ウイスキーの「オンザロック」は、氷とともにたのしむ究極の飲み方⁉ 時間とともに変わる味わいや音のたのしさを詳しくご紹介。他の飲み方との違いも説明します。
2024/06/19
「トリスバー」とは、その名のとおり「トリスハイボール」でお馴染みのウイスキー「トリス」をメインにした酒場のこと。1950~60年代にサラリーマンた...
2023/03/24
「ミントジュレップ」とは、バーボンウイスキーとミントで作るカクテルのこと。ケンタッキーダービーで公式ドリンクにもなっている、アメリカでは広く知られ...
シェリー樽は、ウイスキーの原酒を貯蔵・熟成させる木樽の一種。木樽にもさまざまな種類があるなか、シェリー樽は現代のような味わいのウイスキーが誕生した...
2023/11/22
「ポットスチル」とは、ウイスキー造りの要となる蒸溜工程で使用される蒸溜器のこと。その形状がウイスキーの味わいを決めるとも言われるポットスチルの重要...
2023/03/15
「トワイスアップ(トゥワイスアップ)」というウイスキーの飲み方を知っていますか? トワイスアップは、ウイスキーに常温の水を同量加えるだけ。作り方は...
2020/01/07
「ミズナラ樽」とは、ウイスキーの熟成に使われる木樽の一種で、日本に多く自生するミズナラの木を使った樽のこと。白檀(ビャクダン)や伽羅(キャラ)など...
2023/05/10
バーボン樽はバーボンだけでなく他のウイスキーの熟成にも利用され、独特の風味をもたらします。バーボン樽の特徴や、使用される理由、ウイスキーへの影響を...
2024/07/01
ウイスキーブレンダーは、消費者においしいウイスキーを届けるためになくてはならない存在です。とは言え、ウイスキーブレンダーが具体的にどのような役割を...
2019/12/21
「Whisky」と「Whiskey」、ウイスキーを英語で表記するときのスペルには2種類あることを知っていますか? 発音は同じ「ウイスキー」なのに、...
2023/07/19
カスクストレングスの本当の意味をご存じですか?ウイスキー愛好者に向けて、たのしみ方とレアな魅力をご紹介。シングルモルトやシングルカスクとは異なるポ...
2024/06/14
「ウイスキーキャット」と呼ばれる猫がいることを知っていますか? 元々は、ウイスキーの原料となる大麦を狙うネズミや鳥を駆除するのが役割だったウイスキ...
2019/12/14
山崎蒸溜所は、日本で最初に本格的な国産ウイスキーを誕生させたサントリーの蒸溜所。そもそも「山崎」とはどんなところなのか、山崎蒸溜所を築いたサントリ...
2019/12/12
バーボンウイスキーは、アメリカンウイスキーのなかでもっともポピュラーな存在です。では、同じくトウモロコシを主原料とするコーンウイスキーやテネシーウ...
2021/04/15
「スモーキーフレーバー」とは、ウイスキーの製造過程で麦芽の乾燥にピート(泥炭)を用いることで生まれる香りのこと。スモーキーフレーバーとはどんな香り...
2023/06/22
「スモーキーウイスキー」とは、そう呼ばれる通り、スコッチウイスキーに特徴的な“スモーク香(薫香)”を漂わせるウイスキーのこと。ここでは、スモーキー...
2024/02/19
「オクトモア」は、“ウイスキーの聖地”と呼ばれるスコットランドのアイラ島生まれのシングルモルトウイスキー。「アイラモルト」と言えば、“ピーティー”...
2022/06/28
「アンクルトリス」、その名前を聞いたことはありますか?サントリーのウイスキー「トリス」の広告キャラクターで、柳原良平氏により生み出されました。時代...
2023/07/20
「ピュアモルト」と銘打たれたウイスキーを見たことはありませんか? 言葉の意味を考えれば「ピュア=純粋なモルトウイスキー」となりますが、普通の「モル...
2019/11/14
グレーンウイスキーとはトウモロコシやライ麦、小麦などの穀物を主原料に糖化のための大麦麦芽を加え連続式蒸溜機で造られたウイスキーのこと。モルトウイス...
2024/09/19
コーンウイスキーとバーボンウイスキーの違いを詳しくご紹介! 原料の比率や味わいの違い、アメリカの歴史的背景とともに、コーンウイスキーの定義や代表的...
ウイスキーの「初心者」におすすめの飲み方をご存知ですか?ウイスキーは、初心者にはハードルの高いお酒に思われがちですが、飲み方を工夫することで、おい...
2024/02/09
2019年の国内ウイスキー市場は数量前年比110%の予測。ブラックニッカブランドも7年連続で過去最高の売上を更新見込みというなか、数量限定の新商品...
2019/10/24
「シングルカスク」あるいは「シングルバレル」と呼ばれるウイスキーを知っていますか? いずれも貴重な限定品として販売されるウイスキーで、愛好家にとっ...
2023/03/31
「ローランドモルト」は、スコッチウイスキーを6つの産地ごとに分類したうちのひとつで、軽く飲みやすい銘柄が多いのが特徴です。では、ローランドモルトが...
2024/08/16
「ハイランドモルト」は、スコッチウイスキーの分類のひとつで、6大産地のひとつ「ハイランド」で造られるモルトウイスキーのこと。では、ハイランドとはど...
2024/09/06
スコットランド・アイラ島の伝統的なシングルモルトウイスキー「ボウモア ヴォルト」「ラフロイグ ロア」が、2019年11月5日(火)より、サントリー...
2019/11/27
「ジュラ島」という名前の島を知っていますか? スコットランド西岸に点在する島々のひとつで、ウイスキーの産地として知られています。ここでは「そもそも...
「アイラ島」は“スコッチの聖地”と呼ばれていますが、そもそもアイラ島はどこにある島で、なぜ“スコッチの聖地”と呼ばれているのでしょうか? アイラ島...
2023/04/03
ウイスキーのミニボトル(ミニチュアボトル)は、容量は50ミリリットルと少ないものの、ボトルやラベルのデザインは一般的な700ミリリットル瓶と同じ。...
2023/03/30
三菱食品株式会社(東京都文京区)は、2025年2月25日(火)よりチューイングキャンデー「かむかむシリーズ」とコラボした「かむかむ なんの味??サ...
2025/02/19
長年飲食店で樽詰サワーとして提供されてきた「サッポロ氷彩サワー」はワインを蒸留したホワイトブランデー仕立て* の、軽やかで奥深い味わいのプレーンサ...
PR2025/02/18
杜氏とは、酒造りの現場における最高責任者のことです。今回は、杜氏の役割、「杜氏」という言葉の由来、酒造りの現場で働く蔵人との違い、杜氏制度の始まり...
ビールの工場見学の魅力は、製造の過程やこだわりを間近で見ながら学べること、できたてのビールの試飲など製造工場での特別な体験ができるところにあります...
2025/02/16
「ブラックアンドホワイト(ブラック&ホワイト)」は、スコットランドで造られているブレンデッドウイスキー。1884年に「ブキャナンズ・ブレンド」とし...
2025/02/13
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2023/11/08
ブランデーの飲み方の基本はや...
2024/05/31
ウイスキーのスモーキーフレー...
2023/08/22
ウイスキーの適量は、厚生労働...
2023/03/08
ウイスキーには賞味期限がない...
2025/01/13
ハイボールはウイスキーの種類...
三菱食品株式会社(東京都文京...
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長年飲食店で樽詰サワーとして...
2025/01/22
2025年1月17日は阪神・...
2024/12/17