ビールの基礎知識

ドイツ伝統のアルトビールの魅力と最高のたのしみ方

ドイツの伝統的なアルトビールは、濃厚でまろやかな味わいが特徴です。独特のホップ香と深い風味をたのしむコツや、おすすめの飲み方を詳しく解説。ビール愛好家…

ノンアルコールビールはこんな人におすすめ！

ノンアルコールビールは、いつでも気軽に楽しめるビールテイスト飲料として人気が高まっています。お酒が飲めない人はもちろん、さまざまなシーンでお酒の代わり…

【エンジェルリングの秘密】ビールにおいしい泡を作るグラスと飲み方

「エンジェルリング」という言葉を聞いたことはありますか？ エンジェルリングを意識しながら飲むと、同じビールでも、よりおいしくたのしめるかもしれません。…

「白ビール」とも呼ばれる南ドイツの「ヴァイツェン」はどんなビール？

「白ビール」と呼ばれるビールを知っていますか？ ビールの本場・ドイツでは定番のスタイルで「ヴァイツェン」と呼ばれる定番スタイルのひとつで、日本では白ビ…

ビールと餃子が最強コンビである理由

ビールと餃子は、ビール好きのあいだでは不動の人気を誇る組み合わせ。キンキンに冷えたビールと、アツアツの餃子は、季節を問わずたのしめ、思わずビールが進み…

ビールは海外から個人で輸入できる？

ビールを個人で輸入したいと思ったことはありませんか？ 海外には日本では珍しいスタイルのビールも多く、個人で海外のビールを取り寄せたいと考える人も少なく…

ビールを保存するには冷やしすぎはNG

ビールを保存するには、冷蔵庫に入れておいたり、涼しい場所に箱ごと保管しておいたり、さまざまな方法があります。ビールの品質やおいしさを維持したまま保存す…

ビール界のソムリエ、「ビアソムリエ」とはどんな資格？

「ビアソムリエ」とは、その名のとおりビール界のソムリエ。ビールの特徴を知り尽くし、その時の気分や食事に合ったビールを提供できるプロフェッショナルに与え…

「ヴァイツェン」はドイツの伝統的なビールスタイル

ヴァイツェンは数あるビールのなかでもフルーティな味わいが特徴です。ドイツでは伝統的なスタイルのビールとして親しまれていますが、日本における一般的なビー…

ビール工場見学に行こう！

ビール工場見学は、ビールファンにオススメの“大人の社会科見学”。ビールメーカー各社は、自社のビールの魅力を知ってもらうため、多くのビール工場で見学会を…

ビールのカクテルは飲みやすい？おすすめの「ビアカクテル」を3つ、作り方も紹介！

ビールはそのまま飲むのが一般的ですが、カクテルにしてもたのしめます。ビールを使ったカクテルは「ビアカクテル」と呼ばれ、簡単に作れて、見た目も美しいもの…

たくさん飲む人は気になる?! ビールの税金、日本の酒税

ビールの金額は酒税で決まる？酒税の歴史から見る日本のビールの値段

さまざまなお酒の中でも、とくに日本人に愛飲されているビールですが、税率の高いことでも有名です。ビールを始めお酒の税金「酒税」にはどんな歴史があるのでし…

アメリカビールの奥深い歴史に迫る

アメリカビールの歴史は、17世紀にヨーロッパから伝えられたことに始まるとされています。その後、アメリカへの入植が盛んになるとともに普及が拡大。禁酒法の…

ビールのアルコール分の「分解時間」はどのくらい？計算する方法もご紹介！

ビールを飲んだ人の体内からアルコールが抜けるのに必要な時間（ビールのアルコール分の分解時間）をご存じですか？この記事では、アルコールの分解のしくみや、…

レモネード×ビールのおいしい関係

レモネードは、暑い夏にはうれしい飲み物。同様に夏の定番であるビールとの相性もよく、ビールをレモネードで割ったカクテルも人気です。ビールの苦味が得意でな…

「ビール」で掃除！？賞味期限切れのビールの意外な使い道とは？

「掃除にビール」と聞いて、ビール好きの人は驚かれるかもしれません。賞味期限切れのビールは意外にも掃除に役立つんです。さらに、シャンプーや肥料など、ビー…

ビールの栄養学！ 知ってうれしいビールの栄養

栄養面からビールを考えるという人は、意外に少ないかもしれません。太りやすいイメージがあるビールですが、さまざまな栄養が含まれていることから、栄養面での…

牛乳とビールの意外な関係！ 知っておくと便利な豆知識

牛乳とビールが好相性だということを知っていますか？ 牛乳の甘さとビールの苦味とは、一見すると対照的ですが、じつはお互いのよさを引き立て合う関係でもあり…

【ビールで夢占い】ビールの夢は人間関係の予兆？その意味を読み解いてみます

ビールの夢は、人間関係の変化を暗示するといわれます。飲む夢は対人運や仕事運の上昇、こぼす夢は運気の低下、乾杯する夢は祝福の予兆です。ケース別に、夢占い…

ビール電車って知っていますか？

「ビール電車」とは、電車に乗りながら、おいしいビールが味わえる、非日常体験が魅力のイベント。毎年、春から夏にかけて、全国各地で実施されています。ビール…

ビールが賞味期限切れ！ 知っておきたい意外な活用法とは？

賞味期限が切れたビール、飲んでも大丈夫？すぐに腐るわけではありませんが、風味は変わるため、色や香りの確認がおすすめです。天ぷらやカレーの隠し味、肉の下…

日本のビール4社っていったらどこ？ 国内の大手ビールメーカーを知ろう！

「ビール4社」という言葉をよく耳にすると思います。国内のビールメーカー大手4社のことですが、4社すべての名前を、すぐに回答できますか？ ここでは、大手…

ビールとお風呂はキケンな関係？ リスクを避けるために知っておきたいこと

ビールを飲んだ後で、お風呂にゆっくりつかる生活、小さな幸せを感じますよね。ところがここにはリスクが。気をつけたいポイントを知らないと、カラダに負担をか…

ビールとヨーグルトの不思議な関係　カクテルにもおつまみにも！

ビールとヨーグルトと聞くと、意外な組み合わせに思われるかもしれません。しかし、おしゃれなカクテルも、ビールにぴったりのおつまみも作れる優秀な食材がヨー…

ビールが苦手な女子にも人気。フルーティな「白ビール」とは？

ビールにもいろいろ種類があって、料理やシーンに応じて選べるたのしみがあります。ここでは、フルーティな香りや、軽やかな口当たりが特徴的な「白ビール」に注…

ビールの値上げの真相は？ビールの定義が変わります。

2017年6月1日から改正酒税法が施行され、今まで安く買えていたお酒の価格が上がったり、逆に下がったりするものがあります。とくにビール系飲料は価格の変…

もらったらうれしい。お中元にビールはいつから始まった？

お中元の時期になるとみかけるようになるビールのＣＭやポスターなどの広告。贈答用のプレミアムビールを持って上司や目上の人を訪ねていくシーンはおなじみです…

ワインのようにビールのラベルをコレクションしてみよう

ワインや日本酒のラベルをコレクションしている人をよくみかけますね。国内外の美しいラベルを眺めながらその味わいを思い出すのもたのしいもの。最近は個性的な…

ビールをたのしむ前に知っておきたい、二日酔い対策！

喉を潤す冷たいビールのおいしさに、どんどんグラスが進んでしまいます。でも、次の日のことを考えて飲んでいますか？ 翌朝目覚めたとき、頭が痛くなったり、気…