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What's New! 新着情報

テイスティングなどが楽しめるワイナリー見学を山梨で楽しむ
山梨県は、ブドウを育てるのに適した地形といわれています。そのため、80を超えるワイナリーが各エリアに点在しています。醸造所の見学はもちろん、試飲の...
- ワイン
- 国産ブランド
2021/07/14
ウイスキーは原材料で変わる！ウイスキーの種類を知る
ウイスキーにもいろいろ種類がありますが、まずは原料と蒸留方法の違いで大きく「モルトウイスキー」と「グレーンウイスキー」2つの種類に分けることができ...
- ウイスキーの基礎知識
- ウイスキー
2020/04/14
今飲んでおきたい、岩手の注目の日本酒銘柄
日本最大の杜氏集団、南部杜氏発祥の地、岩手。この地の気候風土が造り上げる上質の米や水、そして南部杜氏が磨いてきた酒造りの技術が融合し、旨い日本酒を...
2021/06/01
自宅でもお花見気分を味わえる「桜ロワイヤル」
この季節にぴったりな、桜の花びらが浮かぶカクテルをご紹介。ほんのりとしたピンク色が映える、見た目にもうつくしいグラスを眺めてお花見気分を。
- ワイン
- カクテル
2018/04/21
ビールも「下る」美味しさ！天下の台所「大阪」でグルメと一緒に嗜もう
近年、日本でも盛り上がりを見せているクラフトビール市場。醸造所が経営するレストランやクラフトビールを仕入れ、メニューに取入れている店も増えています。
2021/06/01
華やかな色合いが人気のロゼワインを飲もう！
春の桜の時期やお祝いの席で見かけることの多いロゼワイン。その淡くやわらかでありつつも華やかで美しいピンクの色合いは、多くの人の心を魅了します。満月...
- ワインの基礎知識
- ワイン
2021/07/14
ウイスキーのソーダ割りのたのしみ方
ウイスキーの気軽なたのしみ方として、幅広い世代から人気を集めているのが、ハイボールです。人気のハイボールの気になる名前の由来や、スマートな注文の仕...
- ウイスキーの基礎知識
- ウイスキー
2019/08/07
バーベキューでも活躍！味付けがシンプルで美味しい「鶏手羽スペアリブ」｜おつまみレシピ
味付けもシンプルでおいしい「鶏手羽のスペアリブ」のレシピをご紹介。包丁を使わないので、おつまみだけではなく、バーベキュー料理としても活躍するおす...
2023/08/09
今飲んでおきたい、青森の注目の日本酒銘柄
世界遺産の白神山地や、リンゴの産地としても有名な青森。寒冷な気候に加え、清涼な雪解け水や奥入瀬川の清流、豊かな大地で育った酒米など、自然の恵みあふ...
2021/07/14
神保町で話題の新感覚バル！おしゃれに、気軽に、お酒を楽しむならここ！
おしゃれなバルと日本酒を融合した「Mr.Happy」。こだわりのお魚とお肉の料理も魅力的です。
- 日本酒
- ニュース
2019/08/09
本気でワインのプロになる！J.S.A.ソムリエ、J.S.A.シニアソムリエ
ワインに詳しくなりその魅力にはまりつつある人は、もっと知りたい意欲が沸いてきていることでしょう。ワインには、自分の現在の知識の深さを確認できるさま...
- ワイン
- 資格
2021/07/14
品種で決まるさつまいも焼酎の味！すっきりから濃厚な香りまでをご紹介
ほんのり優しい芋の甘さと香り、しっかりした味の食事にもあう芋焼酎。その決め手となるサツマイモの品種、芋焼酎初心者、さらに上級者にも人気の4銘柄を...
- 焼酎
- 国産ブランド
2019/08/07
意外な組み合わせが絶妙にマッチ！「エッグビール」
「卵酒」ならぬ、「卵ビール!?」意外な組み合わせながら、マイルドな味わいにファンが多いカクテルをご紹介。
- ビール
- カクテル
2018/04/18
ウイスキーの「バーボン」の魅力。他のお酒との違いとは？
ウイスキーと聞いてどんな銘柄を想像しますか？「山崎」「余市」「マッカラン」「バランタイン」などなど。ちなみに、違うジャンルのお酒と思っている人も少...
- ウイスキーの基礎知識
- ウイスキー
2019/07/29
健康美容に効果アリ？な日本酒風呂。余った日本酒で挑戦したい！
美容に関心の高い女性が実践していることで、話題になっている日本酒風呂。じつは、昔から「酒風呂に入ると体が温まる」「肌がつるつる、すべすべになる」と...
- 日本酒の基礎知識
- 日本酒
2021/07/14
ビールの分類いろいろ
ひとことで「ビール」といってもさまざまな種類のものが存在します。日本だけでも、たくさんのブルワリーが存在し、個性的でおいしいビールが多数醸造されて...
- ビールの基礎知識
- ビール
2019/07/29
「J.S.A.ワイン検定シルバークラス」を受けワインへの視野を広げよう
ワインの知識をもう少し増やしたいというなら、資格試験にチャレンジしてみるというのはいかがでしょうか。「ソムリエやワインエキスパートの資格は少し本格...
- ワイン
- 資格
2022/02/08
焼酎のロックやお湯割りの量ってどのくらい？おいしいコツを伝授
ストレート、お湯割り、オンザロック、水割りなど、焼酎の飲み方はいろいろあります。飲み方によって味や香りのたち方が変わってくるので、その銘柄にあった...
- 焼酎
- 焼酎の基礎知識
2019/07/22
酒蔵生まれの日本酒入浴剤おすすめ2つ
近年、日本酒を使ったコスメが人気ですね。日本酒は天然のアミノ酸の宝庫。アミノ酸は保湿効果に優れ、原料である米麹には美白効果の期待できるコウジ酸も含...
- 日本酒
- ギフト
2019/07/25
ウイスキーの味わいをつくる！樽の種類とは
樽で熟成させるウイスキー。この樽にもいろいろな種類や特徴があり、どんな樽で熟成させるかによって、ウイスキー自体の味わいも変わります。ウイスキーの個...
- ウイスキーの基礎知識
- ウイスキー
2019/07/24
ビールに合う！「熟成黒にんにく×トリュフ風味チーズ」のポテトチップス
今日は家で飲みたいけど、ビールだけだと物足りないな…。そんなとき手軽に口にできるポテトチップス「チップスバー」が登場。ほどよく香るトリュフ風味チー...
- ビール
- ニュース
2021/07/14
インスタ映え間違いなし！可愛くて美味しい「植木鉢スイーツ」｜おつまみレシピ
韓国でブームとなり、日本の飲食店でも目にするようになった「植木鉢スイーツ」。自宅でも簡単に作れるので、ホームパーティーのデザートとしてもおすすめです！
2023/11/28
巻く具材でアレンジ自在！人気のひとくちおつまみ「ベーコンロールのピンチョス」｜おつまみレシピ
定番おつまみの「ベーコンロール」。巻く具材をアレンジしたり、スパイスなどでアクセントをつけたりすれば、より満足度の高いおつまみに変身！
2023/12/12
ビールを美味しいと感じるのはなぜ？味、香り、泡にこだわって美味しく！
冷えたビールを喉に流し込むときの喉ごし、口に広がるほのかな甘味と苦味のコラボレーションは、文字で表すより、飲んだ人の顔を見たほうがそのおいしさが伝...
- ビールの基礎知識
- ビール
2018/04/15
ウイスキーの甘さはどうして生まれる？
ウイスキーのなかには、口に含むとバニラやドライフルーツ、カラメルのような甘味を感じるものがあります。この甘みは果たしてどのように生まれるのでしょう...
- ウイスキーの基礎知識
- ウイスキー
2019/07/24
コスメ雑誌でも人気の日本酒乳液おすすめ3つ
日本酒や酒粕には、米を発酵することで生まれる天然のアミノ酸が豊富に含まれています。アミノ酸は肌を整え、肌の水分を適正に保ってくれる働きがあるといわ...
- 日本酒
- ニュース
2021/07/14
全15種類以上の厳選ギリシャワインと食文化をたのしもう！
世界のトップソムリエも注目！ギリシャのワインや食文化をたのしむイベント「Meet the Wine Maker 2018 by MOTTOX ～...
- ワイン
- ニュース
2021/07/14
冷えたビールと常温程度のビールはどちらがおいしい？
冷えたグラスに入ったビールを、ゴクゴクと飲むときの至福！喉の渇きとともに、一日の疲れも癒される瞬間です。キンキンに冷えたビールはおいしい！でも...
- ビールの基礎知識
- ビール
2019/07/22
希少な「佐藤」？次世代プレミアム焼酎について
「プレミアム焼酎」といえば、「芋焼酎のプレミアム御三家」といわれる3本が有名ですが、次に手に入りにくいものは「次世代プレミアム焼酎」と呼ばれています。
- 焼酎
- 国産ブランド
2023/04/27
こだわりの地鶏三昧！焼鳥や趣向を凝らした鳥コース料理
五反田に3月26日（月）にオープンした「とり口」は、株式会社JRの自社ブランド初となる焼鳥専門店。「焼鳥＋（プラス）」をコンセプトに、絶品の焼鳥に...
2021/06/15

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