スペイン・カタルーニャ地方の焼ネギ料理と、ロゼ泡ワインの“競演”！『カルソッツ祭り』取材レポート

州都バルセロナが有名なスペイン・カタルーニャ地方では、冬になると“カルソッツ”と呼ばれる長いネギを直火で焼き、特製のソースで味わう風習があります。この…

オーガニックビールの定義って？日本の人気銘柄をチェックしてみよう

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働く主婦に聞いてみた！ 「愛妻の日（1/31)」にプレゼントされたいお花とお酒はこれだ！

毎年1月31日は、英語のI（アイ）と31（サイ）にかけて「愛妻の日」。 そこで、｢愛妻になるには？｣を含め、「愛妻の日」について検証してみました！

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ワインクーラーってどんなものがあるの？

ワインクーラーと聞いて思い浮かぶのは何ですか？ワインセラーのようなもの？ワインを飲むときボトルををいれて温度をさげるバケツ型の容器？また「ワインクーラ…

世界第3位のワイン生産国、情熱の国スペイン

おつまみとして人気のセロリと燻製いかの素敵なタッグ「いかとセロリのおつまみサラダ」｜おつまみレシピ

おつまみの定番、燻製いかは常備している方も多いのでは？今回はそんな燻製いかをサラダ風にアレンジ。いつもとちがったあじわいを楽しんでみてはいかがでしょう。

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2月3日は節分！ 「恵方巻き」と「ワイン」の美味しい組み合わせをプロに聞いてみた！

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いつものビールをちょっとドライな大人のカクテルに 「ドッグズノーズ」

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「サンセール」「プイィ・フュメ」のワインを代表に持つ「ロワール」