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What's New! 新着情報

青森のビール【Be Easy Brewing】津軽弁を操る元米兵がホップ作りから手掛ける地ビール
「Be Easy Brewing」はアメリカ出身のギャレス・バーンズ氏が、2016年に青森県弘前市で立ち上げたビール工房。津軽弁で名づけられたクラフト…
2024/06/07
簡単滋味な煮物おつまみ「ナスの生姜煮」｜おつまみレシピ
【簡単おつまみレシピ】今回は、おつまみにも副菜にもぴったりな煮物のレシピを紹介します。調味料を入れて10分ほど煮るだけの簡単なメニューなので、ぜひチャ…
- おつまみ・レシピ
- グルメ
2023/03/28
山梨県勝沼町『くらむぼんワイン』／体にも地球にも優しい…。古民家でサステナブルなワイン造りを実践
近年地球環境に配慮するサステナブルへの関心が高まっていますが、山梨県・勝沼町の老舗ワイナリー『くらむぼんワイン』では、15年も前から基本的にブドウ畑に…
2024/05/17
岩手のベアレン醸造所製造の「国産原料100％ビール」の第3弾が2023年2月より生協で数量限定発売
2021年の1月と10月に限定発売した、宮城県産の大麦、岩手県産のホップで造られた「国産原料100％ビール」が、2022年に収穫した原料を使い2月下旬…
- ビール
- ニュース
2023/02/10
青森のビール【奥入瀬（おいらせ）ビール】本場チェコの技術と自然の恵みが育むこだわりのビール
「奥入瀬ビール」は、青森県十和田市にある奥入瀬ブルワリーが造るクラフトビール。八甲田の伏流水を使ったビールは、四半世紀にわたって多くの人に親しまれてい…
2026/03/06
新しい日常を創造する日本酒・月桂冠「THE SHOT」がパッケージデザインをリニューアル！
月桂冠が販売する、月桂冠「THE SHOT」シリーズがパッケージデザインをリニューアル。より高級感のあふれたボトルで、カジュアルながらちょっぴり贅沢な…
2022/10/22
焼酎は料理酒の代わりになる!? 焼酎と料理酒の調理効果の違いや料理の調味料としての焼酎の使い道を解説
焼酎は料理酒の代わりになるのでしょうか？蒸溜酒の焼酎は旨味成分が少なくコク出しには不向きですが、臭み消しや食材をやわらかくする効果は期待できます。煮込…
- 焼酎
- 焼酎の基礎知識
2026/07/02
今しか飲めない特別なおいしさ！岩手県遠野産ホップでつくられた「一番搾りとれたてホップ生ビール」発売
国内最大級のホップ産地であるビールの里・岩手県遠野市で収穫されたばかりの生ホップを使用した「一番搾りとれたてホップ生ビール」が、キリンビールより発売…
2022/10/20
ウイスキーのモルトを使用したジン「ニッカジンスパイア」がこの秋発売！
ニッカウヰスキーが製造するジン「ニッカジンスパイア」が、アサヒビールより全国で発売。 10種類以上のボタニカル素材に加え、ニッカウヰスキーこだわり…
- ニュース
- スピリッツ
2022/10/19
ドイツで人気のソーセージおつまみ「カリーブルスト」｜おつまみレシピ
【簡単おつまみレシピ】冷蔵庫に常備しているソーセージがあったら、ドイツでポピュラーなおつまみ「カリーブルスト（カリーヴルスト）」を作ってみませんか？ …
2023/10/19
【1級 vol.6】ビア検（日本ビール検定）の過去問に挑戦! 問題編
2024年度は、9月1日から10月31日まで開催されるビア検（日本ビール検定）。たのしいお酒.jpでは、ビア検を受検する方やビールに興味がある方に向け…
2022/10/18
「シングルモルト余市／シングルモルト宮城峡アロマティックイースト」が数量限定で発売！
ニッカウヰスキーが製造する「シングルモルト余市アロマティックイースト」「シングルモルト宮城峡アロマティックイースト」が、アサヒビールより数量限定で…
2022/10/17
ワイン（コルク栓）の開け方のコツ！ T字型やウイング型などワインオープナーの種類も紹介
ワインのコルク栓は、基本的にワインオープナーを使って開けます。今回は、ワイン栓の種類やワインオープナーの種類、選び方、T字型ワインオープナーを使った開…
- ワインの基礎知識
- ワイン
2023/02/10
サステナブルな酒造りに取り組む神戸酒心館が、世界初・カーボンゼロの日本酒を販売
神戸酒心館より、世界で初めて（※1）日本酒を造る工程においてカーボンゼロ（二酸化炭素排出量が実質ゼロ）（※2）の日本酒「福寿純米酒エコゼロ」が発売…
2022/10/19
【1級 vol.6】ビア検（日本ビール検定）予想問題！問題編
2024年度は、9月1日から10月31日まで開催されるビア検（日本ビール検定）。たのしいお酒.jp編集部の「ペールエール伊東」が、ビア検を受検する方や…
2024/04/24
高知県の焼酎【ダバダ火振（ひぶり）】ほのかな香りと穏やかな甘味が魅力の栗焼酎
「ダバダ火振」は高知県の蔵元、無手無冠（むてむか）が手掛ける栗焼酎。ほのかな香りとソフトな甘味で多くの焼酎ファンを魅了しています。今回は「ダバダ火振」…
2023/04/26
“ぽーっと過ごす”心地よい時間を提案「BAR Pomum(バー・ポームム)」３種が新発売
この秋サントリーより、新しいリキュール缶「BAR Pomum」シリーズが登場。やさしい果実の味わいがたのしめる、「BAR Pomum(バー・ポームム)…
- ニュース
- リキュール
2022/10/13
【1級 vol.5】ビア検（日本ビール検定）の過去問に挑戦! 問題編
2024年度は、9月1日から10月31日まで開催されるビア検（日本ビール検定）。たのしいお酒.jpでは、ビア検を受検する方やビールに興味がある方に向け…
2022/10/13
【1級 vol.5】ビア検（日本ビール検定）予想問題！問題編
2024年度は、9月1日から10月31日まで開催されるビア検（日本ビール検定）。たのしいお酒.jp編集部の「ペールエール伊東」が、ビア検を受検する方や…
2024/04/24
白鶴酒造の4ブランド7商品が「ミラノ酒チャレンジ2022」の各部門にて受賞！
イタリア・ミラノで開催される日本酒コンテスト「ミラノ酒チャレンジ2022」の各部門にて、白鶴酒造の7商品がティスティング賞などの受賞を果たしました。ま…
2022/11/10
「タリスカー（talisker）」スカイ島の自然が育むシングルモルトウイスキーの魅力
「タリスカー」は、スコットランドの6大ウイスキー産地のひとつアイランズの、スカイ島で造られているスコッチウイスキーのシングルモルト。今回は「タリスカー…
- ウイスキー
- 海外ブランド
2022/10/09
世界No.1炭酸水ブランド「ソーダストリーム」から初のレバータイプモデル！「ART」登場！
世界No.1（※）の炭酸水ブランドである「ソーダストリーム」に、最新モデルのマシン「ART（アート）」が登場！直観的な操作で簡単に生炭酸を作ることがで…
- ニュース
2022/10/08
【2級 vol.11】ビア検（日本ビール検定）予想問題！問題編
2024年度は、9月1日から10月31日まで開催されるビア検（日本ビール検定）。たのしいお酒.jp編集部の「ペールエール伊東」が、ビア検を受検する方や…
2024/04/24
「日本ワインコンクール2022」金賞に輝いた24銘柄と審査結果を発表！
過去最多の全国108ワイナリーが参加した「Japan Wine Competition(日本ワインコンクール)」が3年ぶりに開催され、その審査結果が発…
2022/10/07
【3級 vol.12】ビア検（日本ビール検定）予想問題！問題編
2024年度は、9月1日から10月31日まで開催されるビア検（日本ビール検定）。たのしいお酒.jp編集部の「ペールエール伊東」が、ビア検を受検する方や…
2024/04/24
「純米酒」とは？「吟醸酒」や「本醸造酒」との違いも徹底解説！
「純米酒」とは、日本酒のなかの「特定名称酒」のひとつで、米と米こうじ、水だけで造られたお酒のことです。今回は、「純米酒」の特徴や、「純米酒」とそのほか…
- 日本酒の基礎知識
- 日本酒
2023/02/21
酒場詩人・吉田類さんがお薦めする「出羽桜しぐさ」「一ノ蔵といき」が好評発売中！
酒場詩人として人気の吉田類さんのアドバイスと、味香り戦略研究所が「味覚センサー」で分析した2つのタイプの“通の晩酌酒”、「吉田類お薦め」シリーズが発売…
- 日本酒
- ニュース
2026/05/29
【1級 vol.4】ビア検（日本ビール検定）の過去問に挑戦! 問題編
2024年度は、9月1日から10月31日まで開催されるビア検（日本ビール検定）。たのしいお酒.jpでは、ビア検を受検する方やビールに興味がある方に向け…
2022/10/04
果汁と黒酢のリキュール「HiNODE林檎のお酒・檸檬のお酒」が手軽な300mボトル缶で新登場！
キング醸造が手掛けるリキュールの新ブランド「HiNODE」より、「HiNODE林檎のお酒」「HiNODE檸檬のお酒」が新登場。名高い産地の厳選果汁と国…
- ニュース
- リキュール
2024/03/27
焼酎とすだちの黄金コンビが織りなす至極のハーモニー
焼酎にすだちを加えると、さわやかな味わいがたのしめます。レモンやライムとも一味違った香味は、甲類焼酎だけでなく乙類焼酎（本格焼酎）とも相性抜群です。今…
- 焼酎
- 焼酎の基礎知識
2024/02/13

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