サントリーは、2021年11月2日に「人生には、飲食店がいる。」というメッセージを発信し、飲食店を支援する新しい取り組みを開始、2021年12月2...
2022/04/13
オレンジを使ったカクテルには、ウイスキーやウォッカ、テキーラ、ジン、果実系リキュールなど、さまざまなお酒と掛け合わせた豊富なレシピが存在します。そ...
2022/10/06
麦焼酎とは、麦が主原料の本格焼酎。麦焼酎発祥の地で知られる長崎県壱岐（いき）市と第2次焼酎ブームを先導した大分県を2大産地に、それぞれ異なる発展を...
2022/04/22
都心からほど近く、日帰り可能な秩父にある『兎田（うさぎだ）ワイナリー』。自家畑と契約農家が育てたブドウを用いてワインを醸しています。代表で醸造責任...
2022/03/28
日本のビールの歴史は、現在の大手ビールメーカー発展の歴史といっても過言ではありません。江戸時代に伝わり、明治時代には醸造所が相次ぎ設立。戦後に定着...
サントリービール㈱は、現在、リアルでビール工場見学ができない中、オンラインのバーチャル空間を使った冒険型のビール工場体験の配信をリリースしました。...
2022/03/25
【簡単おつまみレシピ】今回は、春キャベツがおいしい季節に作って欲しいメニューを紹介します。ポイントは、キャベツと卵に加えるマヨネーズ。ふんわりとや...
2022/12/15
よなよなエールやインドの青鬼などを発売するヤッホーブルーイングが、10年ぶりとなる全国向けレギュラー製品「裏通りのドンダバダ」を発売しました。注目...
2022/03/24
芋焼酎は、サツマイモを主原料に造られる本格焼酎。独特の甘味と香りが特徴で、クセの強いものからすっきり飲みやすいもの、華やかな香りのものまで選択肢は...
2022/10/14
宮崎県では本格焼酎を幅広く飲んでもらう取り組みの一つとして「本格焼酎カクテル」の浸透に力を注いでおり、2022年には全国のバーテンダーが宮崎県産の...
PR2022/03/24
明治元年創業の金井酒造店（神奈川県秦野市)はロゴマークを刷新するとともに、主力商品である「白笹鼓」の定番商品16種（※720mlのみ）のパッケージ...
2022/03/22
辛口の日本酒とは、甘味の少ない日本酒のこと。「辛口」に対して「甘口」という言葉も存在しますが、辛口かどうかは日本酒の比重を表す「日本酒度」が目安に...
2023/01/18
宝酒造は、寶 和りきゅーるシリーズをリニューアル。新ブランド・寶 和リキュール「産地めぐり」として、生まれ変わった全9種が新たに発売されます。
2022/03/19
日本酒およびその他の醸造酒の製造免許を新規に取得し、2021年12月から酒づくりを開始したLAGOON BREWERY。清酒製造免許が輸出限定なが...
2022/03/17
「宮崎SHOCHU Mix Up Week2022」と連動したオンラインイベント「宮崎SHOCHU FESTIVAL2022」が3月19日(土)に...
PR2022/03/19
ドイツは「ビール天国」と呼ばれる国のなかでも筆頭に挙がるビールの本場。ビール造りの長い歴史と伝統を持ち、世界最大のビール祭りが開催され、世界中から...
サッポロビールが、アルコールオフ（注1）のワインながらもワインのおいしさをそのまま味わえる、「イエローテイル ピュア・ブライト」を4月5日より全国...
2022/04/04
居酒屋「世界の山ちゃん」を展開する、愛知県に本社を置く株式会社エスワイフードと、同じく愛知県の老舗酒造メーカーの中埜酒造が共同開発した、「世界の山...
2022/03/16
京都酒造（京都府船井郡）の「京都ウイスキー西陣織紫帯」が、アメリカで開催された蒸溜酒コンペティションUSC（Ultimate Spirits Ch...
2022/03/13
ワインの熟成は、貯蔵容器の種類や熟成の期間、熟成樽の使用年数などさまざまな要素で仕上がりが変わります。ここでは、ワインの熟成の基礎知識から熟成方法...
2022/03/11
丹波杜氏の思いが詰まった日本酒「丹波櫻（たんばざくら） 特別純米」が、櫻酒造（兵庫県丹波篠山市）より数量限定で販売されました。
2022/03/10
【簡単おつまみレシピ】熱々の状態で食べられるのがおうちおつまみの醍醐味ですよね。フライドポテト（フレンチフライ）は、買ってくるのもよいですが、ぜひ...
メルシャンが生んだ輸入ワインの新ブランド「Mercian Wines（メルシャン・ワインズ）」から、「メルシャン・ワインズ ブレンズ パーフェクト...
2022/03/14
米焼酎はお米を原料に造られる本格焼酎。米の甘味や旨味、香りが魅力で、幅広い料理とマッチします。今回は米焼酎の特徴や魅力、選び方のポイント、おいしい...
2022/07/21
宝酒造が、飲み方によって香りが変わる“新感覚”の全量芋焼酎「ISAINA(イサイナ)」を新発売しました。
2022/03/05
毎年大人気の限定白ワイン「長野竜眼」シリーズから、「長野竜眼 2021」がサンクゼール公式オンラインショップにて販売開始となりました。
2022/03/03
「おちょこ」とは日本酒を飲むときに使う小さな器のことです。今回は「おちょこ」という言葉の由来から、利き酒用のおちょこに描かれた蛇の目（じゃのめ）模...
2022/11/04
神頼みならぬ"妖怪頼み"！として人気を集め、2021年末より欠品状態となっていた「アマビエIPA 覚醒版」。販売元のサンクトガーレン（神奈川県厚木...
2022/03/01
日本の伝統的な蒸留酒の焼酎は、現在、新しい「koji Spirits」として世界から注目されています。焼酎生産地の宮崎県は、7年連続で本格焼酎の出...
PR2022/03/25
お酒を愛する人にとって、昼間から嗜める“昼飲み”は最高の贅沢。飲食店で同じように昼酒を飲むお客さんを見かけると、仲間意識が芽生え思わず声を掛けたく...
2022/09/08
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2023/01/13
「甲類焼酎」と「乙類焼酎」の...
2022/08/09
ブランデーの飲み方の基本はや...
2021/01/06
焼酎のお湯割りは、焼酎の風味...
2023/02/06
2023年に全国で開催される...
2022/12/23
ジンはジン・トニックをはじめ...
2023/01/11
皆さん、普段良く飲むお酒は何...
2022/12/22
スペイン産スパークリングワイ...
2023/01/20
【簡単お鍋レシピ】広島県の酒...
2022/12/09
2004年から2012年 に...
2022/11/28
現在、日本国内にあるワイナリ...
