ワインの基礎知識について
ワインと焼き鳥のペアリングをたのしむ人が増えていると聞きます。ワインと焼き鳥を合わせる際は、鶏肉の部位や味つけを踏まえて、相性のよいワインを選ぶの...
2022/02/07
ワインの生産国は、古くからワイン造りが盛んな「旧世界（オールドワールド）」とワイン造りの歴史が比較的新しい「新世界（ニューワールド）」に分類されま...
2021/05/20
アイスワインは自然凍結したブドウから造られる甘口のワインです。芳醇な甘さと豊かな香りを持ち希少性の高いアイスワインは、最高峰のデザートワインといわ...
2024/04/03
赤ワインの原料である黒ブドウには多くの種類があり、品種によってワインの香りや味わいが異なります。代表的なブドウ品種とその特徴を知っておけば、ワイン...
2023/04/24
ミディアムボディのワインは、適度な渋味とフレッシュさが味わえるバランスのよいワインです。さまざまな食事と合わせやすいのも大きな魅力といえるでしょう...
2026/02/17
ワインをグラスに注ぐ量は、どのくらいが適切かご存知ですか？（注ぐ量はもちろん個人の自由ですが）この記事では、ワインをグラスに目一杯注ぐのが望ましく...
2023/08/02
「キュヴェ（キュベ）」や「プレステージ・キュヴェ」と呼ばれるワインを知っていますか？ 「キュヴェ」の意味を知っておけば、ワイン選びの参考になるでし...
2023/03/24
パーティーやレストランなどで、自信をもってワインをたのしむことができるよう、「ワインの注ぎ方・注がれ方」のマナーの基本は知っておきたいもの。今回は...
2023/10/02
ワインのラベルには「賞味期限」が記載されていないことをご存知ですか？ワインには賞味期限の記載はありませんが、飲みごろの目安はあります。今回は、ワイ...
2023/03/31
ワインのアルコール度数は一般的に12％前後が主流ですが、種類によって様々です。その違いは原料となるブドウの糖度が大きく関係しており、ブドウの糖度が...
2023/02/10
一般的に「ワインは料理に合わせる」もので「料理が主でワインは従」ですが、主従が逆転し、「最初に飲みたいワインがあって、そのワインに合う料理選び」を...
2023/08/18
今年もボジョレーヌーボー（ボージョレ・ヌーヴォー）が飲める時期がやってきました。2020年のボジョレーヌーボーの解禁日は、11月19日(木)！フラ...
2020/11/19
ワインとチーズは定番の組み合わせですが、チーズの種類はとても多いので選ぶのに迷うこともありますよね。せっかくなら、ワインと相性のよいチーズを選びた...
2023/04/26
「赤ワインは常温で」という言葉を耳にしますが、赤ワインを飲む際、そのままで飲むべきか、冷やしてから飲むべきか、迷ったことがある人もいるのではないで...
2023/01/13
欧州ワインの関税が2019年2月から撤廃となり、大きな話題となりました。関税撤廃は、消費者にとって具体的にどのようなメリットがあるのでしょうか。今...
2020/10/22
ワインの味を覚えたら、スマートにたのしみたくなるもの。飲み方や注ぎ方はもちろんのこと、コルクの抜き方も身につけておきたいものです。今回は、ワインボ...
2022/11/09
ワインのラベル記録アプリを知っていますか？ 飲んだワインを記録できるほか、ワインの情報を入手できたり、ほかのユーザーと情報交換できたりする便利なア...
2020/09/27
デカンタ（デキャンタ）とは、ワインに使う食卓用のガラス容器のこと。ボトルからデカンタに移し替える「デカンタージュ（デキャンタージュ）」をすると、ワ...
2020/09/25
ワイングラスの持ち方は日本国内と海外では異なります。国内ではステムと呼ばれる細い脚の部分を持ち、海外ではボウルと呼ばれるワインが注がれる部分を持つ...
2023/03/17
ワインを家で保管するなら、おしゃれにディスプレイしたいものですね。数か月以内に飲むデイリーワインなどはワインラックを使うことで安全かつおしゃれに保...
2020/08/16
ワインを開けるとき、ソムリエナイフを上手に使用できるととてもスマートに見えますね。初心者には少しハードルが高く見えるソムリエナイフも、選び方とコツ...
2023/02/13
フランスといえば世界が憧れるワイン王国であり、赤、白、ロゼにシャンパーニュと、各地でさまざまなワインが造られています。今回は、フランスの赤ワインに...
ワインの味わいを適切に表現するのは、初心者にとってはなかなか難しいもの。そのためワインについてコメントを求められると、身構えてしまう人も多いのでは...
2023/04/11
「クリュッグ」のシャンパン（シャンパーニュ）は、世界最高峰のシャンパンとして名高く、世界中に「クリュギスト（クリュッグ ラヴァー）」と呼ばれる熱狂...
2021/11/25
バローロはイタリアを代表する赤ワインのひとつで、古くから「ワインの王」と称され、世界的な人気を博してきました。ここでは、バローロの魅力とともに、バ...
2020/05/25
ワイン文化を学びたいと思いながらも、何から始めればよいかわからない。そんなワイン初心者も多いのではないでしょうか。ここでは、ワイン文化の勉強方法や...
2020/05/02
シャルドネは「白ワインの女王」とも呼ばれ、世界的に人気の高い白ワイン用のブドウ品種です。世界のさまざまな産地で栽培されるシャルドネは、気候や土壌、...
2020/04/29
「IGPペイ・ドック（Pays d'Oc IGP）」は、フランス南部のラングドック・ルーション地方で造られる“地ワイン”です。バリエーション豊富で...
ワインを冷やすためのバケツ型の容器、レストランなどで見る機会も多いですよね。百貨店やネットでも購入できるので、家庭でワインをたのしむなら買っておき...
2026/02/05
ワインの発酵過程で加糖することを、ワイン用語で「補糖（シャプタリザシオン）」と言います。加糖とは糖分を加えて甘くすることと思われがちですが、ワイン...
2020/03/13
サッポロビールの人気商品「サッポロサワー 氷彩1984」がパッケージをリニューアル！ さらに新しいラインナップとして、「サッポロサワー 氷彩198...
2026/02/21
本坊酒造の「シングルモルト津貫 Minami-satsuma Art Collection #04」が、WWA2026で「ベスト・ジャパニーズ ス...
2026/02/20
「イーグル・レア（Eagle Rare）」は、アメリカ・ケンタッキー州のバッファロー・トレース蒸留所が生産するプレミアムバーボンです。卓越した技術...
2026/02/19
宮城県内の全21酒蔵・388商品を取り扱う日本酒専門オンラインショップ「MIYAGI SAKE MARKET」が誕生！ 地域の酒文化を未来へつなぐ...
焼酎が太りにくいお酒といわれる理由は「蒸溜」という製造工程にありますが、どんな飲み方をしても太らないわけではありません。ここでは、焼酎とダイエット...
2026/02/16
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2026/02/06
糖質オフっておいしくないから...
日本酒好き必見！全国各地で行...
PR2026/01/26
2022年9月5日、イギリス...
2024/05/16
「バイスサワー」の正式名称は...
ビール好き必見！全国各地で行...
北イタリア・ドロミティ渓谷の...
「リンドール」は薄い殻（シェ...
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2026/01/22
