アメリカ発祥のカクテルを日本風にアレンジ！ この夏おすすめの「和風ミントジュレップ」

バーボンの代わりに麦焼酎を使用した和風カクテル

爽やかな香りが心地よいミント。その香りを生かしたカクテルは、ぜひこれからの季節に味わっていただきたいですね。

アメリカ生まれの「ミントジュレップ」は、バーボンウィスキーをベースに、ミント、砂糖、水または炭酸水で作られるカクテル。バーボンの本場ケンタッキー州が発祥で、米国競馬の祭典「ケンタッキーダービー」のオフィシャルカクテルであることでも有名です。

このミントジュレップを日本風にアレンジした「和風ミントジュレップ」を、この夏スッキリと味わってみてはいかがでしょうか。

バーボンの代わりに麦焼酎を使用。グラスに焼酎を入れ、砂糖を小さじ1杯程度加えて撹拌します（砂糖の代わりにハチミツを使用すると、より味にコクが出ます）。そして、ミントを多めに入れ、少し潰して香りを出し、氷を加えて、水または炭酸水を入れて出来上がり。ミントの香りが爽やかで飲みやすいカクテルは、夏の夜にぴったりなドリンクに。

ちなみにミントを使ったカクテルといえば、一番に思い出されるのは「モヒート」ですが、キューバが発祥のモヒートは、ラムをベースにライムジュースが加えられています。お好みで「モヒート」を和風にアレンジするのもたのしめそうですね。