ワインの基礎知識

ワインの起源って？ ワイン好きなら押さえておきたい豆知識

ワインの起源とは、一体どこなのでしょうか。ワインは今や、世界中で親しまれていますが、そもそもいつ、どこで誕生したのでしょう。さまざまな説があります...

お酒好きの女性に“ひとり贅沢ハシゴ酒”のススメ ～恵比寿編～

「ハシゴ酒」と聞くと、仕事帰りに仲間と店を変えながら深酒するイメージ・・・いえいえ、それはひと昔前の話。最近は、一人で数軒のお店をハシゴしてお酒を...

ワイン×花は相性バッチリ！ 大切な人に贈るプレミアムギフトの選び方

ワインと花のギフトセットが人気を集めています。存在感のあるボトルワインは、それだけでも素敵な贈りもの。いつもよりちょっと特別なギフトにしたいという...

フルボディのワインの魅力を味わい尽くす！

「フルボディのワイン」と聞いて、どんなワインを想像しますか？フルボディのワインとは、果実味・渋味が強いブドウが使われたり、長期熟成されたりした、味...

甘口の赤ワインは初心者におすすめのワイン

赤ワインの甘口が、近年、さらに注目を高めています。赤ワインと言えば渋味のある大人の味わいのイメージが強いようですが、じつは甘口のものも少なくありま...

ワインとパンのマリアージュを心ゆくまでたのしもう

ワインに合わせるパンは、メインとなる肉料理や魚料理に比べると、“添えもの”のようなイメージがあるかもしれません。じつは、ワインとパンはとても相性が...

ライトボディのワインは初心者にもオススメ！

「ライトボディのワインは初心者にもオススメ」とよく言われますが、ライトボディとはどういう意味でしょう？ 「ボディ」はワインの味わいを表現する言葉で...

朝ワインから始める、優雅な休日の過ごし方

「朝ワイン」「朝シャン」という習慣を知っていますか？ 心地よく目覚めた休日は、朝からワインをたのしむのも優雅なもの。日本ではまだ浸透していませんが...

ワインスクールはどう選ぶ？ 講義の目的や取得できる資格をチェック

ワインスクールに通う人の目的や動機は千差万別で、ワインスクールにもそれぞれ特徴があります。自分に合ったワインスクールを見つけるには、どのようなポイ...

「ピノグリージョ」はワイン用ブドウの人気品種

「ピノグリージョ」は、ワインの原料となるブドウのなかでも、近年、注目を集めている品種です。ピノグリージョで作られるワインには、どんな魅力があるので...

山葡萄ワインの野性味あふれる魅力

山葡萄（やまぶどう/ヤマブドウ）は、日本古来のパワーフード。そんな山葡萄から作られた「山葡萄ワイン」は、一般的なワインよりも栄養素が豊富と言われて...

ワインカクテルの魅力！ おすすめのワインカクテル10選

ワインを使ったカクテルは、家にあるフルーツやハーブを使って気軽に作ることができます。ジュースやソーダなどを多めに加えれば、アルコールが得意ではない...

ワインと焼肉のペアリング！ 肉の旨味を引き出す鉄則

ワインと焼肉は、「赤ワインには肉料理」と言われるように、定番の組み合わせのひとつ。「ワインも焼肉も大好き」という人にとっては、天国のようなペアリン...

フランスワインの歴史を知れば、ワインの深さが見えてくる！

フランスワインの歴史は、政治・宗教の影響や病禍など、さまざまな困難を乗り越え紡がれてきました。メソポタミア文明までさかのぼる長い歴史のなかで育まれ...

ワイン好きを魅了する「5大シャトー」をたのしもう！

「ワインの5大シャトー」とは、世界のワイン好きが憧れる、最高クラスのワインの造り手たちのこと。5大シャトーとはどのようなものか、なぜワイン通を魅了...

ワインで人気のピノ・ノワールの魅力に迫る

「ピノ・ノワール」は、“ワイン界の女王”とも称えられるほどの圧倒的な人気を誇る、ワイン用ブドウ品種。エレガントな風味で、世界のワイン愛好家をとりこ...

スパークリングワインの選び方 お気に入りを見つけよう！

スパークリングワインは、きめ細やかな泡とおしゃれな印象が魅力の発泡性ワイン。産地ごとにさまざまな商品が提供されていて、昨今はブームとも言える人気ぶ...

イギリスワイン復活の歴史を知ろう！

イギリスのワイン文化には、長い歴史があります。ワインの生産国としてだけではなく、消費国としても世界各地のワイン産業の発展に貢献してきました。最近は...

ワインの注ぎ方を正しく知って、スマートにワインをたのしもう！

ワインの注ぎ方やマナーを覚えておくと、ワインの味わいも、場の雰囲気も、よりたのしむことができます。ワンランク上のレストランで食事する際や、ホームパ...

ワインとはちみつの組み合わせの妙にふれよう！

ワインにはちみつという組み合わせは、ヨーロッパの伝統的なドリンク「ホットワイン」でも知られているとおり好相性。ワインのなかには、はちみつの香りがす...

ワインの包み方を工夫して安全に＆センスよく！

「ワインの包み方」とひとくちにいっても、ギフトや手土産、単に運搬のためなど目的は幅広く、それぞれに適した方法や包装資材があります。せっかく選んだ大...

りんごのワイン？個性豊かなシードル。おすすめおつまみも紹介！

ワインとケーキの絶妙なマリアージュ！ 大人のスイーツのたのしみ方

ワインとケーキのマリアージュは、贅沢な大人のスイーツのたのしみ方。ケーキにもワインにも、さまざまな種類がありますが、組み合わせ次第で絶妙なおいしさ...

ワインもチェイサーで上手にたしなむ《シニアソムリエ監修》

ワインと合わせてチェイサーを飲む理由を知っていますか？ 一般的にチェイサーといえば、ウイスキーやテキーラなどのアルコール度数の強いお酒とともに飲む...

ワイン好き必携アプリ！ラベルを撮影するだけでワインの詳細情報をチェック

ワイン好きには嬉しいアプリ、「Vivino」を知っていますか？ ワインのラベルを撮影するだけでワインの詳細情報を知ることができ、自分が飲んだワイン...

ワインの染み抜き講座　カンタンにできる染み抜き法とは？

ワインの染み抜きに悩んだことはありませんか？ お気にいりの洋服にうっかりワインをこぼしてしまった際、外出先では十分な対処ができずに、ガンコな染みが...

教材到着から1年以内に受験！ ワインコーディネーター／ソムリエを取得しよう

世界中で愛されているワイン。その奥深い魅力を本格的に学びたい、ワインをもっとたのしみたいと思ったら、ワインコーディネーターやソムリエの資格に挑戦す...

ワインに氷を入れてカジュアルにたのしめる「ロック・ワイン」の魅力

ワインに氷を入れて飲む･･･ワイン通からは邪道だと怒られるかもしれませんが、自由なスタイルでカジュアルにワインをたのしむ「ロック・ワイン」は、ホー...

ワインオープナーの選び方でワインが変わる

ワインオープナーは、ワイン好きにとっては必需品ともいえるアイテム。一口にワインオープナーといっても、さまざまな種類がありますが、使いやすいワインオ...

ワイン造り体験のブーム到来！ その魅力に迫る

ワイン造り体験は、ワイン造りの工程やワインの魅力を深く知ることができる絶好の機会。ワインの造り手たちの情熱を間近で感じることもでき、これまで以上に...