日本ビール検定(びあけん)の過去問に挑戦! 【3級 vol.2】問題編

日本ビール検定(びあけん)の過去問に挑戦! 【3級 vol.2】問題編

2021年6月と11月に実施される今年度の「日本ビール検定」(びあけん)。たのしいお酒.jp編集部では、びあけんを受験する方の試験対策のため、毎週過去問題と予想問題を連載します。今回は3級の過去問題です。ビールが好きな方は受験予定がなくても、ぜひ過去問題に挑戦してみてください。

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問1 ビールとピラミッドの関係

エジプトで「ビールがピラミッドをつくった」といわれる理由として最も適切なものを、次の選択肢より選べ。(2016年)

(a) ビールの税金で建設されたから
(b) ビール好きの国王が建設を命じたから
(c) 労働者の疲労回復飲料としてビールが配給されたから
(d) 石を運ぶ丸太の潤滑剤にビールが使われたから

問2 日本初の地ビール会社

1994年の酒税法改定をうけ小規模ビール醸造が可能になった。当年12月に日本初の地ビール会社が2社誕生したが、その2社はオホーツクビールとどこか、次の選択肢より選べ。(2013年)

(a) ヤッホーブルーイング
(b) 銀河高原ビール
(c) サンクトガーレン
(d) エチゴビール

問3 ビアスタイルの誕生

18世紀末にイギリスから海外に輸送する際、品質劣化を防ぐため、アルコール度数を高め、ホップ使用量を増やしたビールを、次の選択肢より選べ。

(a) アイリッシュエール
(b) インディアペールエール
(c) バーレイワイン
(d) ポーター

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