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What's New! 新着情報

【2022年の一番酒を元日17時よりお届け】毎年大好評の「カクヤス元日初しぼり」が数量限定で予約開始
カクヤス（東京都北区）が運営する「なんでも酒やカクヤス」にて、元日しぼりあげた生酒を“その日の内に”地方の酒蔵から自宅へとお届け（※1）する「カク...
2021/12/03
ビールが苦手でも大丈夫!?「シャンディガフ」の作り方とたのしみ方
「シャンディガフ」とはビールにジンジャーエールを注ぐだけで作れるビアカクテル。その飲みやすさから、「ビールが苦手でもこれだけは飲める」という人も多...
- ビール
- お酒レシピ
2024/11/01
「ジェイコブス・クリークシャルドネピノ・ノワール限定デザインボトル」数量限定発売
ペルノ・リカール・ジャパン（東京都文京区）が展開するオーストラリア産ワインブランド「ジェイコブス・クリーク」では、“ハレの日”のおもてなしや手土産...
2021/12/01
ぽん酢サワーが缶入りで新発売！どんな色？どんな味わい？
今お酒好きの方の中でブームとなっている「ぽん酢サワー」をご存知ですか？飲食店から火が付き、家飲みを楽しむ方が増えてきている昨今、家でぽん酢を買って...
- カクテル
- ニュース
2022/09/07
「ミモザ」カクテルの魅力、おすすめレシピ！名前の由来も解説
「ミモザ」はシャンパンとオレンジジュースで作るカクテル。貴族に愛された贅沢な一杯の魅力や名前の由来、簡単レシピを紹介。ホワイトミモザの作り方も解説...
2024/06/14
「鍋島（なべしま）」世界が認めた佐賀の酒
「鍋島（なべしま）」は、佐賀県の蔵元・富久千代（ふくちよ）酒造が「地元で長く愛される地酒」をめざして造った日本酒です。入手困難なことから「幻の酒」...
2023/05/11
「韓国焼酎（ソジュ）」ってどんなお酒？おすすめの飲み方や代表銘柄も紹介！
「韓国焼酎（ソジュ）」とは、米・麦・サツマイモなど複数の原料を混合してつくられた蒸留酒で、アルコール度数15～25％くらい、やさしい甘さとすっきり...
- 焼酎
- 海外ブランド
2024/09/19
買い置き食材で簡単に！沖縄の家庭料理「にんじんしりしり」｜おつまみレシピ
【簡単おつまみレシピ】「にんじんしりしり」の材料は、にんじんと卵だけ。シンプルな料理だからこそ、お酒に合わせて調味をアレンジするのもたのしいメニ...
2023/12/12
ワインの醸造工程とは？
ワインの醸造工程は、大きくわけると原料加工、発酵・熟成、ろ過の3工程にわけられます。ブドウをアルコール発酵させて造る、ほかのお酒と比べて造り方がと...
- ワインの基礎知識
- ワイン
2022/08/09
バーボンウイスキー「I.W. HARPER」が提案する新しいウイスキーの飲み方「ハーパージュレップ」
バーボンウイスキー「I.W. HARPER」をより多くの人に飲んでもらいたいという思いから考案されたという、アメリカで人気のカクテル「ミントジュレ...
2021/11/19
焼酎には賞味期限がある？正しい保存方法は？
焼酎には賞味期限や消費期限はありません。開封・未開封に関わらず、基本的には時間が経ってもおいしく飲めます。ただ、品質は変化することがあるため、適切...
- 焼酎
- 焼酎の基礎知識
2023/02/20
「カンパリネグローニ」が国際的スピリッツコンペティションで初のファイナリスト賞を受賞
カンパリグループの日本における合弁会社CT Spirits Japan（シーティースピリッツジャパン／東京都渋谷区）が販売する「カンパリネグ...
- ニュース
- リキュール
2021/11/17
『猿田彦珈琲焙煎、珈琲豆使用』フローズンデザートを＆“me time”（アンドミータイム）から新発売
三菱食品（東京都文京区）は、スイーツブランド『＆“me time”（アンドミータイム）フローズンデザート』から、スペシャルティコーヒー専門店『猿田...
- ニュース
- グルメ
2021/11/17
宮坂醸造（真澄蔵元）の最高峰！純米大吟醸「夢殿」が全米日本酒歓評会にて金賞を受賞
日本国外で最も長い歴史を持つ日本酒の品評会「全米日本酒歓評会」にて、信州を代表する地酒「真澄」の醸造元である宮坂醸造（長野県諏訪市）の純米大吟醸「...
2021/11/15
コク旨な味わいが美味しい！青森のB級グルメ「十和田バラ焼き」｜おつまみレシピ
【簡単おつまみレシピ】青森県十和田市のB級グルメ「十和田バラ焼き」は、牛のバラ肉と大量の玉ねぎを醤油ベースの甘辛いタレで味付けし、鉄板で焼く料理...
2023/06/20
天然の山水と地産米で醸す、新日本酒ブランド「narai（ナライ）」がスギノモリ・ブルワリーで醸造開始
2012年より休眠状態にあった杉の森酒造(⻑野県塩尻市)は、Kiraku(京都府京都市東山区)により、「suginomori brewery（スギ...
2021/12/02
黒糖焼酎とは？おすすめの銘柄と飲み方まで紹介
黒糖焼酎は、その名の通りサトウキビから造られる黒糖を原料とする本格焼酎で、原料の黒砂糖由来の、コクのある甘味と独特な旨味、やさしい香りが特徴です。...
- 焼酎
- 焼酎の基礎知識
2024/01/17
【2級 vol.19】ビア検（日本ビール検定）の過去問に挑戦! 問題編
2024年度は、9月1日から10月31日まで開催されるビア検（日本ビール検定）。たのしいお酒.jpでは、ビア検を受検する方やビールに興味がある方に...
2022/06/07
【ペリエジュエベルエポック 2013】の「ミシャー’トラクスラー」コラボパッケージ登場
ペルノ・リカール・ジャパン（東京都文京区）が展開するプレステージ・シャンパーニュ「ペリエジュエ」は、メゾンを象徴するシャンパーニュ【ペリエジュ...
2021/11/11
【3級 vol.17】ビア検（日本ビール検定）の過去問に挑戦! 問題編
2024年度は、9月1日から10月31日まで開催されるビア検（日本ビール検定）。たのしいお酒.jpでは、ビア検を受検する方やビールに興味がある方に...
2022/06/10
スコッチウイスキーとは？定義から産地・種類の違いまで解説
スコッチウイスキーはスコットランドで造られているウイスキーで、「ウイスキーの代名詞」とも呼ばれています。世界中で愛飲されるスコッチウイスキーの定義...
- ウイスキーの基礎知識
- ウイスキー
2023/06/22
ロート製薬の子会社が海洋深層水仕込みのクラフトビール「KUMEJIMA 612」を新発売
ロート製薬(大阪府大阪市)の子会社である、ロート・F・沖縄（沖縄県うるま市）は、「くめじまーるCafé」（沖縄県久米島町）をオープンするとともに、...
2021/11/09
「だし割りのお酒」と「ハニーレモネード」は、HOTでもCOLDでもおいしい驚きの新感覚のお酒
レンチンで温めてホットで美味しく、冷蔵庫で冷やしても美味しく飲める、ひとつのお酒で2通りの味わいをたのしめるお酒が2種類、2021年11月9日(火...
- カクテル
- ニュース
PR2024/03/18
【2級 vol.18】ビア検（日本ビール検定）の過去問に挑戦! 問題編
2024年度は、9月1日から10月31日まで開催されるビア検（日本ビール検定）。たのしいお酒.jpでは、ビア検を受検する方やビールに興味がある方に...
2022/06/07
日本酒の「精米歩合」とは？香りや味わいにもたらす変化を解説！
日本酒の香りや味わいに大きな影響をもたらす「精米歩合」をご存知ですか？精米歩合によって、日本酒の分類まで変わります。精米歩合の意味を知り、日本酒を...
- 日本酒の基礎知識
- 日本酒
2024/03/07
22年超長期熟成した本格芋焼酎ベースのリキュール「SLEEPY BEAR」が薩摩酒造より数量限定発売
薩摩酒造（鹿児島県枕崎市）は、一切、加水を行わずに仕上げた本格焼酎ベースのリキュール「SLEEPYシリーズ」第2弾となる、22年超長期熟成の『SL...
- ニュース
- リキュール
2021/11/07
ワインの「フルボディ」とは？ボディを決める要素とフルボディワインの魅力を紹介！
香りや味わいが濃厚な「フルボディ」の赤ワインを試されたことはありますか？ずっしりと飲みごたえのある味わいで多くのワイン愛好家に好まれている「フルボ...
- ワインの基礎知識
- ワイン
2024/04/03
“食と響き合う”スパークリング日本酒『深星 | SHINSEI』がSAKE HUNDREDより新発売
日本酒事業を運営するClear（東京都渋谷区）が、スパークリング日本酒の新商品『深星 | SHINSEI』をオンラインによる事前登録制で販売開始。
2021/11/05
【1級 vol.2】ビア検（日本ビール検定）予想問題！問題編
2024年度は、9月1日から10月31日まで開催されるビア検（日本ビール検定）。たのしいお酒.jp編集部の「ペールエール伊東」が、ビア検を受検する...
2024/04/24
ビールのアルコール度数はどのくらい？他のお酒との比較や高アルコールビールも紹介！
ビールのアルコール度数はどのくらいが一般的かご存じですか？今回はビールのアルコール度数に注目して、他のお酒と比較しながら、アルコール度数による味わ...
- ビールの基礎知識
- ビール
2023/05/25

大人の基礎知識

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