芋焼酎のなかには、名前に「赤」がつく銘柄がいくつかあります。なぜ「赤」とつけられているのでしょうか？ 今回は、銘柄名に「赤」がつく焼酎にフォーカス...
2023/03/28
ワインを自らのアート作品として捉える新進気鋭のワイナリー、Kullabergs Vingård（クラベリス・ ヴィンゴード）のつくりだすスウェーデ...
2021/02/15
温故知新(東京都新宿区新宿)が2021年秋に、日本初のシャンパン・ホテル「Cuvee J2 Hotel Osaka(キュヴェ・ジェイツー・ホテルオ...
2021/02/13
NHKの連続テレビ小説「マッサン」で一躍注目を集めた、「シングルモルト余市」。北海道の大自然で育まれた「余市」は、重厚で力強く、複雑で深みのある味...
「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」が、平日限定で、ピノ・ノワールのバックヴィンテージや一般に販売されていないハーフボトルワインなど、ワイナリー「ド...
2023/12/08
ビールにはさまざまな種類（ビアスタイル）があるのを知っていますか？ 世界でたのしまれているビアスタイルは、150 種類を超えるといわれています。今...
2023/04/26
「花の香」は、熊本県和水町（なごみまち）の蔵元、花の香酒造の日本酒銘柄です。杜氏を兼ねる6代目の現蔵元が、試行錯誤を重ね、全量を地元和水町の水と米...
2024/05/31
焼酎の容器にはいくつか種類がありますが、容器の違いによって味わいや保管方法、賞味期限などに違いはあるのでしょうか。今回は、紙パック入りの焼酎と瓶入...
2023/03/24
サントリーウイスキーのリモート蒸溜所ツアーは、コロナ禍でも自宅にいながら山崎蒸溜所や白州蒸溜所を体験できるツアーです。無料「360°フリーツアー」...
2022/10/14
Asian Frontier（東京都港区）が運営するWebサイト「RecoMentor」において、一流のテイスターがウィスキー初中級者向けにテイス...
2021/02/09
「キュヴェ（キュベ）」や「プレステージ・キュヴェ」と呼ばれるワインを知っていますか？ 「キュヴェ」の意味を知っておけば、ワイン選びの参考になるでし...
「香露」は、熊本県熊本市の蔵元、熊本県酒造研究所の日本酒です。蔵元は「熊本酵母」の開発などを行ってきた「研究所」としても知られています。研究機関と...
おつまみは食べたい、でもカロリーが気になる…。そんな時はヘルシー食材のしらたきを使っておつまみを作ってみましょう。紹介するのは、コチュジャンがきい...
2023/06/20
日本酒のアルコール度数は15度前後の銘柄が主流ですが、近年、アルコール度数が低めの「低アルコール日本酒」が増えています。今回は、飲みやすくて日本酒...
2022/11/29
ニッカウヰスキーの「竹鶴」をどんな飲み方でたのしんでいますか？ 国際的なウイスキーコンテストで数々の栄誉に輝いてきた「竹鶴」は、日本が世界に誇るピ...
サントリースピリッツ（東京都港区）は、ルジェ・ラグート社のノンアルコールカクテル用本格フルーツシロップ「ラグート カシス」「ラグート ピーチ」を3...
2021/02/05
「蔵元（くらもと）」と「酒蔵（さかぐら）」の違いをご存知ですか？ふたつは似ていますが、厳密には少しちがうようです。言葉の由来や歴史を知れば、日本酒...
2023/05/01
甲類焼酎はよくサワーや酎ハイのベースとして用いられますが、じつはカクテルでも活躍します。また、近年は焼酎ベースのリキュールも人気です。ここでは、焼...
チョーヤ梅酒（大阪府羽曳野市）が運営する梅体験専門店「蝶矢」がオンラインショップをオープン。梅5種類、砂糖5種類の組合せで、おうちで自分だけの梅シ...
2022/09/09
近年、地ウイスキーの新規参入企業が増えています。造り手のこだわりや個性が表れやすい地ウイスキーは、世界的にも新しいトレンドとなりつつあります。ここ...
2023/03/09
小西酒造(兵庫県伊丹市)が、この春夏にむけて、お猪口付きペットボトル容器を採用した「KONISHI 大吟醸 氷温熟成300mlペットボトル詰」など...
2021/02/02
中村商事(山梨県都留市)が、ワインパミス(ワイン醸造後のぶどう果皮)を使用した、新しいドリンク「乳酸菌発酵ワインパミス飲料」の販売を開始しました。
2021/02/01
高級焼酎と一口にいっても、希少価値の高いプレミアム焼酎から、特別な原料や製法で造った最高峰の焼酎まで種類はさまざま。ここでは、高値で取引されている...
2023/05/11
日本酒のラベルには、銘柄名やお酒の特徴、セールスポイントなどさまざまなことが表示されています。ラベルを見れば、その日本酒の味わいの傾向を知ることも...
2021/10/21
メゾンカカオ（神奈川県鎌倉市）が、2021年のバレンタインに向け、アロマ生チョコレートブランド「MAISON CACAO」の新コレクション【EMO...
ラム酒の基本情報を詳しく解説。原料や製法の特徴から、人気の銘柄、おいしい飲み方、ラム酒ベースのカクテルまで、ラム酒の魅力を徹底紹介します！
2024/06/05
「六十餘洲」は、長崎県波佐見（はさみ）町の今里酒造が醸す日本酒銘柄です。「日本中の人々に飲んでほしい」という想いが込められた銘柄名のとおり、全国の...
ウォッカは小麦やジャガイモなどを原料とした高アルコールのスピリッツ。14世紀ロシアが起源とされる蒸留酒で、度数40～60度で凍らず、スピリタスなど...
2024/06/14
ビール好きにはとてもなじみ深い「瓶ビール」。しかし、種類や容量など、意外と知られていないことも多いようです。今回は、瓶の種類や缶ビール・樽詰めビー...
2023/10/02
和食にぴったりの低糖質カクテル「緑茶ハイ」の魅力を徹底解説！緑茶ハイとお茶割りの違いや、おいしい作り方、人気の市販品も紹介します。
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2023/07/25
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2025/03/28
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2025/05/01
三菱食品株式会社（東京都文京...
2025/03/31
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2025/02/20
三菱食品株式会社(東京都文京...
