ワインの基礎知識について
「ワインの5大シャトー」とは、世界のワイン好きが憧れる、最高クラスのワインの造り手たちのこと。5大シャトーとはどのようなものか、なぜワイン通を魅了...
2019/05/28
スパークリングワインは、きめ細やかな泡とおしゃれな印象が魅力の発泡性ワイン。産地ごとにさまざまな商品が提供されていて、昨今はブームとも言える人気ぶ...
2019/05/20
イギリスのワイン文化には、長い歴史があります。ワインの生産国としてだけではなく、消費国としても世界各地のワイン産業の発展に貢献してきました。最近は...
2019/05/17
ワインの注ぎ方やマナーを覚えておくと、ワインの味わいも、場の雰囲気も、よりたのしむことができます。ワンランク上のレストランで食事する際や、ホームパ...
2019/05/05
「ワインの包み方」とひとくちにいっても、ギフトや手土産、単に運搬のためなど目的は幅広く、それぞれに適した方法や包装資材があります。せっかく選んだ大...
2019/04/12
2019/07/24
ワインとケーキのマリアージュは、贅沢な大人のスイーツのたのしみ方。ケーキにもワインにも、さまざまな種類がありますが、組み合わせ次第で絶妙なおいしさ...
2019/03/28
ワインと合わせてチェイサーを飲む理由を知っていますか? 一般的にチェイサーといえば、ウイスキーやテキーラなどのアルコール度数の強いお酒とともに飲む...
2023/03/16
ワイン好きには嬉しいアプリ、「Vivino」を知っていますか? ワインのラベルを撮影するだけでワインの詳細情報を知ることができ、自分が飲んだワイン...
2021/07/21
ワインの染み抜きに悩んだことはありませんか? お気にいりの洋服にうっかりワインをこぼしてしまった際、外出先では十分な対処ができずに、ガンコな染みが...
2022/12/16
世界中で愛されているワイン。その奥深い魅力を本格的に学びたい、ワインをもっとたのしみたいと思ったら、ワインコーディネーターやソムリエの資格に挑戦す...
2021/07/09
ワインに氷を入れて飲む・・・ワイン通からは邪道だと怒られるかもしれませんが、自由なスタイルでカジュアルにワインをたのしむ「ロック・ワイン」は、ホー...
2023/03/15
ワインオープナーは、ワイン好きにとっては必需品ともいえるアイテム。一口にワインオープナーといっても、さまざまな種類がありますが、使いやすいワインオ...
ワイン造り体験は、ワイン造りの工程やワインの魅力を深く知ることができる絶好の機会。ワインの造り手たちの情熱を間近で感じることもでき、これまで以上に...
2019/01/23
ワインも映画も大好きという人におすすめしたいのがワイン映画。以前は映画のなかで“小道具”として扱われがちだったワインですが、今では“主題”、あるい...
2019/01/07
アヒージョは、日本でも大人気のワインのお供。そんなアヒージョの魅力といえは、エビやキノコ、チキンなど、お好みの具材をさまざまにアレンジできること。...
2021/06/15
ヴィンテージワインと聞けば、誰もが「高級なワイン」をイメージするでしょうが、そもそもヴィンテージワインとはどんなワインなのでしょう? 今さら人には...
2018/10/30
「ワイン」とひとくちにいってもその味わいはさまざまです。色の違いはもちろんのこと、同じ色のワインでも軽いものや重いもの、辛口や甘口など多種多様です...
2019/07/29
ワインには、赤・白ともに、甘口と辛口のものがあります。白ワインについては、甘口か辛口かを話題にしますが、赤ワインはどうでしょうか? 赤ワインのほと...
2019/07/23
温かくなってくると外飲みがたのしくなりますね。オープンエアな場所で飲むワインは格別においしく感じます。こんな季節は、ワインフェスも多く開催される時...
2019/07/30
ワインや日本酒だけではなく、私たち日本人が昔から親しんできた味噌や醤油、更にはパンやチーズを作るのにも必要な酵母。酵母は土の中や水の中、植物の葉・...
2019/07/31
春の桜の時期やお祝いの席で見かけることの多いロゼワイン。その淡くやわらかでありつつも華やかで美しいピンクの色合いは、多くの人の心を魅了します。満月...
2021/07/14
赤ワインと聞くとなんだか難しく考えてしまうことはありませんか?赤ワインの醸造方法、香りや味わいの表現、スマートな注ぎ方の基本を知っておけば、もっと...
2020/01/09
お祝い事など華やかな場面で開けられることの多いシャンパン。最近は、日常的に飲む人も増えてきたようです。シュワシュワっとした爽やかで飲みやすい味わい...
2020/08/28
太平洋に面し太陽にあふれた国土で良質のブドウが栽培されるポルトガル。250種を超える固有のブドウ品種から、地域独自の個性的なワインが生産されていま...
2019/12/12
2020/05/13
ワインは常に熟成の延長上にあるため、保管する時にはいろいろ気をつけなければなりません。ワインセラーがない場合、冷蔵庫で保管する方も多いのではないで...
2019/07/26
「にごり酒(濁り酒)」とは、白くにごっている日本酒(清酒)のことです。今回は、にごり酒の定義、にごっている理由(にごり酒の製法)、味わいの特徴、に...
2024/10/17
2024年度は、9月1日から10月31日まで開催されるビア検(日本ビール検定)。たのしいお酒.jp編集部の「ペールエール伊東」が、ビア検を受検する...
2024/10/13
2024/10/12
バーは、初心者からツウまでお酒をたのしめる洋風酒場。一般的には、バーテンダーさんがウイスキーやカクテルなどを提供する酒場を「バー」と呼んでいます。...
2024/10/11
ピーコック魔法瓶工業が展開する「ピーコックのおうち居酒屋」シリーズから、お客様の声を形にした商品が新登場! 業界初となる魔法瓶構造の「酒燗器」と、...
2024/10/16
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2024/07/16
今回は、ピーマンを使った絶品...
2024/08/29
ちくわと市販のポテトサラダを...
2024/10/22
日本酒好き必見!全国各地で行...
ビール好き必見!全国各地で行...
「オールドパー」をご存知でし...
2024/07/01
三菱食品株式会社は、パイン株...
2024/06/10
三菱食品は、UHA 味覚糖「...
2024/07/31
2024年、シングルモルトウ...
2024/07/18
三菱食品㈱は、㈱昭文社が発行...
三菱食品㈱は、有機認証を取得...