「カティサーク」は、1000円台から買えるブレンデッドスコッチ。軽やかでクセが少なく、ウイスキー初心者にも飲みやすい1本です。快速帆船にちなむ名前の由…
2026/07/02
ジャパニーズウイスキーが誕生してからまもなく100年を迎えます。ジャパニーズウイスキーは、世界5大ウイスキーにも数えられ、その評価・期待は年々高まって…
2022/12/22
「知多」は、サントリーの知多蒸溜所が手がける人気のシングルグレーンウイスキー。おいしさの秘密は、世界でも珍しい原酒の造り分けにあります。今回は「知多」…
2023/04/26
「ボウモア（BOWMORE）」は、スコットランド西岸沖のアイラ島で造られる伝統のスコッチウイスキー。歴史の深さや優美な味わいから、「アイラモルトの女王…
2024/02/01
禁酒法は、1920年代のアメリカで施行されたお酒の製造や販売を禁止する法律で、ウイスキー業界にも大きな影響を及ぼしました。今回はアメリカの禁酒法の概要…
2023/03/07
アウトドア、バーベキューやキャンプ、ソロキャンプをたのしむ方々が年々増えています。日常から解放された自然の中での食事は心も身体も癒されますよね。今回は…
2023/05/10
ウイスキーと紅茶がなぜ好相性なのか、その理由から解説します。「ウイスティー」の作り方やおすすめの銘柄・茶葉の選び方、アイリッシュアフタヌーンなど紅茶カ…
2026/06/09
ウイスキーのシングル・ダブルは何ml？飲み方別の適量や、純アルコール量・血中アルコール濃度の計算方法を解説します。「健康日本21」の基準から毎日飲んで…
アイリッシュウイスキーブランド「ROE&CO ローアンドコー」が、ディアジオ ジャパンより発売。世界で注目を集めてきたウイスキーが、いよいよ日本初上陸…
2022/11/07
ニッカウヰスキーが製造する「シングルモルト余市 アロマティックイースト」「シングルモルト宮城峡 アロマティックイースト」が、アサヒビールより数量限定で…
2022/10/17
「タリスカー」は、スコットランドの6大ウイスキー産地のひとつアイランズの、スカイ島で造られているスコッチウイスキーのシングルモルト。今回は「タリスカー…
2022/10/09
シーバスリーガルはスコットランド生まれのプレミアムブレンデッドウイスキー、世界100カ国以上で愛される銘柄です。12年・18年の違いやミズナラカスク限…
市販のハイボールは7％前後、手作りのハイボールは調整次第。初心者向けにハイボールのアルコール度数、適量の見極め方、おいしい作り方を解説。ハイボールの魅…
2024/06/05
アードベッグがリリースした最古のカスク「アードベッグ カスク No.3」が、アジアの個人コレクターに1600万ポンド(日本円：約26億円)で売却されま…
2022/08/22
ウイスキーの「ハーフロック」は、氷を入れたグラスにウイスキーと天然水を1：1の割合で注いで飲むたのしみ方。今回は、ウイスキーの「ハーフロック」の特徴や…
2026/05/13
ヴィンテージウイスキーとは、一言でいうと年代物の優れた味わいのウイスキーのこと。希少性が高く、コレクターから熱い視線が注がれています。今回はヴィンテー…
2024/08/16
モルトウイスキーの製造方法は、原料の大麦麦芽（モルト）から造ったもろみを蒸溜して、木製の古樽で熟成させるという流れが一般的です。今回は、スコッチウイス…
グレーンウイスキーは、トウモロコシやライ麦などの穀類を原料として造られるウイスキーです。その多くはブレンデッドウイスキーに用いられています。今回は、グ…
ウイスキーの原酒は、製品のもととなるもの。スコッチウイスキーなどでは、モルト原酒とグレーン原酒の2つに大別されます。今回はスコッチやジャパニーズウイス…
2023/12/13
サクラオブルワリーアンドディスティラリー(広島県廿日市)が運営する蒸留所「SAKURAO DISTILLERY」より、シングルモルトジャパニーズウイス…
2023/05/01
トワイスアップ（トゥワイスアップ）とは、ウイスキーを同量の常温水と混ぜて飲む方法。ウイスキー本来の香りを知るのに最適な飲み方で、プロのブレンダーも好ん…
2026/07/24
ウイスキーに賞味期限はありません。ただし保管方法を誤ると風味が劣化します。温度変化・直射日光・ニオイ移りなどの注意点から、コルクの劣化まで、開封前・開…
ハイボールとは、ウイスキーを炭酸水で割った飲み物のこと。アルコール度数の低さと爽快なのどごしで、ウイスキー初心者から上級者まで幅広い層の支持を集めてい…
2024/02/13
バーボンウイスキーとはトウモロコシを主原料としたアメリカンウイスキーです。熟成年数・アルコール度数・香りの選び方から、ストレート・ハイボールなどおすす…
2026/08/19
テネシーウイスキーはバーボンウイスキーの一種で、生産地がアメリカのテネシー州、かつチャコールメローイング製法で造られたものだけがテネシーウイスキーと名…
2024/06/07
ウイスキーの飲み方には、ハイボールやストレート、水割りやオン・ザ・ロックなどさまざまな種類があります。ほかにもウイスキーを使ってカクテルにしたり、グラ…
2025/12/18
京都の老舗数珠メーカー・神戸珠数店から、国産ウイスキー樽を再利用し作られた、大人の為のオリジナル念珠「ウィスキーウッド」シリーズ(全5種)が誕生しまし…
2022/09/09
ウイスキーの樽熟成は、味わいを決めるとても大切な工程。樽の種類はさまざまで、ウイスキーの香味を左右します。今回は、ウイスキー樽の種類や樽材ごとの特徴、…
2025/11/13
ウイスキーづくりにおいて、カスク（熟成樽）が決め手とされるのはなぜでしょう？樽材や、シェリー樽・バーボン樽など前に貯蔵した酒の個性が、香味を大きく左右…
アイラウイスキー（アイラモルト）とは、スコットランドのアイラ島で造られているスコッチウイスキーのこと。「スコッチの聖地」と呼ばれるアイラ島には魅力的な…
2024/09/06
ラグーンブリュワリーから、梅酒製造後の梅の実とお茶抽出後の茶殻を活用したクラフトサケ「ResonEcho（レゾネコ） 梅と茶」が登場。梅と茶が共鳴する…
2026/08/27
ボルドーを代表するワイン産地「メドック」。高価な格付けワインのイメージが強い一方で、実際は家族経営の生産者が手掛ける親しみやすいワインも数多く存在しま…
2026/08/26
岡山県の老舗酒蔵・辻本店から、新ブランド「Ryok（リョク）」が誕生。若手醸造家・井上翔太氏が手がける、雄町米100％使用・アルコール度数12度で爽快…
PR2026/08/21
【簡単おつまみレシピ】今回は、暑い季節にぴったりな、「アスピック（ゼリー寄せ）」のレシピを紹介します。見た目にも涼しげで、おもてなしメニューとしてもお…
2026/08/15
秋の風物詩として親しまれるオクトーバーフェスト。日本各地でもドイツビールやソーセージをたのしめるイベントが開催されます。会場に行けなくても、自宅でビー…
2026/08/12
ウイスキー熟成キット「HIGHBALL HACKER」が発売！ ミズナラとアイラピートの香りで、いつものハイボールを自分好みに仕立てられます。
2026/08/11
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2026/03/10
北海道余市町のニッカウヰスキー北…
スモーキーなウイスキーの香りはピ…
2026/06/24
「1バレルは何リットル？」石油で…
ウイスキーに賞味期限はありません…
モルトウイスキーとグレーンウイス…
2026/09/03
「第3のビールが値上がりする」と…
岡山県の老舗酒蔵・辻本店から、新…
秋の風物詩として親しまれるオクト…
2026/08/10
長い夏休みは、子どもと一緒に過ご…
三菱食品株式会社(東京都文京区)…
