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What's New! 新着情報

日本ウイスキーの歴史とその魅力を知ろう！
世界5大ウイスキーのひとつに数えられているジャパニーズウイスキー。日本のウイスキーの歴史は、5大ウイスキーの中で最も浅く20世紀に入ってからです。...
- ウイスキー
- 国産ブランド
2019/07/25
おいしい酒が揃う新潟の日本酒に酔う！
日本有数の米どころの新潟県は日本酒の人気銘柄を造る蔵が多いことでも知られています。日本酒に詳しくなくても、どこかで名前を聞いたことがある銘柄ばかり...
2020/07/17
香港で人気の点心レストランが、日比谷シャンテに4月8日（日）オープン！
日本初上陸！香港で大人気の点心レストラン「添好運（Tim Ho Wan／ティム・ホー・ワン）」が、4月8日（日）、東京・日比谷にオープンします。
- ニュース
2021/06/15
ビールの代わりに「サイダー」を飲む？イギリスで人気のサイダーとは
イギリスのビールといえば、パブで飲む一杯！クリーミーな泡がまろやかなギネスなどを思い浮かべるのではないでしょうか？でも、ビール以外にも、パブでよく...
- その他のお酒
2022/03/09
深い絆で結ばれた兄弟が生み出す、地域に愛され続ける酒「白龍酒造」
長男の白井秀利さんが社長を務め、次男の伸児さんが製造責任者として醸す酒「白龍」は、地元の方たちの晩酌に欠かせない、心安らぐ味わい。先祖の代から地域...
- 日本酒
- 国産ブランド
2024/05/17
ワイン用のブドウ栽培に適した土地・九州いろいろワイナリー
寒暖差が大きく、ブドウ栽培に適した土地が多い九州。もともと日本酒や焼酎といったお酒造りが盛んで優秀なワイナリーもいくつか存在しています。スパークリ...
- ワイン
- 国産ブランド
2019/08/07
ウィスキーやスピリッツが1,000種類以上試飲できる酒専門店
銀座の歓楽街のど真ん中に、ウィスキー、スピリッツ1,000種類以上が試飲できる酒専門店「リカーマウンテン銀座777（スリーセブン）」が今年1月オ...
- ニュース
- お店情報
2021/07/14
日本酒と焼酎の違いを解説！造り方、度数、カロリーを比較しました
日本酒、ビール、ワイン、焼酎などいろいろなお酒がある中で、同じ米などの原料で造られているのにどうしてこんなに味わいが違うのか、と思いませんか？こ...
- お酒の豆知識
2019/09/16
大きな期待を背負い、若き新杜氏が醸す「水の如き」酒、白瀧酒造
新潟が誇る代表銘柄の一つ「上善如水」を醸しているのは、今期から杜氏に就任した27歳の松本宣機さん。杜氏の世代交代、また、酒蔵には珍しい本格的な化粧...
- 日本酒
2024/05/31
初心者からプロ志望までワインのたのしみ広がる正統派ワインスクール
ビギナーからプロ志望まで、ワインを本格的に学びたい方向けのワインアカデミー「アカデミー・デュ・ヴァン」が今春、名古屋と新宿に新設されます。
- ワイン
- ニュース
2021/07/14
日本酒で造る梅酒のおいしさを知っていますか？
お酒をたくさん飲めない人でも、梅酒は好きだという人は多いのではないでしょうか？梅の甘酸っぱい香りと味に、ついつい飲み過ぎてしまいそうになりますね...
- 日本酒
- 国産ブランド
2025/06/13
ウイスキーのアルコール度数とうまく付き合う飲み方
初心者はアルコール度数の高いウイスキーは飲みにくそう、と思っていませんか？ストレートやロックで飲むのは、少しハードルが高そうですが、ウイスキーには...
- ウイスキーの基礎知識
- ウイスキー
2019/07/22
意外な食材がおいしい酎ハイに！大阪発祥、人気の「ガリ酎」
大阪の居酒屋が発祥のガリで作る酎ハイは、今や全国にファンが急増。簡単に作れてハマる味、ぜひ一度試してみては？
- 焼酎
- お酒レシピ
2018/03/26
ドイツ直輸入の本場のプレミアムピルスナーをビッグな樽生で！
お花見など行楽のシーズンに最適！手軽にドイツの本格生ビールをたのしめる「クロンバッハー5リットル樽生」が日本初上陸となりました。
- ビール
- ニュース
2021/07/14
ビールのアルコール度数とうまく付き合ってたのしく飲もう
飲み会やおうちで最初の一杯にビールを選ぶ人は多いはず。スッキリした喉ごしは、何杯でも飲めてしまいそうな味わい・美味しさですね。日本のビールは比較的...
- ビールの基礎知識
- ビール
2024/05/17
捨てるのはご法度!? さまざまに有効活用できる「飲み残しワイン」
おいしいワインを買ってきても、いつも１本全部を飲み切れず、そのまま残して捨てるに捨て切れないという方にぜひおすすめしたいアレンジ法。赤ワインは、醤...
- ワイン
2021/07/14
J-CRAFTから「黄金IPA」が3月21日に新登場！お得な先行体験は中目黒で開催！
食品流通を手掛ける三菱食品が全国のクラフトビールブルワリー6社と共同開発したチルドビールブランド「J-CRAFT」から新たに「IPA」スタイルが2...
- ビール
- ニュース
2024/05/17
ビターチョコレートに合わせたい、特別醸造のチョコレートスタウト
「リオ・ブルーイング・コー」と「ベルギーのデ・ラ・セーヌ醸造所」のコラボレーションによる特別醸造ビール、「ベルギー・チョコレート・スタウト 201...
- ビール
- ニュース
2021/07/14
日本酒や焼酎への思いを伝える！日本酒学講師を受けてみよう！
日本酒や焼酎好きが高じて、お店で飲んだり酒蔵を巡ったりするだけでは満足できなくなった人は、もっと上を目指してみませんか？日本酒や焼酎への思いを伝え...
- 日本酒
- 資格
2021/07/14
柚子の上品さと長芋の歯ごたえが抜群！美味しい「たたき長芋の柚子風味」｜おつまみレシピ
長芋の触感と柚子の風味が、まるで「デパ地下」で買ったようなおいしい仕上がりに。包丁を使用しない、手軽に作れるおつまみです。
- おつまみ・レシピ
- グルメ
2023/03/28
ワイン造りは四国でも。2軒のワイナリーに注目！
柑橘類栽培のイメージが強い四国ですが、一部ではブドウ栽培がおこなわれており、その栽培技術を生かしたワイン造りを行うワイナリーもいくつかあります。こ...
- ワイン
- 国産ブランド
2019/07/25
気軽に通いたい、居酒屋以上BAR未満の「ジョニーの原価酒場」
おいしいお酒や料理の値段を気にすることなく、たっぷりとたのしみたいという方におすすめなのが、原価提供で話題の「ジョニーの原価酒場」です。
- ワイン
- ニュース
2021/07/14
ウイスキーの代名詞、スコッチウイスキーが愛される理由
ウイスキー発祥の地ともいわれ、世界五大ウイスキーのなかでもっとも存在感があるスコッチウイスキー。世界中のウイスキー通のみならず、ウイスキー初心者の...
- ウイスキーの基礎知識
- ウイスキー
2019/07/29
春季限定・名画デザインの「THE 軽井沢ビール桜花爛漫プレミアム」
軽井沢ブルワリーから、桜をモチーフとした名画デザインラベルの「THE 軽井沢ビール桜花爛漫プレミアム」が発売されています。
- ビール
- ニュース
2021/06/15
ビールサーバーをレンタルして、いつもと違うおいしい1杯を
レストランや居酒屋などで飲む生ビールは、自宅で飲む生ビールよりおいしく感じる人が多いようです。そもそものビールの種類が違うのでしょうか？それとも...
- ビール
- 器・道具
2020/07/28
【日本酒に氷】冷たくて爽やかな味わいをたのしむ方法をご紹介
氷を入れた冷たい日本酒の爽やかな味わいを楽しむ方法をご紹介。「日本酒は飲みにくい」と感じる人も、氷を入れることで新たなたのしみ方を発見できます。冷...
- 日本酒の基礎知識
- 日本酒
2024/06/12
ワインでいうソムリエにあたる資格？「酒匠」について知ろう
いろいろなタイプの日本酒を飲むようになると、もっともっと日本酒を知りたくなります。知識があると、また味わいも変わってきますよね。そして、この味わい...
2023/03/15
ミシュラン料理人が監修！「海老麺総本家 JIMOTOYA 麻布十番店」
いつもとは違うラーメンを食べたいという人に、甘海老を贅沢に使った「海老麺総本家 JIMOTOYA 麻布十番店」の海老麺はいかがでしょうか？
2021/06/15
一度に12本のボトルを運べる便利なキャスター付き保冷バッグ
旅先で出会ったワインや日本酒を安全に持ち運べる、保冷バッグとキャスターが一つになった「Bottle Flyer」。仕切りを外せば通常の保冷バッグと...
- 日本酒
- 器・道具
2021/01/22
日本酒は海外でも人気！「SAKE」の味わいが世界に広がってます！
日本酒は、アジアはもちろん、アメリカ、ヨーロッパ、ロシアなどへ輸出される世界でも人気のお酒です。近年、ヨーロッパのフレンチ、イタリアンの一流レスト...
- 日本酒の基礎知識
- 日本酒
2019/07/25

大人の基礎知識

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