ビールの基礎知識について
2024年度は、9月1日から10月31日まで開催されるビア検(日本ビール検定)。たのしいお酒.jpでは、ビア検を受検する方やビールに興味がある方に...
2022/08/25
びあけんを受験する方の試験対策のため、びあけんの3級の問題をまとめました。たのしいお酒.jp編集部が連載する、びあけん過去問題と予想問題を、ぜひ受...
2022/10/06
びあけんを受験する方の試験対策のため、びあけんの2級の問題をまとめました。たのしいお酒.jp編集部が連載する、びあけん過去問題と予想問題を、ぜひ受...
2022/10/11
びあけんを受験する方の試験対策のため、びあけんの1級の問題をまとめました。たのしいお酒.jp編集部が連載する、びあけん過去問題と予想問題を、ぜひ受...
2022/10/18
2022/08/24
2024年度は、9月1日から10月31日まで開催されるビア検(日本ビール検定)。たのしいお酒.jp編集部の「ペールエール伊東」が、ビア検を受検する...
2024/04/24
2022/08/17
2022/08/12
ビールのおもな原料は麦芽とホップ、酵母、水。これらの組み合わせや造る場所、造り手の技術などによって、味わいの幅は無限大に広がります。今回は、ビール...
2024/03/07
ビールの製造方法は、大きく5つの工程に分けられます。各工程のポイントを押さえておくことで、好みのビールを見つけやすくなります。今回は、ビール造りの...
2023/03/09
ビールは酒器にこだわることで、味わいの印象が変わります。また、シーンによってはビールサーバーや冷却グッズなどの道具を使うことで、さらにおいしく味わ...
2022/06/07
フルーツビールとは、副原料としてフルーツを加えて造るビールのこと。フルーツ由来の風味をたのしめるのが特徴で、日本でも地域の果物を活かしたビールが多...
2022/05/27
ホップとはビールに苦味や香りを添える植物のこと。ビール造りに欠かせない原料ですが、クラフトビールの流行で新たな可能性に注目されています。日本でもホ...
2024/04/02
日本のビールの歴史は、現在の大手ビールメーカー発展の歴史といっても過言ではありません。江戸時代に伝わり、明治時代には醸造所が相次ぎ設立。戦後に定着...
2023/05/10
ドイツビールのお供といえば「ソーセージ」ですが、なぜ相性がよいのでしょうか?その理由のひとつに、香辛料の存在が挙げられます。ひとり当たりの年間ビー...
2023/05/25
「ラガービール」とは、10度前後の低温で発酵する「下面発酵ビール」の総称。長期熟成を行うため、「貯蔵」を意味するドイツ語から「ラガー」と呼ばれてい...
2023/03/23
たのしいお酒.jpに、日本ビール検定(びあけん)の過去問題や予想問題を連載させていただいておりましたが、主催者の一般社団法人 日本ビール文化研究会...
2022/02/07
「ピルスナービール」の特徴をご存知ですか?日本のビールと言えば「ラガービール」ですが、ピルスナービールとラガービールは同じなのか違うものなのか?今...
2023/07/21
イギリスのビールは、上面発酵という製法で造られるエールタイプが主流です。豊かな味わいと芳醇な香りが特徴で、じっくりと飲む人をたのしませてくれる奥深...
2023/03/24
「ラガービール」と「エールビール」の大きな違いは発酵方法にあります。ラガーは下面発酵という製法で、「ピルスナー」など、すっきりとした味わいのビール...
2022/06/10
ビールのアルコール度数はどのくらいが一般的かご存じですか?今回はビールのアルコール度数に注目して、他のお酒と比較しながら、アルコール度数による味わ...
2022/08/23
セグラヴューダスはカバ造りの故郷にある、長きに亘ってワインづくりに情熱を傾けてきたワイナリー。熟練の職人達が真摯にブドウと向き合い、絹のようにやわ...
2025/04/21
「雪国」は、日本が誇る傑作カクテルのひとつ。ウォッカ(ウオツカ)をベースにしたスノースタイルの美しい一杯で、甘味と酸味の絶妙なバランスを感じさせて...
2025/04/25
母の日に何を送ったらいいか迷っているあなたにオススメなのが、創業80年以上の歴史を持つポルトガルを代表する菓子メーカー”ビエイラ・デ・カストロ”の...
「YEBISU BREWERY TOKYO」の開業1周年を記念し、「ヱビス」と「デュワーズ」のコラボ企画・2商品が数量限定で発売! 気になるその...
2025/04/24
「グレンモーレンジィ」の追加熟成シリーズとして愛される「グレンモーレンジィ ラサンタ 15年」「グレンモーレンジィ ネクター 16年」がアップグレ...
2025/04/23
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セグラヴューダスはカバ造りの...
PR2025/04/15
サッポロビール株式会社は、2...
2025/04/22
日本酒好き必見!全国各地で行...
ビール好き必見!全国各地で行...
2025/02/20
三菱食品株式会社(東京都文京...
母の日に何を送ったらいいか迷...
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2025/03/31
三菱食品株式会社(東京都文京...