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フードイベント、おつまみレシピ、お酒のペアリング、新商品etc.、おすすめのグルメ情報をお届けします。

きゅうりを人気の麻婆風味で味わう「麻婆肉味噌キュウリ」｜おつまみレシピ
旬のキュウリをおつまみにしてみましょう！今回は、豆板醤やオイスターソースを使用した中華風の肉味噌を合わせるアレンジをご紹介。ピリ辛の味付けとキュ...
2023/07/28
夏の人気野菜のトマトをインパクト大のおつまみに「まるごとトマトピクルス」｜おつまみレシピ
夏においしい野菜といえばトマト。今回はそんなトマトをまるごと盛り付ける、インパクトたっぷりのおつまみを紹介します。合わせるお酒によって、味付けや薬...
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2023/09/15
なつかしい味わいの簡単おつまみ「ナスのしぎ焼き（ナスの味噌炒め）」｜おつまみレシピ
夏野菜といって思い浮かぶのは、ナスやピーマンですよね。昨夜の夕飯に使って残ったナスがあったら、どことなくなつかしさを感じるしぎ焼き（味噌炒め）を作...
- おつまみ・レシピ
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2023/02/16
夏に人気の枝豆を冷たい作り置きで！「ひたし枝豆」｜おつまみレシピ
夏のおつまみといえば、枝豆。ビールとの組み合わせはベストマッチですよね。今回は、そんな枝豆の新しい食べ方を紹介します。作り方は簡単、めんつゆに浸け...
2024/06/06
コリドー街、カンパリ×ネロオッキコラボレーションレストランは8月31日まで
銀座コリドー街のイタリアン「ネロオッキ」が2019年8月31日(土)までの期間限定で『カンパリ×ネロオッキコラボレーション』レストランに。カンパ...
2019/08/16
「バスクチーズケーキは」2019年後半も人気！どんなお酒が合う？
スイーツ業界で2019年後半も人気が高い「バスクチーズケーキ」。すでに召し上がった方も多いかもしれません。私も去る6/5 、日本テレビ「zip !...
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2019/08/16
夏は激辛イタリアンとお酒！「麹町ロタ・フォルトゥーナ」
2019年7月10日から8月末までの予定で、東京都麹町のイタリアン「ロタ・フォルトゥーナ」にて激辛イタリアンフェアーが開催されています。人気料理研...
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2019/08/16
アンテナショップでちょい呑みがブーム！～表参道・銀座編～
ここ最近、店内にバーカウンターを設置したアンテナショップが増えています。スタイリッシュな雰囲気で、地域の地酒が豊富に揃い、おつまみメニューには地元...
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2024/05/17
3種のウイスキーに合わせた燻製おつまみで、ウイスキーファンの晩酌をもっと楽しく！
ドライフルーツとナッツの専門店「上野アメ横小島屋」は、東京の有名バー3店舗のバーテンダーの協力のもと作り上げた、スコッチ、バーボン、ジャパニーズウ...
2022/01/14
茹でとうもろこしを簡単アレンジで絶品おつまみに「アンチョビコーン」｜おつまみレシピ
夏になると、とうもろこしを食べたくなりますよね。ゆでたての甘いとうもろこしもおいしいですが、今回は自宅に残っているスパイスを使った、香りも夏らしい...
2024/05/07
ベーコンと卵の美味しい組み合わせ「ベーコンアスパラソテーのポーチドエッグのせ」｜おつまみレシピ
ゆで卵でも、温泉卵でもない、白身と黄身のバランスが絶妙なポーチドエッグ。作るのは難しいと思いがちですが、コツをつかめば意外と簡単に作れます。今回は...
2023/12/12
人気のフムスを缶詰で作ってみよう！「缶詰フムス」｜おつまみレシピ
中東地域が発祥で、数年前から欧米でも健康志向の高い人たちを中心に人気を集めている「フムス（ひよこ豆のペースト）」。今回はこの「フムス」を、缶詰のひ...
2023/06/15
コンビニ食材でできる美味しい本格サラダ「サラダチキンのシーザーサラダ」｜おつまみレシピ
コンビニで売っているサラダも種類が豊富ですが、せっかくだから、コンビニで買える食材で少し本格的なサラダを作ってみましょう。ポイントは、自作する濃厚...
2023/09/15
お手軽ソースで唐揚げを簡単アレンジ「らっきょうタルタルソース」｜おつまみレシピ
今回は、市販の食材をおいしくアレンジするオリジナルソースのレシピを紹介します。らっきょうを使ったタルタルソースは、から揚げとの相性が抜群！めんつ...
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2023/09/15
ネギとチーズの意外な組み合わせ！簡単「モッツァレラチーズのネギまぶし」｜おつまみレシピ
チーズだからワインに合わせようと思いがちですが、モッツァレラチーズは淡白な味わいの食材なので、和の味つけをしても意外にマッチします。モッツァレラチ...
2024/03/15
お好きな食材でリッチに！美味しい洋風おつまみ「レーズンナッツバター」｜おつまみレシピ
バターサンドとして食べてもおいしいですが、洋酒のおつまみとしてもぴったりなレーズンバター。レーズンだけではなく、ナッツなど好きな食材を入れて作ると...
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2023/12/12
ワインに合う「めんたいアヒージョ」！九州・佐賀の蔵出しめんたい本舗より新発売
佐賀・鳥栖の蔵出しめんたい本舗より2月15日（金）に新発売された「めんたいアヒージョ」は、マイルドな味わいの「プレーン」と、唐辛子とガーリックでシ...
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2021/06/15
人気のチーズトーストをサバ缶でアレンジ「サバトマチーズトースト」｜おつまみレシピ
買い置きしておくと便利な魚の缶詰。今回は、近頃人気のサバ缶を使って、手軽に作れるチーズトーストのレシピを紹介します。合わせるお酒によって、具材や味...
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2022/03/30
人気の焼き鳥をスキレットでキャンプ飯やアツアツおつまみに！「焼き鳥の親子煮」｜おつまみレシピ
半熟卵がおいしい、親子煮のおつまみ。缶詰めやコンビニの焼き鳥で簡単に作れるレシピです。スキレットなどで作れば、そのまま熱々で食べられて、さらに洗い...
2023/08/09
玉ねぎレンチンの美味しいおつまみ「玉ねぎのおかかバター醤油」｜おつまみレシピ
おかかをふったバター醤油味…聞いただけでお酒を飲みたくなりますよね。今回は、加熱することで甘くなった玉ねぎに、そんなバター醤油の味付けをした簡単お...
2023/06/20
懐かしのメニュー！甘酢風が美味しい「バンサンスー春雨サラダ」｜おつまみレシピ
子どもの頃に給食のメニューで出てきたことがありませんか？春雨を使ったサラダ仕立ての一品は、ヘルシーでおつまみにもぴったり。市販のすし酢を使って、簡...
2024/01/24
ツナとじゃがいもの美味しい組み合わせ「ツナじゃが」｜おつまみレシピ
家に常備してあるツナ缶を使って、手軽に作れるおつまみを紹介します。材料は、ツナ缶の他にじゃがいもを用意するだけ。合わせるお酒によって味付けを変えて...
2023/07/24
人気のスタミナ系おつまみ「ニラたま納豆」｜おつまみレシピ
仕事でちょっとお疲れ気味の日は、スタミナ系のおつまみを作ってみてはいかがでしょう。材料はニラと卵、あとは納豆の3品のみ。香りの強いニラは、さっと茹...
2023/12/12
厚揚げでヘルシーかさ増し！人気の「豚と厚揚げの生姜焼き」｜おつまみレシピ
ヘルシー具材としても人気の厚揚げ。ボリュームもあって、お酒のお供にぴったりですよね。今回は、豚肉といっしょに、これまた人気の生姜焼き風の味付けでア...
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2023/06/15
毎日がんばっている女性へ…！「ワインとチーズケーキ」で“プチご褒美”はいかがですか？
仕事に家事に育児に・・・日々の生活にプチご褒美を求める女性は多く、「ご褒美需要」は定着してきています。今日一日の終わりに、手軽にたのしめるプチ贅沢...
- ワイン
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2019/11/14
チョコレートのタイプ別、ウイスキーの選び方
チョコレートといえばウイスキーの定番つまみのひとつ。チョコの主原料であるカカオの風味と、ウイスキーの原料である麦の風味や熟成樽の香りには共通点があ...
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2019/03/11
柴漬けのアクセントが美味しい！「柴漬けポテサラサンド」｜おつまみレシピ
ちょっとひと工夫するだけで、サンドイッチが見た目にもかわいいおつまみに変身！材料は、市販のポテトサラダと柴漬け、それとパンを用意するだけ。見た目...
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2022/03/30
人気の餃子を簡単鍋に！「水餃子レタス鍋」｜おつまみレシピ
寒い日の定番メニューといえば、やっぱり熱々の鍋料理。晩御飯を作るのが面倒くさいなという時も、ちょっとおつまみが欲しいなという時にも楽ちんな一品です...
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2022/12/15
パパっと混ぜるだけの、簡単彩りおつまみ「白菜カニカマ和え」｜おつまみレシピ
寒い季節には、温かい鍋が恋しくなりますよね。鍋用に白菜を買い置きされている家も多いのではないでしょうか。今回は、そんな白菜の葉の部分を使って、彩り...
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2023/02/02
簡単お漬物風おつまみ「甘酢白菜（ラーパーツァイ）」｜おつまみレシピ
白菜を買ってきても、この季節は鍋やスープに入れて使いがちですよね。そんな白菜の、ちょっと使いにくい芯の部分を使ったおつまみを紹介。シャキシャキ食感...
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2023/03/28

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