「ミズナラ樽」とは、ウイスキーの熟成に使われる木樽の一種で、日本に多く自生するミズナラの木を使った樽のこと。白檀（ビャクダン）や伽羅（キャラ）など...
2023/05/10
バーボン樽はバーボンだけでなく他のウイスキーの熟成にも利用され、独特の風味をもたらします。バーボン樽の特徴や、使用される理由、ウイスキーへの影響を...
2024/07/01
ウイスキーブレンダーは、消費者においしいウイスキーを届けるためになくてはならない存在です。とは言え、ウイスキーブレンダーが具体的にどのような役割を...
2019/12/21
「Whisky」と「Whiskey」、ウイスキーを英語で表記するときのスペルには2種類あることを知っていますか？ 発音は同じ「ウイスキー」なのに、...
2023/07/19
カスクストレングスの本当の意味をご存じですか？ウイスキー愛好者に向けて、たのしみ方とレアな魅力をご紹介。シングルモルトやシングルカスクとは異なるポ...
2024/06/14
「ウイスキーキャット」と呼ばれる猫がいることを知っていますか？ 元々は、ウイスキーの原料となる大麦を狙うネズミや鳥を駆除するのが役割だったウイスキ...
2019/12/14
山崎蒸溜所は、日本で最初に本格的な国産ウイスキーを誕生させたサントリーの蒸溜所。そもそも「山崎」とはどんなところなのか、山崎蒸溜所を築いたサントリ...
2025/03/05
バーボンウイスキーは、アメリカンウイスキーのなかでもっともポピュラーな存在です。では、同じくトウモロコシを主原料とするコーンウイスキーやテネシーウ...
2021/04/15
「スモーキーフレーバー」とは、ウイスキーの製造過程で麦芽の乾燥にピート（泥炭）を用いることで生まれる香りのこと。スモーキーフレーバーとはどんな香り...
2023/06/22
「スモーキーウイスキー」とは、そう呼ばれる通り、スコッチウイスキーに特徴的な“スモーク香（薫香）”を漂わせるウイスキーのこと。ここでは、スモーキー...
2024/02/19
「オクトモア」は、“ウイスキーの聖地”と呼ばれるスコットランドのアイラ島生まれのシングルモルトウイスキー。「アイラモルト」と言えば、“ピーティー”...
2022/06/28
「アンクルトリス」、その名前を聞いたことはありますか？サントリーのウイスキー「トリス」の広告キャラクターで、柳原良平氏により生み出されました。時代...
2023/07/20
「ピュアモルト」と銘打たれたウイスキーを見たことはありませんか？ 言葉の意味を考えれば「ピュア＝純粋なモルトウイスキー」となりますが、普通の「モル...
2019/11/14
グレーンウイスキーとはトウモロコシやライ麦、小麦などの穀物を主原料に糖化のための大麦麦芽を加え連続式蒸溜機で造られたウイスキーのこと。モルトウイス...
2024/09/19
コーンウイスキーとバーボンウイスキーの違いを詳しくご紹介！ 原料の比率や味わいの違い、アメリカの歴史的背景とともに、コーンウイスキーの定義や代表的...
2024/06/19
ウイスキーの「初心者」におすすめの飲み方をご存知ですか？ウイスキーは、初心者にはハードルの高いお酒に思われがちですが、飲み方を工夫することで、おい...
2024/02/09
2019年の国内ウイスキー市場は数量前年比110%の予測。ブラックニッカブランドも7年連続で過去最高の売上を更新見込みというなか、数量限定の新商品...
2019/10/24
「シングルカスク」あるいは「シングルバレル」と呼ばれるウイスキーを知っていますか？ いずれも貴重な限定品として販売されるウイスキーで、愛好家にとっ...
2023/03/31
「ローランドモルト」は、スコッチウイスキーを6つの産地ごとに分類したうちのひとつで、軽く飲みやすい銘柄が多いのが特徴です。では、ローランドモルトが...
2024/08/16
「ハイランドモルト」は、スコッチウイスキーの分類のひとつで、6大産地のひとつ「ハイランド」で造られるモルトウイスキーのこと。では、ハイランドとはど...
2024/09/06
スコットランド・アイラ島の伝統的なシングルモルトウイスキー「ボウモア ヴォルト」「ラフロイグ ロア」が、2019年11月5日（火）より、サントリー...
2019/11/27
「ジュラ島」という名前の島を知っていますか？ スコットランド西岸に点在する島々のひとつで、ウイスキーの産地として知られています。ここでは「そもそも...
「アイラ島」は“スコッチの聖地”と呼ばれていますが、そもそもアイラ島はどこにある島で、なぜ“スコッチの聖地”と呼ばれているのでしょうか？ アイラ島...
2023/04/03
ウイスキーのミニボトル（ミニチュアボトル）は、容量は50ミリリットルと少ないものの、ボトルやラベルのデザインは一般的な700ミリリットル瓶と同じ。...
2023/03/30
サントリーは明治32年（1899年）に「寿屋」として創業して以来、日本における洋酒文化の発展に貢献し続けてきました。現在も、ジャパニーズウイスキー...
2024/03/25
バーでウイスキーを粋にたのしみたいと思っても、「初心者なので注文の仕方がわからない」「かっこ悪いことを言って恥をかかないか」など、ついついハードル...
2019/09/16
ウイスキーとりんごジュースは、とても相性のよい組み合わせなのをご存知ですか？飲みやすく、ウイスキーに不慣れな人にもおすすめです。今回は、ウイスキー...
滋賀県長浜市にある日本最小規模のクラフトディスティラリー「長濱蒸溜所」が展開するワールドモルトシリーズ「AMAHAGAN（アマハガン）」。その第3...
2019/09/06
ウイスキーイベント「ウイスキーフェスティバル」は、国内最大級のウイスキーの祭典です。世界中から集められたウイスキー銘柄はもちろん、地ビールやフード...
2019/09/02
「45度」のウイスキーと聞いて驚く人もいるでしょうか？アルコール度数45度のウイスキーでは「香りの集中力」が変化するとか。今回は、45度のウイスキ...
2023/03/15
ビールのお祭りオクトーバーフェストはドイツ発祥ながら世界中で開催されるイベント。「10月の祭り」という意味ですが、ドイツビールとソーセージやプレッ...
2025/08/26
広島県のサクラオ ブルワリーアンドディスティラリーより「ブレンデッドジャパニーズウイスキーSOGAINI」が10月に発売！ 新たなジャパニーズウイ...
2025/08/28
アサヒビールから、新しいノンアルコールカクテルテイスト飲料*「ウィルキンソン タンサン タグソバー」が発売！ “夜専用炭酸水”として「レモンジンジ...
2025/08/27
今年の夏も記録的な暑さが続いています。暑い日が続くと普段からお酢を使った料理、薬味たっぷりの料理、だしの効いた料理…などさっぱりした料理が自然と多...
9月17日は日本イタリア料理協会が中心となり「イタリア料理の日」を制定した日です。ラテンの太陽を思わせるような陽気さと、素材の味を大切にするイタリ...
もっと見る
2025/07/24
オールドファッションドは、「...
2024/05/31
ウイスキーのスモーキーフレー...
2023/03/08
ウイスキーには賞味期限がない...
2025/02/06
「アイスキューブ」とは、冷凍...
2024/06/12
「だるま」の愛称で親しまれる...
今年の夏も記録的な暑さが続い...
9月17日は日本イタリア料理...
三菱食品株式会社(東京都文京...
ビールのお祭りオクトーバーフ...
2025/08/25
9月6日（土）・7日（日）、...
