ビールの基礎知識

「ビール」と「発泡酒」違いってちゃんと知ってる？《ビアジャーナリスト監修》

ビールは飲みたいけれど、糖質やアルコールの量が気になるなど健康を気にする人は多いでしょう。そんな人のために、最近では糖質ゼロやカロリーゼロ、といっ...

ビールの泡は注ぎ方で変わる！？覚えておきたい正しい注ぎ方！

ビールの製造工程：大麦がビールになるまでのドラマ

ビールの原料といえば、大麦やホップがすぐ思い浮かびます。では、大麦やホップが、どんな製造工程を経ておいしいビールになり、私たちの手もとに届くのか知...

ビールが「苦い」から「おいしい」に変わる瞬間！泡と色と香りを味わう

【ビールの適温】冷やし過ぎは禁物！？ビールの適温を知っておこう

ビールの適温をご存じですか？もちろん冷えたビールはおいしいですが、ビールの種類によって適正温度が異なるという側面も。また、グラスの温度も重要なポイ...

日本のビール醸造の起源は江戸時代！日本とビールのおいしい出会い

ビールの歴史は紀元前3000年ごろから！？これまでのビールの歩み

ビールにおける「生ビール」って、実際はどこから呼んでいいの？