国産ブランド

壱岐焼酎の魅力・代表3蔵

今はもうない特級ウイスキーの話

ウイスキーの「特級」とは、1989年の酒税法改正で廃止になった級別区分によって定められていたウイスキーの階級のことです。少なくとも30年物の「特級...

「薩摩焼酎」の飲み方！芋焼酎の美味しい飲み方を、焼酎嫌い女子が徹底検証

日本酒ブームの一端を担う福島の酒

焼酎は京都にも！　日本酒の蔵元がつくる焼酎

日本酒の香りを残した酒粕焼酎（粕取り焼酎）

「新潟ワインコースト」で新潟の風土と共にワインを楽しむ

日本酒の県宮城！全国で唯一「純米酒の県宣言」をしている県

「紫芋焼酎」をご存知ですか？ワインのような味わいを楽しもう！

本格ワイン「エーデルワイン」など、ワイナリーが５軒以上ある岩手のワイン

果実原料を用いたワインが魅力！秋田のワイン

焼酎を冷凍?!キンキンに凍らせて飲む焼酎

焼酎を冷凍させ飲む方法にパーシャルショットがあります。凍らせたことで、すっきりと飲むことができ、アルコール度数が高い焼酎でもアルコールをあまり感じ...

ワイン専用種ブドウの生産地の日本一を誇る北海道でワインを楽しむ

ビールの「苦味」をあえてたのしもう！“ペールエール”は日本でも人気もの

日本酒を「吟醸王国山形」で楽しむ！おすすめの純米大吟醸酒・純米吟醸酒

老舗の蔵元が多く日本酒造りがさかんな山形県。官民あげての酒造好適米の開発を経て「吟醸王国山形」と呼ばれるようになりました。 山形の日本酒というと...

日本一の生産量を誇る“灘のお酒”が勢揃い！ 「灘の酒フェスティバル2017in銀座」取材レポート

灘五郷から17蔵が集い、約60種類のお酒を飲み比べられるイベントが9月15・16日の二日間、東京銀座の時事通信ホールにて開催され、初日に参加してき...

焼酎は東京でも造られている！幻の銘柄を紹介！

入手困難！ 見つけたら飲んでおきたいプレミアム焼酎

日本酒造りに無くてはならない米の産地、「美酒王国」秋田を代表するお酒

世界5大ウイスキーを飲もう！ 世界が注目するジャパニーズウイスキーとは！

生酒の豊かな風味とマッチする料理って？ フードジャーナリスト里井真由美さんが和食料理店で指南

【焼酎って蒸留酒？醸造酒との違いは？】焼酎のおいしい飲み方も紹介！

「蒸留酒」とは、穀物など原料に酵母を加えアルコール発酵させて作った「醸造酒」をさらに加熱し、その蒸気を冷やして液体にしたものです。「醸造酒」などよ...

香り華やかでフルーティーな味わいが人気。各地の銘蔵から届く『蔵しぼり生酒』

あの「獺祭」が高級ショコラに!? 日本酒＆スイーツファンに贈りたい本格ショコラ