ホテルニューオータニ大阪でたのしむ「贅沢！蟹祭り」

更新日：2021.06.15

蟹を使った和・洋・中の贅沢メニューがラインナップ

冬の味覚の王様といえばやっぱり蟹。ホテルニューオータニ大阪では、冬の味覚の代名詞である蟹をふんだんに使った特別メニューがたのしめる「贅沢！蟹祭り」を開催しています。「贅沢！蟹祭り」では、漁獲する地方によって松葉蟹や越前蟹などの名で親しまれ、根強い人気のある“ズワイ蟹”、大きくて食べごたえのある“タラバ蟹”、小ぶりですが味が濃縮され、蟹味噌の量も多い“毛蟹”の3種を使用しています。

季処「一心」では、日本酒にもぴったりな、旨味が詰まった蟹身と濃厚な風味のウニ、プチプチとした食感のいくらをトッピングした贅沢な「蟹丼」。オールデイダイニング「SATSUKI」では、タラバ蟹と海老の王様とよばれるオマール海老をふんだんに使用し、ワインにも合う「オマール海老とタラバ蟹の贅沢ペンネグラタン」など、趣の異なる5つのレストランで絶品の蟹料理をいただくことができます。

和・洋・中の料理人が蟹と相性のよい高級食材を厳選し、蟹グルメの逸品を考案したという「贅沢！蟹祭り」。年の初めにちょっと贅沢な蟹料理をおいしいお酒とともに味わいたいですね。

＜キャンペーン詳細＞
ホテルニューオータニ大阪「贅沢！蟹祭り」

季処「一心」（B1F）
期間：～2018年1月31日（水）　11：30～14：00
料金：蟹づくし御膳　…6,000円

オールデイダイニング「SATSUKI」（1F）
期間：～2月28日（水）　11：00～14：30
料金：オマール海老とタラバ蟹の贅沢ペンネグラタン …コース3,400円

フランス料理「SAKURA」（18F）
期間：～2018年1月31日（水） 17：00～21：00
料金：ジェルミニロワイヤルに浮かべたキャビアと毛蟹 …コース15,000円／20,000円