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What's New! 新着情報

焼酎好き必読！アルコール35度以上の焼酎の魅力とたのしみ方
焼酎のアルコール度数は20度や25度が定番ですが、35度以上の高めの焼酎も根強い人気を誇っています。度数が35度を超える焼酎には、どのようなたのし...
- 焼酎
- 焼酎の基礎知識
2023/03/23
「ボウモア（BOWMORE）」のスモーキーかつ優雅な香りを堪能しよう
「ボウモア」は、スコットランド西岸沖のアイラ島で造られる伝統のウイスキー。熟練の技に育まれ、アイリッシュ海の潮風を受けながら熟成の歳を重ねる、海の...
- ウイスキーの基礎知識
- ウイスキー
2020/07/08
日本酒メーカー「WAKAZE」から、日本各地のフルーツを生かした甘酒「SOYOKAZE」が登場！
山形県鶴岡市の日本酒スタートアップ企業「WAKAZE」から、日本の各地のフルーツと甘酒を組み合わせたシリーズ「SOYOKAZE（そよかぜ）」が登場...
- 日本酒
- ニュース
2020/07/08
ビールにぴったり合うおつまみは？おいしい組み合わせで家飲みをたのしもう
ビールのおつまみとして、いつもどんなものを選んでいますか？今回は、日本でもっとも親しまれているビアスタイル（ビールの種類）の、「ピルスナー」に...
- 家飲み
- グルメ
2023/03/30
徳島の日本酒【御殿桜（ごてんさくら）：斎藤酒造場】昔ながらのていねいな仕事から生まれる阿波の地酒
「御殿桜」は、徳島県徳島市に蔵を構える斎藤酒造場の銘柄酒です。原材料となる水と米には、おもに、その昔“阿波国（あわのくに）”と呼ばれた地元、徳島県...
2024/05/31
エシカル・スピリッツの「酒粕リユース・クラフトジン」に、先駆的なフレーバーの新作が登場！
「循環経済を可能にする蒸留プラットフォーム」をモットーに、新時代のクラフトジンやウィスキーを生産するベンチャー企業「エシカル・スピリッツ」が、新た...
- ニュース
- スピリッツ
2020/07/06
家呑み最強コンビかも！「ジョエルロブション」テイクアウトグルメと「ダンシングフレイム」
【里井真由美の耳よりグルメ情報】先日、テレビ東京「なないろ日和」でテイクアウトグルメをご紹介しました。スタジオで薬丸裕英さん、香坂みゆきさんに召し...
- ワイン
- グルメ
2020/08/07
ストレートウイスキーのたのしみ方！香りと味を最大限に体験しよう！
ウイスキーのストレートとは、ウイスキーの飲み方のひとつ。ロックや水割りなど数ある飲み方のなかでも、とくにウイスキーの芳醇な香りとおいしさをたっぷり...
- ウイスキーの基礎知識
- ウイスキー
2023/08/04
徳島の日本酒【旭若松（あさひわかまつ）：那賀酒造】江戸時代から続く“米と水だけの酒造り”
「旭若松」は、家族で酒造りを行っている徳島県の小さな老舗蔵元、那賀酒造の銘柄酒です。ラインナップはすべて純米酒。「火入れ原酒」「火入れ加水」「生...
2024/05/31
焼酎のアルコール度数は25度が主流、その理由は？ 25度と20度があるのはなぜ？
焼酎のアルコール度数は25度と20度が一般的ですが、九州の一部の地域を除いた広いエリアで数多く流通しているのが25度の商品です。ここでは、25度が...
- 焼酎
- 焼酎の基礎知識
2023/03/23
ビールの原料「麦」を徹底解説！麦の種類による違いや麦芽について紹介
ビールの原料「麦」の種類や使い方でビールはどう変わるのでしょうか？大麦や小麦といった麦の種類による違いや、麦と麦芽の関係など、今回はビールと麦の...
- ビールの基礎知識
- ビール
2024/03/07
マスターブレンダーは、ウイスキーの風味を整え、品質を管理する最高責任者【ウイスキー用語集】
「マスターブレンダー」を知っていますか？ウイスキーを製造するうえで重要な役割を果たしているのが、マスターブレンダーと呼ばれる熟練のウイスキー職人...
- ウイスキーの基礎知識
- ウイスキー
2023/03/23
スコッチウイスキー「ポートシャーロット」より、シェリー樽熟成の新商品「OLC：01 2010」登場！
レミーコアントロージャパンが展開するアイラ・シングルモルト･スコッチウイスキーブランド「ポートシャーロット」より、最高品質のオロロソ・シェリ...
- ウイスキー
- ニュース
2020/07/01
山口の日本酒【雁木（がんぎ）：八百新酒造】蔵元の原点回帰から生まれたこだわりの酒
「雁木」は、140年以上の歴史を持つ山口県の蔵元、八百新酒造の代表銘柄です。ラインナップは純米酒のみというこだわりの酒「雁木」。その魅力を、銘柄名...
2024/10/02
ワインに氷、ワインのソーダ割りとは？夏にもワインを気軽に楽しもう
ワインに対してとっつきにくい印象を持つ方も多いと思いますが、ふだん飲みのワインはもっと自由でよいのでは？ワインに氷を入れたりソーダ割りしてみると、...
- ワイン
- 国産ブランド
2022/11/10
ワイン選びのコツを伝授する一冊。「先生、ワインはじめたいです！」
「ワインって、いったいどうやって選んだらいいの？」－－そんな悩みを抱える初心者にうってつけの一冊、「先生、ワインはじめたいです！」（こいしゆうか著...
- ワイン
- ニュース
2020/06/29
伝統酒器「ソラキュウ」こだわりの酒器で味わう焼酎の魅力【焼酎用語集】
「ソラキュウ」は焼酎をたのしむための伝統的な酒器。人吉・球磨地方に伝わるその独特な形状と歴史を、焼酎文化の魅力をお伝えします。ユニークな酒器を通じ...
- 焼酎
- 焼酎の基礎知識
2024/06/19
ウイスキーミストで冷涼感たっぷりのウイスキーをたのしもう！
「ウイスキーミスト」とは、ウイスキーの飲み方のひとつです。氷をたっぷり入れたキラキラのウイスキーミストは抜群の冷涼感。ロックや水割り、ハイボールな...
2022/11/04
ワイン王国・フランスの赤ワインの魅力とは？
フランスといえば世界が憧れるワイン王国であり、赤、白、ロゼにシャンパーニュと、各地でさまざまなワインが造られています。今回は、フランスの赤ワインに...
- ワインの基礎知識
- ワイン
2023/04/26
「東洋美人」澄川酒造の若き当主によって生まれ変わった山口の人気地酒【山口の日本酒】
「東洋美人」は山口県萩市の蔵元、澄川酒造場が手掛ける人気の日本酒銘柄です。2016年（平成28年）12月、日露首脳会談のために来日したロシアのプー...
2024/05/31
「メディカルライス」玄米を使い、健康を意識した「糀甘酒」が新潟の専門店より新発売！
米加工品の製造販売を手がける古町糀製造所（新潟市中央区古町通）が、玄米を使った新商品の販売を開始。免疫力アップなどに効果があるといわれ、健康食とし...
- ニュース
- お店情報
2020/06/25
創業160年を超える鹿児島の老舗蔵元・西酒造【焼酎用語集】
西酒造は、1845年（弘化2年）の創業以来、160年余りもの長い年月を歩み続けてきた、鹿児島県日置市の老舗蔵元です。「宝山（ほうざん）」シリーズは...
2023/04/24
ニッカウヰスキーの「フロム・ザ・バレル」は、世界に誇る樽出しブレンデッドウイスキー
ニッカウヰスキー「フロム・ザ・バレル」は、昭和60年（1985年）の発売以来、根強い人気を誇るブレンデッドウイスキーです。この記事では、世界的な品...
- ウイスキー
- 国産ブランド
2023/03/22
カレーとジントニック！？最強のマリアージュを体験してみました！
みなさんはカクテルを飲むときに、そのカクテルに合う料理やおつまみを意識したことがありますか？バーや居酒屋さんで飲むことが多いジントニックですが、...
- カクテル
2022/01/14
ワインの味わいはどう表現する？ポイントと表現方法を知ろう
ワインの味わいを適切に表現するのは、初心者にとってはなかなか難しいもの。そのためワインについてコメントを求められると、身構えてしまう人も多いのでは...
- ワインの基礎知識
- ワイン
2023/04/11
町田酒造が生み出した革新的な奄美黒糖焼酎「里の曙」【焼酎用語集】
「里の曙（さとのあけぼの）」は、奄美大島の酒造メーカー・町田酒造が生み出した黒糖焼酎で、島内のトップクラスのシェアを誇る銘柄。多くの支持を集めるそ...
- 焼酎
- 国産ブランド
2024/04/16
「五橋（ごきょう）」山口の風土で育まれた伏流軟水仕込みの酒井酒造の地酒【山口の日本酒】
「五橋」は、山口県岩国市に蔵を構える酒井酒造の日本酒銘柄です。岩国市中を流れる錦川の伏流軟水で仕込まれる「五橋」は、まろやかで香りの高い酒として知...
2024/05/31
国産のぶどうにこだわったワイン「塩尻ワイナリー」シリーズから、新ヴィンテージ2種が数量限定新発売！
サントリーワインインターナショナルが展開している国産ワイン「塩尻ワイナリー」シリーズより、数量限定の新商品「塩尻メルロロゼ 2019」と「塩尻マス...
- ワイン
- ニュース
2020/06/21
「クリュッグ」は世界の愛好家を魅了する”シャンパンの帝王”！
「クリュッグ」のシャンパン（シャンパーニュ）は、世界最高峰のシャンパンとして名高く、世界中に「クリュギスト（クリュッグラヴァー）」と呼ばれる熱狂...
- ワインの基礎知識
- ワイン
2021/11/25
「フレーバードウイスキー」は初心者でも飲みやすいって本当？【ウイスキー用語集】
「フレーバードウイスキー」というウイスキーを知っていますか？聞いたことはあるけれど詳しく知らない、好きで飲んでいるけれど詳しくは知らない。そんな...
2023/01/09

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