屋久島熟成ウイスキーのチョコがロッテ「YOIYO」から新発売。編集部のソムリエが実食レポートします

おうち時間はリラックスして過ごしたい

おうちで晩ごはんを食べたあとのリラックスタイムに、どんなお酒を飲みますか？夜のくつろぎ時間、ウイスキーをじっくり飲るときは、チェイサーを片手にストレートで、ロックで、トゥワイスアップで、水割りで・・・そんなときの定番おつまみはナッツ、チョコレート、ドライフルーツ、チーズ、ジャーキーや燻製でしょうか。

今回、たのしいお酒.jp編集部がおすすめしたいのは、ちょっと贅沢な夜の時間を演出する洋酒入りチョコレート、ロッテ「YOIYO（よいよ）」です。

公式WEBサイト：https://www.lotte.co.jp/products/brand/yoiyo/

YOIYOとは？どんなチョコレート？

「YOIYO」は、株式会社ロッテ初のD2Cブランドで、ロッテオンラインショップで販売しています。

洋酒入りチョコレートを半世紀以上にわたって造り続けてきたロッテが、“日本に酔うチョコレート”をテーマに全国から選び抜いたお酒をとじ込めたスペシャルな大人向けチョコレートです。

“おうち時間”をより豊かに、夕暮れの黄昏時や夕食後に楽しんでいただきたいとの想いで、”良い宵（よい）”という言葉から「YOIYO」と名付けたそうです。

第一弾「YOIYO 駒ヶ岳」はロッテオンラインショップで売上ランキング1位に

第一弾は、本坊酒造のマルス信州蒸溜所のメインブランドである“駒ヶ岳”シングルモルトウイスキーを使用した「YOIYO 駒ヶ岳」で、2021年3月15日（月）より特設WEBサイトにて数量限定で販売開始され、ロッテオンラインショップで、ロッテ商品売上ランキング1位※を獲得するほど好評だったとのこと。

※2021年4月、5月売上

購入されたお客様からの声を一部ご紹介します。

・「YOIYO」はチョコレートの口どけが良く、舌の上にのせて少しすると、ふぁーっとウイスキーが溢れ出す瞬間が最高です。アルコール独特の鼻を突き抜ける感覚と、シングルモルトウイスキーの芳醇な香り。（50代女性）

・口に入れるとチョコが溶け出し中から濃く深いウイスキーが流れ出てきて、チョコの甘さと溶け合い、ほろ酔い気分にさせてくれます。（30代女性）

その他、購入されたお客様のレビューは、ロッテ「YOIYO」ホームページでご覧いただけます。
https://www.lotte.co.jp/products/brand/yoiyo/review1/

第二弾「YOIYO 屋久島エージング」発売！試食品を特別にゲットし、ソムリエが実食しました！

「YOIYO」が「たのしいお酒.jp」編集部に届きました。事前に画像で見て想像していたイメージより、かなり大きく、豪華なギフトボックスに入っています。

持ってみると意外なほど重いYOIYO。

この重さに期待感が高まります！

ボックスのフタを開けると3種のデザインが登場♪

どれも美しいパッケージ。

大きさも含めて綺麗なポストカードのイメージで、屋久島を訪れたような感覚に浸れます。

この感動をみんなにも体験してほしくて・・・

パッケージのひとつを開封し、さっそく中身のチョコレートを試食します。一粒かじった瞬間に、「これは上等なウイスキーに違いない！」と、直感的に感じられる華やかな香り、パンチが強く且つ上品なウイスキーの味わいが広がります。

とてもなめらかな口溶けのチョコレートと、屋久島エージングのシングルモルトの余韻が混然一体のハーモニーを奏でるような、素晴らしいマリアージュに仕上がっています。これが屋久島エージングの実力か・・・さすがです、想像以上でした！

かなり驚いたので、この感動をみんなにも体験してほしくて、オフィスで周囲にいたメンバーにもひと粒ずつ試食してもらいました。全員が驚いていて、うれしくなってしまいました。

「YOIYO」を自宅に持ち帰り、「YOIYO」を食べてからウイスキーをストレートで飲むと、ウイスキーがキリっとした味わいになり、また「YOIYO」をかじると・・・さらにおいしい～　しあわせ気分が倍増するひとときでした。

第一弾「YOIYO 駒ヶ岳」と第二弾「YOITO 屋久島エージング」を比較してみました。

「YOIYO 駒ヶ岳」は、駒ヶ岳の森をイメージさせる、とてもクリーンでリッチかつ素直な味わいです。

それに対して「YOITO 屋久島エージング」は、高温多湿な自然環境の屋久島で熟成させた影響か？ひとくちかじるとトロピカルな香りがジュワっと弾け、シングルモルトの強めのアタックが口中にガツンと爆発。

それをチョコレートがやさしく追いかけるイメージです。

これはウイスキー好きには堪らない味わい！

公式WEBサイト：https://www.lotte.co.jp/products/brand/yoiyo/

5年熟成のシングルモルト駒ヶ岳 屋久島エージングを使用

「YOIYO 屋久島エージング」は7月6日（火）より予約申し込み開始

本坊酒造株式会社の木曽駒ヶ岳の麓にあるマルス信州蒸溜所にて蒸留後、世界自然遺産の屋久島にあるマルス屋久島エージングセラーに運び、5年以上熟成させたウイスキー「シングルモルト駒ヶ岳 屋久島エージング」を使用した「YOIYO 屋久島エージング」は、2021年7月13日（火）より特設WEBサイトで販売開始されます。

それに先立ち、7月6日（火）より予約申し込みが開始されています。

公式WEBサイト：https://www.lotte.co.jp/products/brand/yoiyo/

マルス　シングルモルト　屋久島エージングの特徴とは？

「YOIYO」に閉じ込めたウイスキー「シングルモルト駒ヶ岳 屋久島エージング」は、クラフトウイスキー造りの長い歴史を持つ本坊酒造のマルス信州蒸溜所にて蒸留し、世界自然遺産の島・屋久島で熟成させたシングルモルトウイスキーです。

屋久島には九州最高峰宮之浦岳がそびえ、海上に浮かぶアルプスと言われています。

海抜0ｍから約2,000ｍまでほぼ森林で、豊かな自然がふんだんに残されているため、島の面積の21%にあたる107.47km2がユネスコの世界自然遺産に登録されています。

ブレンダーの草野氏によると、「屋久島でウイスキーを熟成させると、冷涼な土地に比べて、樽材成分の抽出と、水分の蒸散が明らかに活発な影響で、甘くスパイシーな味わいと、ぎゅっと凝縮されたトロピカルな果実感が生まれる」そうです。

余韻まで計算された一体感を目指し、YOIYOのために5年以上熟成された貴重な樽から選ばれたウイスキーが使用されています。

「トロピカルなフルーティさ、バニラを想わせる樽香、ピートの効き、あらゆるポイントで屋久島熟成らしいものができました。チョコレート好きはもちろん、是非ウイスキー愛好家に食べていただきたい。ふだんウイスキーを単独で楽しんでいる方に、チョコレートを合わせることで広がる世界を感じてほしいです。このコラボレーションを機に、私自身もチョコレートとのマリアージュにハマってしまいました。」

「YOIYO」の美味しさの秘密、込めた思いとは？

「個性豊かな日本のクラフト酒と合わせたのは、ロッテがカカオ豆の仕入れから製品化まで一貫して自社で行う丁寧に仕上げた、なめらかなチョコレートです。厳選した良質なカカオ豆を使用し、粉砕の工程で雑味のもととなる余計な皮などを徹底的に除去。ロースト（焙炒）の段階ではカカオの個性に応じて温度や時間の繊細な管理を行い、ベストなバランスの香りを引き出します。その後なめらかなチョコレートに仕上げるコンチングの工程で、時間をかけてじっくり練り上げることで水分や雑味を飛ばし、より洗練されたカカオの魅力を引き出した。」
といいます。

「屋久島らしい熟成感を活かすためチョコレートのくちどけにもこだわり、第一弾よりも口溶けが少しゆっくりめになるよう調整した効果もあって、かじると、ウイスキーがパッと華やかに広がり、それをチョコレートが追いかけていくよう。」との説明がありました。

なるほど、こんな工夫のおかげで、ウイスキーの余韻とチョコレートがとろけていく複層的な味わいが最後まで楽しめるのですね。

注目したい食べ比べセット！熟成環境による違いは？

たのしいお酒.jp編集部が注目したいのが、第一弾として発売したクリーンでリッチな味わいのと、新発売するトロピカルな味わいのを食べ比べることができる、限定TASTING SETです。

本坊酒造で蒸留し、それぞれ異なる熟成環境でエージングされた「シングルモルト駒ヶ岳」と「シングルモルト駒ヶ岳 屋久島エージング」を、チョコレートとのマリアージュで、風味や香りの違いを堪能することができます。

こちらは2021年7月13日（火）より特設WEBサイトで販売開始されますが、それに先立ち7月6日（火）より同WEBサイトから予約申し込みがスタートしています。

【結び】
「たのしいお酒.jp」読者の皆さまに、ぜひおすすめしたい「日本のクラフト酒チョコレート YOIYO」。お酒好きの方にプレゼントしても喜ばれそうです。

同ブランドサイトでは、YOIYOの商品へのこだわりと同時に、こだわりの日本のクラフト酒が作られた土地の空気感をお届けすべく、YOIYOのために現地で撮影した写真をふんだんに使用。

現地の様子を耳でも味わっていただきたいという思いから、現地で収録した自然の音を聞きながらサイトがたのしめます。美しい写真と美しい音に癒されるサイトは必見です。

ぜひアクセスして、音声をONにして、おたのしみください。

【商品情報（ロッテオンラインショップ限定商品）】

YOIYO〈YAKUSHIMA〉　【NEW】

・10個セット（ギフトボックス入り）
内容量：10粒入り×10個
送料込価格：税抜5,700円（税込6,156円）

・4個セット（ギフトボックス入り）
内容量：10粒入り×4個
送料込価格：税抜2,570円（税込 2,775円）

【発売日】2021年7月13日（火）

※7月6日から事前予約を開始。
※洋酒使用　アルコール分3.9％
※この製品は洋酒が入っていますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠・授乳期の方、運転時などはご遠慮ください。
※7月16日以降お届け。
※予定数量完売後、早期に終了する場合があります。

限定TASING SET　KOMAGATAKE×YAKUSHIMA　【NEW】

・10個セット（ギフトボックス入り）
内容量：10粒入り×10個
（YAKUSHIMA×5、KOMAGATAKE×5）
送料込価格：税抜5,500円（税込5,940円）

※7月6日から事前予約を開始。
※この製品は洋酒が入っていますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠・授乳期の方、運転時などはご遠慮ください。
※7月16日以降お届け。
※予定数量完売後、早期に終了する場合があります。

YOIYO〈KOMAGATAKE〉

やわらかな仕込み水による、クリーンでリッチな丸みのあるウイスキーをチョコへ。
・10個セット（ギフトボックス入り）
内容量：10粒入り×10個
送料込価格：税抜5,500円（税込5,940円）

・4個セット（ギフトボックス入り）
内容量：10粒入り×4個
送料込価格：税抜2,500円（税込 2,700円）
※洋酒使用　アルコール分3.7％
※この製品は洋酒が入っていますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠・授乳期の方、運転時などはご遠慮ください。

詳しい情報やご予約は、公式WEBサイトからご確認ください
URL：https://www.lotte.co.jp/products/brand/yoiyo/

ご参考【本坊酒造マルスウイスキーとは】

マルスウイスキーの誕生に尽力した岩井喜一郎氏

1949年、鹿児島でウイスキーの製造を始め、1960年、岩井喜一郎氏の設計・指導のもと、山梨で本格的にウイスキー事業を開始。1985年、長野県上伊那郡宮田村に、マルス信州蒸溜所を竣工（蒸溜釜など設備を移設）。ウイスキー需要低迷期にモルト原酒の蒸留を休止していましたが、2011年に蒸留を再開。

2013年、ワールド・ウイスキー・アワード（WWA）で世界最高賞を受賞。

2016年、屋久島に樽貯蔵庫となるマルス屋久島エージングセラー、鹿児島県南さつま市にマルス津貫蒸溜所を竣工。

2017年、アイコンズ・オブ・ウイスキー(IOW)で、「クラフトプロデューサー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。

近年、世界的にも高い評価を獲得し、2つの蒸溜所と、3つの貯蔵施設を構えるウイスキーメーカーとして多彩な原酒を生み出し続けています。

「ワールド・ウイスキー・アワード（WWA）2013」ブレンデッドモルトウイスキー部門で最高賞を受賞した、「マルスモルテージ 3プラス25 28年」