オーストラリアワインの代表的なブドウ品種「シラーズ」について

【焼酎って蒸留酒？醸造酒との違いは？】焼酎のおいしい飲み方も紹介！

「蒸留酒」とは、穀物など原料に酵母を加えアルコール発酵させて作った「醸造酒」をさらに加熱し、その蒸気を冷やして液体にしたものです。「醸造酒」などよ...

「ブラックベルベット」絹のようになめらかな飲み口のカクテル

ブラックベルベットとは、シャンパンとイギリスの黒ビール「スタウト」を同量で割ったカクテルです。黒ビールの香ばしさやカラメルのような甘味とほろ苦さ、...

ワイン初心者でもドキドキしない！レストランでのワインの頼み方

缶詰を人気の焼き鳥メニューに簡単アレンジ「ねぎま風焼き鳥ソテー」｜おつまみレシピ

「セゾンビール」と「ホワイトビール」とは？魅力を徹底解説！

セゾンビールとホワイトビールの特徴、歴史、フルーティーな味わいの秘密をご紹介！ビール好きなら知っておきたい情報満載です。

リーズナブルで高品質な南アメリカのチリワインを楽しむ！

ミルキーでマイルドな味わいがクセになる！「日本酒＋ヨーグルト」の斬新カクテル

ワインといえばポリフェノール？味わいを生み出すブドウの成分を解説！

人気のチーズボールを一工夫「クリームチーズナッツボール」｜おつまみレシピ

クリームチーズとナッツの抜群のくみあわせでつくるおつまみ。サラミやドライフルーツなど合わせる食材を変えるだけでさまざまなアレンジも！

黒船と共にやってきたウイスキーと日本の味わい深い歴史

ホームパーティーに華を添える、大人のためのフルーツポンチ

毎年待ち遠しいワイン「ボジョレーヌーボー」。その魅力に迫る

ワインのデキャンタってどんな効果があるの？デキャンタージュの秘密

ワインを飲む順番は？どのワインもおいしく飲める順番の法則

ウイスキーの製造工程～作り方が違うと味わいも違う！

ウイスキーの作り方は、大きく分けて、仕込み・発酵・蒸留・熟成の4工程で行われます。今回は普段何気なく楽しんでいるウイスキーの作り方をご紹介していき...

オイルまで無駄なく活用！人気の「オイルサーディンのマッシュルームアヒージョ」｜おつまみレシピ

普段無駄にしてしまいがちなオイルサーディンのオイルを今回はアヒージョに！無駄がでず、味わい深くなり一石二鳥の仕上がりになります。好きな野菜を加えて...

ワインにブランデーを加える?! シェリー、ポート、マディラについて

クチコミから分析「美食の旅」にオススメの旅行先

エールビールとパブ文化…イギリスとアイルランドのビールの歴史

産地によって違う、こだわりあふれる焼酎の酒器

日本酒に特化した認定制度「J.S.A.SAKE DIPLOMA」を発足

琥珀色に輝くウイスキー！蒸留酒としてのルーツを知ろう

ワイン選びの心強い味方「バリューボルドー」

焼酎の味を変える様々な酒器

岡山の酒蔵見学のあとはレストランで乾杯！

イタリアワインといえばトスカーナ生まれのキャンティは欠かせません！

ビールがいつまでもぬるくならない!? 魔法のビアタンブラー

【初心者にオススメな日本酒の頼み方】3つのキーワードを覚えよう！

1,300種の世界のウイスキーが並ぶバー&ラウンジ