ビールを注ぐ際に気をつけたいマナーは？　おいしく感じる注ぎ方のコツ

ビールの注ぎ方にもマナーがあることを知っていますか？ 注ぎ方によってはビールの味を左右することもあるので、正しい注ぎ方を知っておきたいもの。今回は...

ワインの包み方を工夫して安全に＆センスよく！

「ワインの包み方」とひとくちにいっても、ギフトや手土産、単に運搬のためなど目的は幅広く、それぞれに適した方法や包装資材があります。せっかく選んだ大...

長野の焼酎【井乃頭（いのかしら）】同名の日本酒造りと密接な関わりをもつ米焼酎

「井乃頭」は、もともとは焼酎の銘柄ではなく、日本でも有数の米処、信州・伊那の地で育まれた日本酒銘柄。こだわりの日本酒造りに欠かせない信州産酒米を大...

ウイスキー「バランタイン」は、スコッチの代名詞的な銘柄！

「バランタイン」といえば、ウイスキー愛好家ならずとも、誰もが知っているウイスキーの銘柄。スコッチウイスキーの代名詞的な存在として“ザ・スコッチ”と...

長野の焼酎【峠（とうげ）】信州の老舗酒蔵が手がける風味豊かな「そば焼酎」

「峠」は、そばどころ信州で造られる味わい豊かなそば焼酎。故・高倉健さんともゆかりのある伝統の酒蔵が醸し出す「峠」ならではの味わいは、こだわりのお蕎...

養命酒製造から、爽やかな森の香りに包まれるクラフトジンとカクテルが登場！

和製ハーブ「クロモジ」と厳選されたボタニカルを使用！ クラフトジン「香の森（かのもり）」、「香の雫（かのしずく）」と「CRAFT GIN COCK...

長野の焼酎【信濃司（しなのつかさ）】戦前から受け継がれる本格焼酎銘柄

「信濃司」は、「亀の海（かめのうみ）」などの日本酒銘柄で知られる蔵元、土屋酒造店が造る本格焼酎シリーズ。麦焼酎、米焼酎、そば焼酎と3種類で展開する...

高知のおすすめ地酒10選【高知の日本酒】

高知県の日本酒造りは、県が蔵元をていねいにサポートすることで、県内の全蔵元が一丸となってレベルアップを図っています。高知の食文化である「おきゃく」...

新宿のレストランで「BYO」がスタート。好きなワインを持ち込んでOK！　

「ESOLA新宿」では、2019年1月より、レストランにワインを持ち込んでたのしむことを意味するBYO（Bring Your Own）をスタート。...

三重の日本酒【田光（たびか）】特約店限定ながら全国区で人気

「田光」は三重県菰野にある小さな蔵元、早川酒造が醸す日本酒です。米は手洗い、酒は槽（ふね）搾りと、多くの工程を手作業で造られる「田光」は、三重の地...

周防大島のワイン農家が造る、ミカンの香りと風味豊かな果実酒が登場！

ミカンを原料とし、自社ワインと同じ製法で醸造した新しい果実酒「Domaine Pinot Livre（ドメーヌ ピノ・リーブル）2018 シセラ」...

「半蔵（はんぞう）」サミット乾杯酒にも選ばれた地元密着、伝統を守る酒【三重の日本酒】

「半蔵」は、三重県伊賀地方にある蔵元、大田酒造が醸す日本酒。伊賀盆地で栽培された米を使い、昔ながらの手作業によって造られる地元密着の日本酒「半蔵」...

「ニッカウイスキー」にはどんな種類がある？世界に誇る魅力もご紹介！

ニッカのウイスキーにはどれほどの種類があるかご存知でしょうか？「ブラックニッカ」や「余市」のほか、世界に誇るジャパニーズウイスキー、国産ウイスキー...

受講後1年以内に希望会場で受験！ スピリッツアドバイザーを取得しよう

あなたはどんなスピリッツが好きですか？ ウイスキー、ブランデー、ジン、ウォッカ、ラム、テキーラなど、世界にはさまざまな種類の蒸留酒があり、それぞれ...

日本酒をぬる燗でおいしく飲む、その温度とポイント

日本酒は「ぬる燗」などのように温めると、香りがいっそう引き立ちます。日本酒を温める「燗」という習慣はいつからスタートしたのでしょうか？ 燗酒の歴史...

まろやかな味わいのライスワイン焼酎をかわいい富士山に閉じ込めて！

お酒をギフトにするとき、かわいくてユーモアもあって、手軽に渡せるものがあるとよいですよね。記念日などのお祝いにおすすめの、かわいいギフトを紹介します。

国産米の米こうじを使った、ノンアルコールの「透きとおった甘酒」が登場！

日本の伝統的な健康飲料である甘酒を丁寧に搾った「透きとおった甘酒」が、ハナマルキ株式会社から3月上旬より首都圏を中心に発売スタート。酒粕タイプでは...

りんごのワイン？個性豊かなシードル。おすすめおつまみも紹介！

栃木の日本酒【姿（すがた）】原料米を搾ったままの「姿」で提供

「姿」は栃木県栃木市に蔵を構える蔵元、飯沼銘醸が造る日本酒です。この蔵元は「杉並木」という代表銘柄で知られていますが、それとは別に、タンク1本だけ...

「なまはげストロング DRY」チューハイが、東京流通センターの居酒屋「彦べえ」で人気！

さわやかな吟醸香とガツンとくる飲みごたえの甘くないご当地チューハイ「なまはげストロング DRY」が、東京モノレール 流通センター駅隣接の、東京流通...

「サントリーウイスキー」世界で愛されるジャバニーズウイスキーの代表銘柄を紹介

サントリーは国産ウイスキーの創始者として、世界中で愛されるジャパニーズウイスキーの数々を生み出してきました。定番ウイスキーとして圧倒的な知名度を誇...

九州・佐賀「古湯温泉ONCRI／おんくり」が、お酒をたのしむ2つの宿泊プランを提供！

佐賀県の古湯温泉ONCRI／おんくりに、新たな宿泊プラン「プライベート温泉×佐賀の日本酒2種飲み比べ」と「グランピング×スパークリングワイン」が登...

阪急オアシス・三菱食品共同企画 「林 裕人先生と楽しむ 新阪急ホテルランチコース」ご招待キャンペーン

阪急オアシス及びキッチン＆マーケット ルクア大阪店にて、対象商品含む2,000円（税抜）以上お買い上げのレシートでご応募いただけます。Ｗチャンス：...

世界のウイスキーとスピリッツの品評会「東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション」が日本初開催！

近年注目を集めているウイスキーやスピリッツ。この度、繊細な味覚と深い知識を持つ日本人による世界のウイスキーとスピリッツの品評会が日本で初開催されま...

キッチン＆マーケット1周年記念。J-CRAFTビールを飲んで豪華賞品を当てよう！

大阪・梅田のルクア大阪地下2階 ルクア フード ホールのキッチン＆マーケット ミート＆イートスクエア・ドリンクステーションで、J-CRAFTビール...

紅芋で造る紅芋焼酎は、焼酎女子やワイン通もたのしめる

紅芋焼酎は、近年、人気を集める焼酎のひとつ。紅芋タルトや紅芋チーズケーキなど、「紅芋」スイーツが熱い視線を浴びるなか、女性やワイン通を中心に注目を...

強炭酸で甘くないチューハイ「ウィルキンソン・ハードナイン」3月新発売

アルコール度数9％の「ウィルキンソン・ハード」シリーズを刷新した、炭酸強めで甘くない味わいの「ウィルキンソン・ハードナイン」の3フレーバー、計6ア...

カクテルでウイスキーをたのしむために！ その2　気軽に作れるウイスキーカクテル

カクテルは、ウイスキー初心者でも気軽にウイスキーの魅力に触れられるたのしみ方。バリエーションも多彩なので、誰もが好みの味を見つけられるはずです。そ...

ツナとじゃがいもの美味しい組み合わせ「ツナじゃが」｜おつまみレシピ

家に常備してあるツナ缶を使って、手軽に作れるおつまみを紹介します。材料は、ツナ缶の他にじゃがいもを用意するだけ。合わせるお酒によって味付けを変えて...

バスタ新宿近くにアメリカンフードホールがOPEN！ 日本初上陸のお店など6店舗が集結

6つの最先端フードブランドが勢揃い！ 大型のアメリカンフードホール「FOOD HALL BLAST！TOKYO（フードホールブラスト！トーキョー）...