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What's New! 新着情報

まるでデザート!?　バナナリキュールで魅惑のカクテルをたのしもう
バナナリキュールは、甘いバナナのフレーバーで人気のリキュールです。さらっとしているものやクリーム系のものなどいろいろなタイプがあり、たのしみ方もそ...
- カクテル
- カクテルの基礎知識
2025/06/27
秋田の焼酎【なまはげ：出羽鶴（でわつる）酒造】老舗の日本酒蔵が手掛ける本格酒粕焼酎
「なまはげ」は、秋田県大仙市の日本酒蔵、出羽鶴酒造が手掛ける本格焼酎です。日本酒蔵特有の酒粕を原料としているため、まろやかな味わいのなかに、酒粕の...
2021/06/18
人気のサバ缶でお手軽おつまみ「サバそぼろ」｜おつまみレシピ
便利なストック食材、サバ缶を使った簡単レシピを紹介します。その名も「サバそぼろ」。そのまま食べてもおいしいですが、ごはんのお供に、お茶漬けの具にし...
2023/12/26
【3級 vol.7】ビア検（日本ビール検定）の過去問に挑戦! 問題編
2024年度は、9月1日から10月31日まで開催されるビア検（日本ビール検定）。たのしいお酒.jpでは、ビア検を受検する方やビールに興味がある方に...
2022/06/06
ひんや～り冷たいフローズンカクテルの魅力に迫る！
「フローズンカクテル」を飲んだことがありますか？シャーベット状の冷たいカクテルで、いわば大人のスイーツ。フルーツやハーブを使ったものも多く、オシ...
- カクテル
- カクテルの基礎知識
2025/09/12
「バーレーワイン」はワインじゃなくてビール!?　おいしい飲み方やおすすめの銘柄も紹介
「バーレーワイン（バーレイワイン）」というお酒を知っていますか？「ワイン」という名前がついていても、じつはビールの一種です。今回は贅沢な造りの「...
- ビール
- 国産ブランド
2021/05/23
芳醇で豊かな香りのブランデー紅茶って知ってる？
「高級ブランデーはストレートで嗜むもの」というイメージがありますが、じつは紅茶と合わせることでぐんと親しみやすい存在になります。初めて飲む人でも、...
- 海外ブランド
- お酒レシピ
2023/04/26
「ラムコーク」はお酒初心者も酒好きもたのしめるカクテル！作り方や「キューバリブレ」との違いを解説
「ラムコーク」は、ラム酒独特の香味とコーラの爽快感がたのしめるポピュラーなロングカクテル。「キューバリブレ」と呼ばれることもありますが、じつは別の...
- スピリッツ
- スピリッツの基礎知識
2025/08/14
しらすを人気のアヒージョに「しらすのアヒージョ」｜おつまみレシピ
スペイン語でニンニク風味のソースという意味を持つオイル料理、「アヒージョ」。今回は、時短おつまみにぴったりな食材、しらすを使ったアヒージョを紹介し...
2023/08/29
「ビッグアップル」って知ってる？フルーティーなリンゴ風味のカクテルを作ってみよう
「ビッグアップル」とは、ウォッカにアップルジュースを加えたフルーティーなカクテルのこと。リンゴのすっきりとした甘酸っぱさが心地よく、作り方もシンプ...
2021/05/21
【2級 vol.3】ビア検（日本ビール検定）予想問題！問題編
2024年度は、9月1日から10月31日まで開催されるビア検（日本ビール検定）。たのしいお酒.jp編集部の「ペールエール伊東」が、ビア検を受検する...
2024/04/24
新世界ワインはコスパ良好！生産国ごとの魅力を解説
ワインの生産国は、古くからワイン造りが盛んな「旧世界（オールドワールド）」とワイン造りの歴史が比較的新しい「新世界（ニューワールド）」に分類されま...
- ワインの基礎知識
- ワイン
2021/05/20
【2級 vol.6】ビア検（日本ビール検定）の過去問に挑戦! 問題編
2024年度は、9月1日から10月31日まで開催されるビア検（日本ビール検定）。たのしいお酒.jpでは、ビア検を受検する方やビールに興味がある方に...
2022/06/06
世界最強のお酒「スピリタス」をカクテルでたのしもう！
「スピリタス」はカクテルでたのしむのがオススメのお酒。スピリタスはウォッカの一種なので、ウォッカベースのカクテルなら、どれも好相性です。ここでは、...
- カクテル
- カクテルの基礎知識
2025/05/20
白鶴酒造が人気料理系YouTuber「1人前食堂・mai」とコラボ！日本酒に合うおつまみレシピを公開
白鶴酒造（兵庫県神戸市）は、コロナ禍で自粛期間が続く中、「自宅で手軽においしい料理とお酒をたのしみたい」というユーザーからの要望に応えるべく、自社...
2021/05/18
「スロー・テキーラ」はテキーラベースの甘酸っぱいカクテル
「スロー・テキーラ」はテキーラをベースとした人気カクテルのひとつで、果実系リキュール「スロー・ジン」が使われています。バラ色でかわいらしい見た目で...
- リキュール
- リキュールの基礎知識
2021/05/18
【3級 vol.6】ビア検（日本ビール検定）の過去問に挑戦! 問題編
2024年度は、9月1日から10月31日まで開催されるビア検（日本ビール検定）。たのしいお酒.jpでは、ビア検を受検する方やビールに興味がある方に...
2022/06/06
ブランデーのランク（等級）とは？「V.S.O.P.」や「X.O.」の違いやランクの見方を解説
ブランデーのラベルに、「V.S.O.P」や「ナポレオン」「X.O」などと記載されているものがあります。これらはブランデーのランクを表していますが、...
- ウイスキーの基礎知識
- ウイスキー
2022/02/07
MOCK Bar(モクバル) オレンジ＆マンゴーmix、洋なし＆パインmixが6月29日に新発売
メルシャン（東京都中野区）は、「ワインならでは」の余韻がたのしめるメルシャン初の「ノンアルコールのワインエキス」を使用した、ノンアルコールサングリ...
- ワイン
- ニュース
2021/05/17
梅酒の梅は再利用できる！捨てずにおいしく活用する方法とは？
梅酒を造る際に使用した梅は、料理やデザートにおいしく再利用できます。エコやSDGs（エスディージーズ）が叫ばれる昨今、食品ロスを減らすためにもぜひ...
- リキュール
- リキュールの基礎知識
2022/12/16
栃木、福岡など産地別の山田錦を100％使用した「ご当地獺祭」を各県にて販売
旭酒造（山口県岩国市）は、日本各地で高品質な山田錦が生産されていることを知ってもらうため、産地別の山田錦を使って醸した「獺祭」を発売。掛け米、麹米...
- 日本酒
- ニュース
2021/05/15
ホワイトラムの特徴や魅力を知って、ラム酒ベースのカクテルをもっとおいしく！
ホワイトラムは、淡色または無色透明のラム酒です。クセの少ないすっきりとした味わいから、モヒートやラムコーク、ダイキリをはじめとするカクテルのベース...
- スピリッツ
- スピリッツの基礎知識
2022/12/16
秋田の焼酎【五年蔵（ごねんぐら）：両関酒造】秋田の老舗蔵が清酒粕で造る焼酎
「五年蔵」は「花邑（はなむら）」「翠玉（すいぎょく）」などの日本酒銘柄で知られる秋田の老舗蔵、両関酒造が、日本酒造りの過程で得られる酒粕を原料に造...
2025/09/18
【3級 vol.3】ビア検（日本ビール検定）予想問題！問題編
2024年度は、9月1日から10月31日まで開催されるビア検（日本ビール検定）。たのしいお酒.jp編集部の「ペールエール伊東」が、ビア検を受検する...
2024/04/24
「獺祭磨き三割九分スパークリング」が季節限定で登場！初夏に合う爽やかな味わい
旭酒造（山口県岩国市）は、すっきりと爽やかな飲み口が特徴の「獺祭磨き三割九分スパークリング」について、数量限定で出荷を開始しました。
- 日本酒
- ニュース
2021/05/13
【2級 vol.5】ビア検（日本ビール検定）の過去問に挑戦! 問題編
2024年度は、9月1日から10月31日まで開催されるビア検（日本ビール検定）。たのしいお酒.jpでは、ビア検を受検する方やビールに興味がある方に...
2022/06/06
ウォッカベースのカクテル「雪国」は日本が生んだカクテルの傑作
「雪国」と呼ばれる日本生まれのカクテルを知っていますか？ウォッカをベースとしたスノースタイルのカクテルで、グラスの縁にあしらわれた砂糖が白い雪を...
2021/05/28
ウイスキーに合うおつまみとは？飲み方別においしい組み合わせを解説！
ウイスキーのおつまみには、風味や香りを引き立てるナッツやチョコのようなものが定番です。ここでは、ストレートやロック、水割り、ハイボールといったウイ...
- ウイスキーの基礎知識
- ウイスキー
2023/11/08
「スーパードライ」ブランド初の常設施設「スーパードライミュージアム」がオープン！
アサヒビール（東京都墨田区）は、茨城工場（茨城県守谷市）内に「スーパードライ」ブランド初の常設施設となる「スーパードライミュージアム」をオープン...
- ビール
- ニュース
2021/05/11
【3級 vol.5】ビア検（日本ビール検定）の過去問に挑戦! 問題編
2024年度は、9月1日から10月31日まで開催されるビア検（日本ビール検定）。たのしいお酒.jpでは、ビア検を受検する方やビールに興味がある方に...
2022/06/06

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