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フードイベント、おつまみレシピ、お酒のペアリング、新商品etc.、おすすめのグルメ情報をお届けします。

カリカリチーズが大人気！「ソーセージのひとくちチーズピザ」｜おつまみレシピ
家で餃子を作る時、具に対して皮の方が残ってしまうこと、よくありますよね。今回は、そんな余った餃子の皮を使った簡単おつまみを紹介します。カリッとした...
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2022/12/15
ソース一つで簡単にハイカラな味わいがたのしめる「ソースカツ煮」｜おつまみレシピ
お酒を、割る飲みものなどでアレンジしてみるのもたのしいですが、定番おつまみにアレンジを加えてみるというのも一つのたのしみ方です。今回は、定番の醤油...
2023/06/20
「飛騨牛ハンバ具〜」とASAHIスーパーDRYで家呑み～里井真由美の耳よりグルメ情報～
2020年5月20日放送、テレビ東京「ソクラテスのため息」に食の達人として出演させていただきました。「在宅時間をおいしくたのしく」をテーマに、人気...
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2020/08/07
いつもの目玉焼きを人気の味付けでアレンジ「マルゲリータ目玉焼き」｜おつまみレシピ
家飲みの際には、さらっと作れる簡単おつまみのレシピをストックしておきたいもの。そんなときにおすすめなのが、今回紹介する目玉焼きです。いつもの目玉焼...
2023/07/12
すぐ作れる！スーパーフード「ケール」チップスとJ-CRAFTビールで家呑み♪
【里井真由美の耳よりグルメ情報】そろそろ冷えたビールが一層おいしく感じる季節になってきました！最近のわたしのお気に入りは、個性豊かなクラフトビ...
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2020/08/07
ストックできるオシャレおつまみ「簡単チーズのオイル漬け」｜おつまみレシピ
ワインのお供として、冷蔵庫に常にチーズが置いてあるという人も多いのではないでしょうか。今回は、そんなチーズにひと手間を加えて、よりオシャレに、より...
2023/06/15
限定新作！辻口シェフの「キャラメルバスクフロマージュ」はマリリン・モンロー赤ワインにぴったり！
世界的人気の辻口博啓シェフが、おうちでスイーツを優雅にたのしんでいただきたいと「オンライン限定」の新商品を発表されました。「キャラメルバスクフロマ...
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2020/12/15
ドライブスルーで和食名店のお味をテイクアウト〜日本酒にぴったり／霞町三〇一ノ一
最近の社会情勢から、飲食店ではテイクアウトできるお弁当やお料理がとても増えました。地元密着型のお店や普段予約がとれないような名店などもお値打ちに...
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2020/12/15
アレンジ自在の美味しいおつまみ「じゃこピーマン」｜おつまみレシピ
ピーマンのおいしさがやみつきになる簡単レシピ「無限ピーマン」シリーズ。今回は、じゃこといっしょに炒めるメニューを紹介します。そのまま食べても箸が止...
- おつまみ・レシピ
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2022/12/15
きのこと豆腐の簡単おつまみ！「きのこのあんかけ温やっこ」｜おつまみレシピ
温かい豆腐に、とろーりとしたあんかけがおいしいヘルシーおつまみ。鍋に材料を入れて温めるだけの簡単メニューです。仕事で遅くなった日の晩酌のお供にいか...
2023/06/15
テレビで紹介した「モンブラン」厳選5種とシャンパーニュでホームパーティー
先日、テレビ「モンブランの世界」に出演させていただき、モンブランについて2020年新作「春モンブラン」をご紹介しました。おかげさまで視聴率もよく、...
2020/12/15
イースターのお祝いに！手軽にたのしめる「イースターオムライス」｜おつまみレシピ
子どもたちが大好きな料理の一つである、オムライス。「うさぎ」のモチーフを取り入れることで、簡単にイースター（復活祭）にちなんだメニューが完成します！
2023/06/20
えっ！　カレーと日本酒は好相性⁉　食の専門家二人がペアリングに挑戦
日本酒に合うおつまみは何ですか？と質問されてカレーを思い浮かべる人は、まずいないのではないでしょうか。今回、日本の国民食とも言える「カレー」に焦...
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2020/03/23
山わさびと魚介の相性抜群！簡単「まぐろとアボカドの山わさびかけ」｜おつまみレシピ
今回は、通好みな大人おつまみを紹介します。ポイントは、山わさび（ホースラディッシュ・西洋わさび）を白だしと合わせた使い方。肉料理に合うのはもちろん...
2023/08/09
甘辛い味付けが大人気！包丁要らず、調味料1本で「牛肉とレタスの甘辛炒め」｜おつまみレシピ
みんな大好きな甘辛い味付け…おつまみにもぴったりですよね。今回は、そんな甘辛炒めを調味料1本で簡単に作れるレシピをご紹介。丼仕立てにしてもおいしい...
2023/06/15
【動画レシピ】豚とピーマンのごまごまぽん酢×純米酒
関西では、酒のつまみ、酒肴のことを“アテ”と言います。ササッと作れる、白鹿の酒に合う“アテ”のレシピを動画にしました。今回は純米酒にあう『豚とピー...
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2020/03/03
2月25日、マツコの知らない世界「モンブランの世界」里井真由美さんのコーナー
2020年2月25日放送、「マツコの知らないモンブランの世界」のゲスト、年齢非公開！の里井真由美さん。ご出演を祝って「たのしいお酒.jp」で201...
- ニュース
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2020/02/25
寒い時期に人気のスンドゥブを缶詰で！「サバ味噌缶のお手軽スンドゥブ」｜おつまみレシピ
寒い季節に食べたくなるのが、鍋料理。今回は味付きの缶詰を使って、調味料も使わず簡単に作れるスンドゥブを紹介します。缶詰の種類を変えればアレンジも多...
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2022/12/15
伸びるチーズが大人気！フランス風マッシュポテト「アリゴ」｜おつまみレシピ
フランス・オーブラック地方の郷土料理「アリゴ」。ニンニクの風味がきいた、チーズ入りのマッシュポテトです。野菜スティックやバゲットを添えてパーティメ...
2023/07/24
じっくり炒めて甘さを引き出した人気のおつまみ！「長ねぎのチーズオムレツ」｜おつまみレシピ
おつまみにも旬の食材を取り入れてみましょう。長ねぎは、寒い季節が旬。鍋料理によく使われますが、今回は卵料理に使用するアレンジメニューを紹介。料理に...
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2022/12/15
焼くだけ簡単！スパイスでアレンジも自由自在「かまぼこチップス」｜おつまみレシピ
おせち料理などで残ってしまった、かまぼこ。そのまま食べてもおいしいですが、少し手を加えておつまみにしてみてはいかがでしょうか？スパイスなどで味付...
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2023/03/30
切って巻くだけ！おしゃれな簡単おつまみ「柿とチーズの生ハムロール」｜おつまみレシピ
家飲みでちょっとおしゃれなおつまみを用意したい！そんな時におすすめなのが、生ハムで巻くだけの「生ハムロール」。今回は、旬の柿を使ったレシピを紹介し...
- おつまみ・レシピ
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2023/03/30
ホクホクの甘味が美味しいアレンジ自在の「さつまいもの黒胡椒バターソテー」｜おつまみレシピ
少し寒くなってきた季節に食べたい野菜といえば、ほっくり甘いさつまいも。スイーツに使われることも多いですが、今回はそんなさつまいもを使った簡単おつま...
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2022/12/15
スパークリングワインだけでもディナーが充分たのしめた。スペインのCAVA・セグラヴューダスの実力！
女子会やパーティーなどで乾杯に華を添えるスパークリングワインですが、「泡は乾杯用」のイメージがあり、乾杯以降は別のお酒を飲むという方も多いのでは？...
PR2019/12/18
たまごとお肉ががっつり美味しい「肉巻きたまご」｜おつまみレシピ
食欲の秋、がっつりボリュームのあるおつまみでお酒をたのしみたくなりますよね。そんなときにぜひ作ってみてもらいたいのが、今回紹介する「肉巻きたまご」...
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2023/03/30
小鍋で作って簡単に！「エビときのこのアヒージョ」｜おつまみレシピ
熱々のオリーブオイルに、ニンニクの風味がきいた煮込み料理「アヒージョ」。バルでもおなじみのメニューですが、材料を入れて加熱するだけで簡単に作れちゃ...
2023/06/15
福島の人気郷土料理をめんつゆで！「いかにんじん」｜おつまみレシピ
福島の郷土料理として、とくにお正月の食卓には欠かせないといわれる「いかにんじん」。スルメを使って本格的に作るのは地味にたいへんですが、乾き物でおな...
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2022/12/15
中華の人気おつまみを家飲みで！「よだれ鶏」｜おつまみレシピ
この料理の味を思い出すとよだれが出てくるということから名前が付いたともいわれる「よだれ鶏」。作るのが難しいと思われがちですが、ポイントを押さえれば...
2023/08/09
女性のご褒美タイムにぴったり。アンドミータイム・フローズンシリーズを実食しました！
話題のアンドミータイム・フローズンシリーズの新商品です！冷凍品で、食べる時は半解凍やレンジで温めたり、いろんなおいしさがたのしめます。毎日の嬉し...
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2019/10/11
北の大地のお酒＆グルメが大集合！「北海道まるごとフェアinサンシャインシティ2019」
東京・池袋のサンシャインシティで、10月11日（金）～10月14日（月・祝）、美味しい食が揃う北の大地「北海道」をテーマにした「北海道まるごとフェ...
2019/10/05

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