランドの海沿いにある蒸溜所で誕生したハイセンスなクラフトジン4種が...
- ニュース
- スピリッツ
2023/05/17
「ウイスキーが、お好きでしょ」とは？サントリー「角ハイボール」のCMでおなじみのあの曲を徹底解剖
「ウイスキーが、お好きでしょ」は、サントリーウイスキー「角瓶」のCMソング。「角ハイボールといえばこれ」、とすぐに想起させるほど定着しています。今...
- ウイスキーの基礎知識
- ウイスキー
2023/07/25
遊びゴコロあるデザインでインテリアのように楽しめるワインセラー「muni（ムニ）」が新発売！
お洒落なフォルム、選べるカラー、ボトルを飾るガラス窓など、「飾る」をたのしむ遊びゴコロをプラスした新しいワインセラー「muni（ムニ）」が登場！“...
- ワイン
- ニュース
2023/05/16
簡単！お酒に合う「中華風」おつまみレシピ8選
市販の食材で簡単に作れる中華風おつまみレシピ8選をご紹介！コンビニ食材や市販のタレをアレンジするだけで、お店の味を簡単に再現できます。さらに、お酒...
2023/07/10
大阪発祥のパインアメがチューハイに！今年も「パインアメサワー」が期間限定で発売
三菱食品株式会社は、パイン株式会社の「パインアメ」とコラボした「パインアメサワー」を2024年7月2日(火)から、全国の酒類取扱い店舗で期間限定発...
2024/07/01
ピノ・ノワールは黒ブドウの女王！魅惑の赤ワインを生む人気黒ブドウ品種の特徴や魅力に迫る
ピノ・ノワールは、フランス・ブルゴーニュ地方原産の黒ブドウ品種。古くから存在し、シャルドネなどのブドウ品種の祖先ともいわれています。今回はピノ・ノ...
- ワイン
- 海外ブランド
2023/05/15
一ノ蔵の日本酒4品種が「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023」で最高金賞と金賞を受賞！
宮城県の伝統的な地酒を醸造する一ノ蔵の日本酒4品種が、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023」において、最高金賞と金賞に輝きました。
2023/05/15
島根の焼酎【月山粕取焼酎 RISOPPA】清酒蔵・吉田酒造のこだわりが生んだ吟醸香あふれる粕取焼酎
「月山（がっさん）粕取焼酎 RISOPPA（リゾッパ）」は、島根県にあるこだわりの清酒蔵、吉田酒造が手掛ける粕取焼酎。吟醸香あふれるフルーティ...
2023/05/14
「オーヘントッシャン」とは？ローランドモルトの名門が育む都会的なシングルモルトウイスキー
「オーヘントッシャン」はスコットランドのローランド地方で造られているシングルモルトウイスキーで、「都会的なウイスキー」と評されています。今回は「オ...
- ウイスキー
- 海外ブランド
2023/05/13
純米大吟醸酒とはどんな香り＆味わいのお酒？「高級」な理由やおいしい飲み方、おすすめの銘柄も紹介！
純米大吟醸酒とは、精米歩合50パーセント以下の米と米麹、水のみを原料とし、吟醸造りで醸した、日本酒の「特定名称酒」のひとつです。今回は純米大吟醸酒...
- 日本酒の基礎知識
- 日本酒
2024/03/27
「フォアローゼズ」とは？130年超の伝統を誇るバーボンウイスキーについて紹介
「フォアローゼズ」は、アメリカのケンタッキー州で誕生したバーボンウイスキー。「薔薇のウイスキー」とも呼ばれ、世界で愛されています。今回は「フォアロ...
- ウイスキー
- 海外ブランド
2025/02/27
島根の焼酎【いそっ子】隠岐の島の蔵元・隠岐酒造が独自製法で造る海藻焼酎はほんのりとした磯の香りが魅力
「いそっ子」は、ユネスコ世界ジオパークに認定された隠岐（おき）諸島で育まれる海藻焼酎。隠岐唯一の蔵元・隠岐酒造が、「名水百選」の水でていねいに造っ...
2023/05/10
世界中のモルトファンが注目！アードベッグ・デー 2023限定「アードベッグヘビー・ヴェーパー」発売
ピーティーでスモーキーな風味と、型にはまらない大胆な個性が魅力のウイスキーブランド「アードベッグ」から、アードベッグ・デー 2023の限定ボトル「...
2023/05/25

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