「ザ・スコッチモルトウイスキー・ソサエティ」は、世界中のウイスキーラバーが集う、会員制ウイスキークラブです。今回は、ソサエティの設立の背景や入会方法、…
2022/09/09
「12度の焼酎」と聞くと、焼酎好きからは「そんなにアルコール度数の低い焼酎があるの？ 」と驚きの声が上がるかもしれません。焼酎のアルコール度数は20度…
2025/01/07
2024年度は、9月1日から10月31日まで開催されるビア検（日本ビール検定）。たのしいお酒.jpでは、ビア検を受検する方やビールに興味がある方に向け…
2022/06/06
ウイスキーに感じるバニラ香、その理由をご存じですか？じつはウイスキーの熟成に使用される「樽」が深く関係しているのです。ウイスキーの香りの魅力とバニラ香…
2024/06/12
「男山」は北海道の日本酒です。昭和43年（1968年）、伊丹の銘酒「男山」を旭川の現蔵元が継承。以来、社名も銘柄名に合わせて変更し、伝統の美酒を醸し続…
2024/05/30
ウイスキー検定は、ウイスキーの歴史や製法、おいしい飲み方など、ウイスキーにまつわる知識を深めるための検定試験です。初心者・上級者問わず、誰でも挑戦でき…
2024/04/30
「國稀」は、ニシン漁で知られる北海道増毛（ましけ）町の地酒。造り手である国稀酒造は、本州から移送された酒がほとんどだった明治初期に、いち早く道内での酒…
酒税法の改正により、2020年10月にビール類の税額が変わり、改めて「第三のビール」に注目が集まっています。そもそも「第三のビール」とはどのようなお酒…
2023/03/16
ちくわと市販のポテトサラダを使って、熊本名物の「ポテサラちくわ」を作ってみましょう。今回は、おつまみ作りにどれぐらい手間をかけられるかで、3通りの調理…
2026/08/20
三菱食品（株）は、華やかな香りと苦味のバランスが魅力のIPA「J-CRAFT HOPPING」の期間限定醸造品「J-CRAFT HOPPING ゆずふ…
2021/08/05
2024年度は、9月1日から10月31日まで開催されるビア検（日本ビール検定）。たのしいお酒.jp編集部の「ペールエール伊東」が、ビア検を受検する方や…
2024/04/24
飲み心地が「すっきり」している焼酎は飲まれましたか？すっきり系の焼酎は、クセが少なく初心者におすすめです。また、種類が豊富で、ピュアな味わいのものから…
「福司」という縁起のよい名で人気の日本酒は、釧路で唯一の蔵元、福司酒造の代表銘柄です。大正期の創業以来、約1世紀にわたる歴史を重ねてきた蔵元が、釧路の…
やさしい吟醸香と柔らかくまろやかな味わいが特長の本格米焼酎「八代不知火蔵 こめ焼酎 白水」から、「八代不知火蔵 こめ焼酎 白水 妙見祭ラベル」（900…
2021/04/14
「シングルトン」は、グレンオード、ダフタウン、グレンダランの3つの蒸溜所が手掛けるシングルモルトウイスキー。その特徴やラインナップを詳しく紹介し、独自…
2024/06/14
近年、カシスリキュールやラムといった、お酒をふんだん使った「大人のモンブラン」など、スイーツ×お酒がトレンドになっています。今回ご紹介するのは、「しめ…
2021/04/21
第4回awa酒認定式が開催され、清酒・臥龍梅の三和酒造（静岡県静岡市）の「Garyubai Sparkling Sake」がawa酒として認定されまし…
2021/04/13
サントリービール（株）が新発売する「ビールど真ん中のおいしさと糖質ゼロを両立」したという「パーフェクトサントリービール」とはどんなビールなのか？サンプ…
「日本酒検定」という検定をご存じですか？日本酒の基礎から、マナー、ラベルの読み方まで幅広い知識が求められます。知れば知るほどたのしみが広がる日本酒。今…
2024/03/25
薩摩酒造（鹿児島県枕崎市）が、長期樽貯蔵の本格麦焼酎『神の河 (かんのこ) 』を炭酸で割ったRTD（レディ・トゥ・ドリンク）飲料『神の河ハイボール』を…
2021/04/11
ウイスキーは、水割りやハイボールにすると飲みやすくなりますが、お茶割りも「すっきりしていて飲みやすい」と人気があります。ウイスキーとお茶はなぜ合うので…
柏露酒造（新潟県長岡市）は、主力ブランド「さんずい」をリニューアルし、「さんずい 純米大吟醸 無濾過生原酒」、「さんずい 純米大吟醸 無濾過瓶火入れ」…
2021/04/10
焼酎の「お茶割り」を味わったことはありますか？すっきりとした味わいで、食事との相性もバツグンな「焼酎お茶割り」。今回は、焼酎お茶割りに適したお茶の種類…
2026/09/02
お茶を発酵させた非加熱製法のKOMBUCHA（コンブチャ）を製造・販売している大泉工場（埼玉県川口市）のオリジナルブランド、発酵スパークリングティー「…
2024/03/27
赤ワインの原料である黒ブドウには多くの種類があり、品種によってワインの香りや味わいが異なります。代表的なブドウ品種とその特徴を知っておけば、ワインを選…
2023/04/24
白瀧酒造(新潟県南魚沼郡)は、「日本酒の入り口」となるべく、シンプルで清らかな味わいに変更した「上善如水 純米吟醸」の出荷を開始。
2021/04/08
芋焼酎は、独特の香りと甘味をもつ本格焼酎です。今回は芋焼酎のおいしい飲み方をピックアップ。初心者におすすめの割り方から、通好みの割り方まで紹介します。
2023/08/02
エシカル・スピリッツ (東京都台東区)の、酒粕を再利用したエシカル・ジン『LAST EPISODE 0 -ELEGANT-』が、ウイスキー業界で最も権…
2021/04/07
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