暑い夏にぴったり！爽やかな香りのイオン限定クラフトビールが7月20日(木)に新発売。

白ワインのような爽やかなアロマは、ネルソン ソーヴィンホップから

暑い時期は、爽やかで軽めの味わいのお酒を飲みたくなりませんか。

今回、数量限定で発売された、イオンとISEKADO BREWERYのコラボビール「ISEKADO SESSION IPA №2」は、世界で100種類以上あると言われるビアスタイルの中の「セッションIPA」というビアスタイルです。

セッションIPAとは

セッションIPAは、通常のIPAよりアルコール度数が少し抑えられた、飲みやすいビールです。
良く冷やしたセッションIPAをグラスに注ぐと、爽やかなホップの香りも立ち、特に、暑い季節に飲むにはピッタリなビールです。
＊IPA(アイピーエー)は、ホップを通常より多く使用した苦みが強めのビールです。

「ISEKADO SESSION IPA №2」に使用されたネルソン ソーヴィンホップとは

白ワインのような爽やかなアロマが特徴の「ISEKADO SESSION IPA №2」ですが、このアロマは、ニュージーランド産のNelson sauvin（ネルソン ソーヴィン）*というホップを使ってビールを作ると生成される香りです。

今回発売された「ISEKADO SESSION IPA №2」の缶のラベルには、わかりやすくカタカナで「ネルソン ソーヴィン」と書かれていますね。

クラフトビールが好きな方々の間では、このネルソン ソーヴィンホップは有名で、この香りに魅かれているファンも数多くいます。

ただ、ネルソン ソーヴィンホップを主体に使用したビールを目にすることは少なく、今回、本州・四国の「イオン」「イオンスタイル」「イオンリカー」の約300店舗で購入できるのは、嬉しいことです。

*ネルソン ソーヴィン：ワイン用ブドウ品種「ソーヴィニョン ブラン」に名前の由来があり、その名の通り、ビールに白ブドウのようなアロマをもたらす他にはない特徴的なホップです。

「ISEKADO SESSION IPA №2 ネルソン ソーヴィン」へのこだわり

今回のコラボビール醸造にあたってのこだわりについて、担当ブルワー瀬田一帆さんのコメントが公式リリースに発表されていましたので、お伝えします。

【ホップへのこだわり】白ワインのような爽やかなアロマが特徴のネルソン ソーヴィンホップをメインに使用

画像はイメージです。
aaron007 / PIXTA(ピクスタ)

コラボビールの第一弾は、王道アメリカンホップを中心にホップ組成を構成したセッション IPA を造りました。

第二弾はニュージーランド産のホップのネルソン ソーヴィンをメインに配合して、そこに同じくニュージーランド産ホップのMotueka（モトゥエカ）とISEKADOのハウスホップ（メインで使用している、一番使用量の多い）であるCitra（シトラ）を配合しました。

ネルソン ソーヴィンはワイン好きな方ならピンと来ると思いますが、ソーヴィニョン ブランという白ブドウの品種に名前の由来があり、その名前の通りビールに白ブドウのようなアロマをもたらす他にはない特徴的なホップです。

同じくニュージーランド産ホップのMotuekaはアルファ酸（苦みの元となる成分）の量がアメリカンホップと比較して低く、香りはオレンジ、トロピカルフルーツのような軽快さがあるホップです。

【アロマバランス】特徴的なホップキャラクターを絶妙のバランスで表現しました

ネルソン ソーヴィンは非常に特徴的なアロマのホップなので、初めてこのホップを使ったビールを飲んだ時にはとても感動したのを記憶しております。

ただキャラクターが強すぎるがために、入れすぎると全体のバランスを乱してしまうような印象も持っていました。

クラフトビール好きの方だけでなく、これから色々とクラフトビールを飲んでみようという方でも親しみやすいようにバランスを調整、工夫を重ね、ホップのアロマを絶妙のバランスで感じていただけるように仕上げました。

【味わい】ついついもう1杯、と飲み進めたくなるセッションIPA

ホップ由来の白ブドウ、トロピカルな爽やかな香りと酵母由来のフルーティーなアロマ。軽めのボディ感とバランスが取れるようにホップのキャラクターを調整し、アルコール4.5％の何杯でも飲めるドリンカブルなセッションIPAに仕上げました。

mits / PIXTA(ピクスタ)

おすすめの楽しみ方は、夏から秋にかけてぜひBBQなどの屋外アクティビティのお供に。

爽やかな香りとリフレッシングな味わいはご家族やお友達とワイワイ楽しむ場にピッタリです。

ドリンカブルなIPA

本格的な暑さを感じるこの季節、爽やかな白ブドウの香りを纏ったドリンカブルなIPAは乾杯から食事中まで、たのしめます。

またビール単体でのお昼飲みにもピッタリな味わい。

なべすん / PIXTA(ピクスタ)

白ブドウのアロマとトロピカルフルーツのようなフレーバーは、カマンベールチーズの様な白カビチーズや魚介のサラダ、お休みの日のブランチに登場しそうなメニューにそっと寄り添い、もう1杯、もう1杯と思わずグラスが進みます。

Sunrising / PIXTA(ピクスタ)

その他にもアヒージョや生ハム、オリーブのようなワインバルの定番アペリティフやアクアパッツァの様なハーブとオリーブオイルを感じる魚介料理とも相性がマッチします。

「ISEKADO SESSION IPA №2」を購入するには

販売店舗は、本州・四国の「イオン」「イオンスタイル」「イオンリカー」など約300店舗*¹で購入することができます。2023年7月20日(木)から発売していますが、数量限定ですので興味のある方はお早目にお求めください。

【商品概要】

■品名：ISEKADO SESSION IPA №2 ネルソン ソーヴィン
■発売日：2023年7月20日（木）
■販売店舗：本州・四国の「イオン」「イオンスタイル」「イオンリカー」 約300店舗*¹
■ビアスタイル：セッションIPA
■アルコール分：4.5%
■原材料名：大麦麦芽（アメリカ製造/イギリス製造）、ホップ
■内容量：350ml
■価格 ：本体398円（税込437.8円）
■製造者：ISEKADO BREWERY *²
（〒516-0003 伊勢市下野町564番17号）

*¹一部取り扱いの無い店舗がございます。

*²【ISEKADO BREWERY】について
1997年の創業以来、合言葉は「伊勢から世界へ」。世界が認めるビールつくりを目標に掲げ、「ビール界のオスカー」とも呼ばれる英国のインターナショナル・ブルーイング・アワード（IBA）をはじめ、数多くの国際大会での受賞歴を誇る日本を代表するクラフトブルワリーです。