高品質の白ワインを生み出すリースリングとは？

ビールの世界を広げよう！個性派ビールのアメリカンスタイルIPAとは？

ボルドーワインに欠かせない「メルロ」とはどんなブドウ？

世界中で愛されるウイスキーの深い歴史を知ろう

焼酎を最後までおいしく飲むための保存方法

日本酒=SAKEが、海外で愛される理由とは？

ワインのヴィンテージとは？収穫年のこと？高級ワインのこと？

ワインのヴィンテージとは、そのワインの造られたブドウの収穫年のこと。ですが、ブドウの当たり年に作られた品質のよい高級ワインという意味でも用いられる...

甘口ワインの王様、貴腐ワインを知っていますか？

焼酎は飲みやすい！ ソーダや果汁で割って飲もう

今夜はキッチンで、お父さんが大将に。にぎらない寿司で「ヘイ、お待ち！」

日本酒に素敵に酔いたい!女性も男性も知っておきたい日本酒のマナー

豆腐がお手軽アレンジで美味しいおつまみに「ピータン豆腐風お手軽冷奴」｜おつまみレシピ

プロも愛用、ひと拭きでピカピカになる「グラス拭き専用クロス」

オーストラリアワインの代表的なブドウ品種「シラーズ」について

【焼酎って蒸留酒？醸造酒との違いは？】焼酎のおいしい飲み方も紹介！

「蒸留酒」とは、穀物など原料に酵母を加えアルコール発酵させて作った「醸造酒」をさらに加熱し、その蒸気を冷やして液体にしたものです。「醸造酒」などよ...

「ブラックベルベット」絹のようになめらかな飲み口のカクテル

ブラックベルベットとは、シャンパンとイギリスの黒ビール「スタウト」を同量で割ったカクテルです。黒ビールの香ばしさやカラメルのような甘味とほろ苦さ、...

ワイン初心者でもドキドキしない！レストランでのワインの頼み方

缶詰を人気の焼き鳥メニューに簡単アレンジ「ねぎま風焼き鳥ソテー」｜おつまみレシピ

「セゾンビール」と「ホワイトビール」とは？魅力を徹底解説！

セゾンビールとホワイトビールの特徴、歴史、フルーティーな味わいの秘密をご紹介！ビール好きなら知っておきたい情報満載です。

リーズナブルで高品質な南アメリカのチリワインを楽しむ！

ミルキーでマイルドな味わいがクセになる！「日本酒＋ヨーグルト」の斬新カクテル

ワインといえばポリフェノール？味わいを生み出すブドウの成分を解説！

人気のチーズボールを一工夫「クリームチーズナッツボール」｜おつまみレシピ

クリームチーズとナッツの抜群のくみあわせでつくるおつまみ。サラミやドライフルーツなど合わせる食材を変えるだけでさまざまなアレンジも！

黒船と共にやってきたウイスキーと日本の味わい深い歴史

ホームパーティーに華を添える、大人のためのフルーツポンチ

毎年待ち遠しいワイン「ボジョレーヌーボー」。その魅力に迫る

ワインのデキャンタってどんな効果があるの？デキャンタージュの秘密

ワインを飲む順番は？どのワインもおいしく飲める順番の法則

オイルまで無駄なく活用！人気の「オイルサーディンのマッシュルームアヒージョ」｜おつまみレシピ

普段無駄にしてしまいがちなオイルサーディンのオイルを今回はアヒージョに！無駄がでず、味わい深くなり一石二鳥の仕上がりになります。好きな野菜を加えて...

ワインにブランデーを加える?! シェリー、ポート、マディラについて