ビールの基礎知識について
ビールにフルーツを加えて造る「フルーツビール」を知っていますか？ ビールといえば麦芽やホップを原料としたアルコール飲料ですが、果物を加えて醸造され...
2019/05/14
ビールを持ち運べる水筒「グラウラー（グロウラー）」は、ビールを野外でキンキンに冷やしてたのしむときや、自宅でクラフトビールを堪能したいときなどに活...
2019/05/12
ビール作りキットを使えば、自宅で手軽にアルコール度数1%未満のビールを醸造できることを知っていますか？ ビール好きな人はもちろん、アルコールが苦手...
2019/05/07
ビールとチーズは、必ずしも一般的な取り合わせではないかもしれませんが、同じ発酵食品だけあって、じつはかなりの好相性。ビールのスタイルも、チーズの種...
2019/05/05
ビールに氷を入れて飲むスタイルは、一般的ではないかもしれませんが、ビールの味わいやのどごしに大きな変化が生まれます。そこで今回は、氷を入れることに...
2019/05/02
「六甲ビール」は、有馬温泉にほど近い六甲山北側の麓で、名水として知られる六甲の天然水を使って造られるクラフトビールです。六甲の山々と異国情緒が交錯...
2019/04/30
「有馬麦酒」は、日本を代表する温泉街、有馬温泉でしか飲むことができない地域限定の地ビールです。地元の観光協会が“温泉の湯上がりにゴクゴクと飲めるビ...
2019/04/28
明石麦酒工房「時」は、JR明石駅にほど近い便利な場所にあり、できたての新鮮な地ビールを気軽にたのしめるブルーパブです。店内はまるで居心地のよい“ビ...
2019/04/26
メキシコはビールの生産量、消費量ともに世界でも第4位（2017年度）のビール大国。現地では「セルベサ」と呼ばれ、さまざまな銘柄が販売されています。...
2019/04/20
「明石ビール」は、「西灘」とも呼ばれる古くからの酒処、明石市の江井ヶ島において、酒造りの伝統を受け継いで造られるクラフトビール。明石ビールを生んだ...
2019/04/15
ビール作りを体験できることを知っていますか？ ビール愛好家なら、ビールがどうやって作られているのか知りたいもの。ビール工場のなかには、実際にビール...
2019/04/14
「あわぢびーる」は、世界一の吊り橋として有名な明石海峡大橋が完成した1998年に誕生した、淡路島唯一のクラフトビールです。島の温暖な気候と豊かな自...
ビールの注ぎ方にもマナーがあることを知っていますか？ 注ぎ方によってはビールの味を左右することもあるので、正しい注ぎ方を知っておきたいもの。今回は...
2019/04/12
「ビールを温める」と聞いて、驚く人もいるでしょう。確かに、ビールといえばキンキンに冷やして飲むのが一般的ですが、ビールの本場・ドイツなどでは、ビー...
2019/04/02
アルトビールは数あるビールのスタイルのなかでも、ビール王国・ドイツの伝統的なスタイルのひとつ。さわやかなホップの香味で、世界中の多くのビールファン...
2019/04/01
「京都醸造」は、青森県で偶然に出会った3人の外国人が京都で始めた国際色豊かなクラフトビールです。外国人ならではの斬新な発想で造り出される個性的なビ...
2019/03/31
「黄桜といえばビールではなく日本酒メーカーでは？ 」と思った人も多いでしょう。黄桜はカッパのCMでおなじみの老舗の日本酒蔵ですが、じつは京都初の地...
2019/03/23
「一乗寺ブリュワリー」は、統合失調症など精神障害をもつ人に「雇用の場」を提供することを目的に開設されたクラフトビールのブルワリーです。ビールを造る...
2019/03/19
「ウッドミルブルワリー・京都」は、2018年の春に誕生したばかりの新しいマイクロブルワリーです。落ち着いた雰囲気の街中にひっそりと佇む小さな醸造所...
2019/03/16
ノンアルコールビールは、いつでも気軽に楽しめるビールテイスト飲料として人気が高まっています。お酒が飲めない人はもちろん、さまざまなシーンでお酒の代...
2019/03/11
ホップはビールの苦味や香りのもととなる、ビール造りに欠かせない主原料のひとつ。とはいえ、ホップがどんな植物で、どんな成分を有しているかなど、詳しく...
2019/03/10
「エンジェルリング」という言葉を聞いたことはありますか？ エンジェルリングを意識しながら飲むと、同じビールでも、よりおいしくたのしめるかもしれませ...
2019/03/07
ペールエールはビールのスタイルのなかでも人気の高いもののひとつ。日本で「ビール」といえば、のどごしをたのしむスタイルが一般的ですが、イギリス生まれ...
2019/03/03
「ベアードビール」は、世界一美しいブルワリーをめざして誕生した醸造所「ベアードブルワリーガーデン 修善寺」で造られています。ビール好きのあいだでは...
2019/02/28
「御殿場高原ビール」は、総合レジャー施設「御殿場高原時之栖」内の醸造所で造られる、静岡を代表する地ビールです。醸造所には新鮮なビールが飲める直営店...
2019/02/23
「DHCビール」は、化粧品や健康食品で知られる株式会社DHCがプロデュースするクラフトビールです。富士山の麓にあるDHCビールの醸造場で豊かに湧き...
2019/02/22
「白ビール」と呼ばれるビールを知っていますか？ ビールの本場・ドイツでは定番のスタイルで「ヴァイツェン」と呼ばれる定番スタイルのひとつで、日本では...
2019/02/16
「伊豆高原ビール」は、地元で獲れる新鮮な海の幸を使った「漁師めし」と一緒にたのしめる、伊豆を代表するクラフトビールです。その新鮮でナチュラルな味わ...
2019/02/14
ビールと餃子は、ビール好きのあいだでは不動の人気を誇る組み合わせ。キンキンに冷えたビールと、アツアツの餃子は、季節を問わずたのしめ、思わずビールが...
2019/02/13
ビールを個人で輸入したいと思ったことはありませんか？ 海外には日本では珍しいスタイルのビールも多く、個人で海外のビールを取り寄せたいと考える人も少...
2019/02/12
焼酎ファンなら一度は参加したい「焼酎フェス」。試飲や飲み比べをできるのも魅力ですが、気になる蔵元が参加していたり、おいしい飲み方や焼酎に合う料理と...
2019/08/20
うま〜っ。一口目はもちろん、最後までゴクゴクおいしく飲めるキリン一番搾り生ビール！ 2019年4月から新しくなり、ますますおいしくなったと評判です...
「七本槍」は、国内はもちろん世界でも認められた、滋賀県を代表する地酒。創業470年の歴史を持つ冨田酒造が、伝統的な厳寒仕込みで醸す、こだわりの日本...
2019/08/19
ウイスキーのなかには「甘い」と表現される銘柄も多く、女性やウイスキー初心者でも飲みやすいと人気を集めています。これらウイスキーの甘味は、どこから生...
2019/08/18
ワイン探しをしていると「シャトー」や「ドメーヌ」といった言葉をよく見かけます。どちらもワインの生産者を指していますが、両者にはどんな違いがあるので...
2019/08/17
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2019/07/16
大阪発祥の甘酸っぱくてジュー...
2019/02/10
ハイボールはウイスキーを炭酸...
2018/07/20
ビールジョッキの容量は、どの...
2017/12/25
2017/07/17
日本酒の量を計るときには、日...
