「ミントジュレップ」はアメリカ生まれのさわやかなウイスキーカクテル

「ミントジュレップ」はバーボンウイスキーをベースに作る

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ミントジュレップの基本的な作り方を知ろう

ミントジュレップは、ミントのさわやかな香りを活かしたアメリカ生まれのカクテル。バーボンウイスキーをベースに、ミントと砂糖、そして氷で作るシンプルなカクテルで、ミントの香りと氷の冷たさから、とくに夏場のドリンクとして人気があります。

【ミントジュレップの基本レシピ】

（1）カップにミントと砂糖またはガムシロップを入れます。
（2）バースプーンでミントを軽く叩いて、香りを出します。
（3）カップにバーボンウイスキーを注ぎます。
（4）軽くステアしながら、数度に分けてクラッシュアイスを混ぜます。
（5）最後にクラッシュアイスを山盛りにして、ミントを飾ればできあがり！

ミントジュレップの歴史と、その名の由来

ミントジュレップの原形は、18世紀頃にアメリカ南部で生まれたと言われています。当時はラムやブランデーがベースで、現在のように、バーボンウイスキーをベースにするようになったのは19世紀後半になってからだとか。
ミントジュレップの「ジュレップ」とは、もともと「苦い薬を服用するための水」を意味しています。その水（ジュレップ）が、ウイスキーのきつさをやわらげるためにミントとともに使われるようになり、ミントジュレップの原形になったと考えられています。

「ミントジュレップ」はケンタッキーダービーのオフィシャルカクテル

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ミントジュレップとケンタッキーダービーの不思議な関係

ミントジュレップに使われるバーボンウイスキーは、ケンタッキー州が発祥。ケンタッキーは、アメリカ競馬界で最高峰のイベント、クラシック三冠競馬のひとつに数えられる「ケンタッキーダービー」の開催地でもあります。
ケンタッキーを象徴するバーボンを使ったミントジュレップは、ケンタッキーの人々にとって、もっとも身近なカクテルであり、州を代表するイベントであるケンタッキーダービーの公式ドリンクとなっています。

ミントジュレップはダービーのお供に欠かせないカクテル

ミントジュレップは、毎年5月に開催されるケンタッキーダービーの会場内で販売され、2日間でおよそ12万杯ものミントジュレップが消費されるのだとか。
また、優勝セレモニーでは勝者と州知事が銀のカップに注がれたミントジュレップで乾杯するのが伝統になっています。さらに、ダービー前後に開かれる社交パーティーやセレモニーなどでも盛んに振る舞われ、ケンタッキー州全体がミントの香りに包まれます。
こうした伝統は日本にも波及し、毎年5月の日本ダービーでもミントジュレップが販売されています。

「ミントジュレップ」のさまざまなアレンジをたのしもう！

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ミントジュレップには多彩なバリエーションが

ミントジュレップは、もともとラムやブランデーがベースだったと言われていますが、それらは今も「ラムジュレップ」「ジョージアミントジュレップ」という立派な名前のカクテルとして残っています。ほかにも、水の代わりに炭酸水や紅茶を用いるなど、幅広いアレンジがたのしめますが、ここでは和風のバリエーションを紹介しましょう。

【和風ミントジュレップ】

バーボンウイスキーの代わりに焼酎を用いた和風ミントジュレップ。焼酎とミントの香りがさわやかな風味を醸し出します。砂糖の代わりにハチミツを入れると、よりコクが出てオススメです。

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【緑茶ジュレップ】

伊藤園が公式サイトで紹介するのが「緑茶ジュレップ」。ミントの代わりに緑茶を使ったもので、茶葉と砂糖を混ぜたあとに、クラッシュアイスをたっぷり入れて、バーボンウイスキーを注ぎます。優しいさわやかさがたのしめる。夏にぴったりのカクテルです。

伊藤園：緑茶ジュレップ

ミントジュレップは、バーボンと競馬という、ケンタッキーの象徴と密接な関わりを持つだけに、ケンタッキーの人々から愛されるカクテル。日本でもたのしめますが、一度は本場・ケンタッキーで味わってみたいものですね。