カカオリキュールとは、カカオ豆を原料にしたチョコレートを思わせる甘くまろやかな風味のリキュールです。甘党の人やカクテル好きな人を中心に広く親しまれ、カ…
2024/03/27
Kura Master運営委員会（本部：フランス・パリ）は、フランス・パリにて7月12日に初開催された「Kura Master本格焼酎・泡盛コンクール…
2021/09/11
結婚祝いや引越し祝いなどのお祝い事には華やかなギフトが欠かせません。贈り物の品に悩んだら、ワインを贈ってみませんか？ 「どんな銘柄を贈ればよいのか分か…
2022/02/07
全国50ヶ所のクラフトビール醸造所から約100銘柄のバラエティに富んだクラフトビールが自宅に届くDREAMBEERがいよいよ9月10日からビールサーバ…
PR2023/04/13
【簡単おつまみレシピ】 冷蔵庫にもやしが余っていたら、ダブルソースで深みを出したソース炒めを作ってみましょう！ 見た目も味わいも焼きそば風で、お酒がす…
2023/10/19
陶器製のビールグラス（ビアグラス）は、保冷性が高く、クリーミーな泡をたのしめるのが特徴です。ビールを温かみのある陶器のグラスに注げばまた違った味わいに…
2023/04/24
「ワインって堅苦しいな～」「ワインを飲むときって緊張するな～」「ワインを飲むときはマナーを知らないと恥ずかしい」という方は多いのでは？そんなワインに対…
2022/11/07
「貴醸酒（きじょうしゅ）」は、濃厚な甘味と琥珀色の見た目を持つ日本酒の一種です。見た目からブランデーベースの梅酒などと間違えられることもあります。ここ…
2026/05/14
ローソン限定※の旨安ワイン「LFE エルモソヴァレー」赤・白各2品種を試飲したら、チリワインらしく親しみやすい味わいと、どこかしらフランスワインのよう…
月桂冠（京都府京都市）が、ソフトタイプで人気の高い主力商品「つき」 の全8アイテム（パック詰3L・2L・900mL・650mL・500mL・180mL…
2021/09/05
「八重椿」は、伊豆諸島の八丈島で造られている焼酎です。八丈島では江戸時代の終わりから焼酎が造られてきました。伝統的な製法を守る蔵元の八丈島酒造が、原材…
2022/04/13
ユニバーサル ミュージック（東京都渋谷区）は、ブルーノート・レコードの名盤ジャズCDとそれに合わせてセレクトされたワインを一緒に毎月一回お届けする「ブ…
2021/09/03
9月6日が「黒霧島の日」として認定されました。霧島酒造の歴史的イノベーションや秘蔵エピソードなどを連載するWebマガジン「クロキリクロニクル」も公開、…
古くなった日本酒はいつまで飲めるのでしょうか？ 一般的に長期保存が可能な日本酒には賞味期限が設けられていませんが、おいしく飲むための目安や適切な保存の…
2023/05/11
キリンビール（東京都中野区）は、「キリン 氷結®無糖 レモン Alc.7%」の中味・パッケージと、「キリン 氷結®無糖 レモン Alc.4%」のパッケ…
2021/09/01
2015年に浅草にオープンした複合型商業施設「まるごとにっぽん」が6月4日にリニューアルオープン。全国から選りすぐりの食品やお酒が揃い、新設された角打…
2024/05/20
「日本ビール検定」（びあけん）は、ビールに関する知識を学習することで、より美味しくビールをたのしむことができる試験です。2021年11月の試験で、11…
2021/09/30
ワインのなかには熟成することで香りや味わいが変化するタイプがあり、デキャンタージュという作業を行うことで風味を高める効果が期待できます。今回は熟成によ…
2026/09/09
チェリーブランデーとは、スピリッツにサクランボを漬け込んで作られる果実系リキュールです。その名前から蒸溜酒であるブランデーの一種と思われがちですが、実…
2026/04/16
「青酎（あおちゅう、AO-CHU）」という焼酎を知っていますか？ 伊豆諸島の南に位置する絶海の諸島・青ヶ島に伝わる幻の焼酎「青酎」には、妻が夫のために…
ワインマップとは、世界の有名なワイン産地をカラフルに色分けし、視覚的に生産地の位置を把握できるようにしたものです。「どんな土地でこのワインが生まれたの…
2023/03/24
おうち飲みの新たな定番酒候補に！本格米焼酎「白岳KAORU（はくたけ かおる）」はフルーティーな香りで、ソーダ割りがオススメです。ロックでもお湯割りで…
PR2022/10/14
お酒好きな方ならば、皆さんご存知のヱビスビール。ヱビスビールは東京生まれのビールだということはご存知でしたか? 実際に足を運びにくいこの時期に、東京恵…
2022/11/25
「守正」は、千葉県の蔵元・守屋酒造が手掛ける焼酎です。日本酒と同じくらいのアルコール度数になるまで醪（もろみ）を発酵させ、常圧蒸溜で造る純米焼酎で、豊…
キリンホールディングス（東京都中野区）グループのメルシャン（東京都中野区）は、フランス、イタリアの2021年新酒の受注を全国で開始。イタリア産新酒「ネ…
2021/08/25
【簡単おつまみレシピ】わさび漬け…お土産で買ったり、もらったりするけど、ちょっと量が多いなと感じたことはありませんか？ そんな時は、わさび漬けをタルタ…
2023/11/28
ワインの「酸化防止剤」とは、雑菌の混入や過度な酸味、刺激臭を防ぐことを目的として亜硫酸塩が使用されています。食品添加物にはマイナスイメージを抱きがちで…
糖質が含まれないウイスキーが甘いと感じるのは、熟成樽や原料に含まれる甘い香りの成分によるものです。熟成させる樽や使われる原料によってかわる”甘味”に注…
2023/03/23
「秩父紀行」は、埼玉県秩父市の老舗蔵・武甲酒造が造る粕取り焼酎（酒粕焼酎）です。日本酒を造る際の副産物である酒粕を原料とする本格焼酎で、豊かな味わいと…
イギリスのビールは、フルーティーで豊かな香りとコク深い味わいが特徴のエールビールが一般的です。一言でエールビールといってもさまざまなビアスタイルがあり…
2021/11/24
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2026/10/22
茨城県大洗町に、新たなウイスキー…
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秋は日本酒がおいしく感じられる季…
2026/10/05
酒場詩人・吉田類さんと金沢の老舗…
2026/10/09
じゃがいもやきのこ、鮭など旬の味…
2026/10/23
ビール好き必見！全国各地で行われ…
2026/09/17
2026年10月の酒税法改正で「…
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岡山県の老舗酒蔵・辻本店から、新…
2026/08/12
秋の風物詩として親しまれるオクト…
