お祝い事など華やかな場面で開けられることの多いシャンパン。最近は、日常的に飲む人も増えてきたようです。シュワシュワっとした爽やかで飲みやすい味わい...
2021/07/14
「グランドニッコー東京 台場」が、都市型ワイナリーとして知られる「深川ワイナリー」とコラボレーションし、プライベートワインを商品化。ホテル内のグリ...
2021/06/15
もっとワインのことを知りたい、と思ったときに学ぶ方法は様々。趣味程度ではなく、本格的にワインを学びたい人にはいくつかの検定や資格試験があります。こ...
2019/07/24
2025/05/01
2019/07/30
2022/02/09
2020/08/28
2021/07/28
2020/06/03
大西洋に面し太陽にあふれた国土で良質のブドウが栽培されるポルトガル。250種を超える固有のブドウ品種から、地域独自の個性的なワインが生産されていま...
2025/02/20
2024/05/17
2020/05/13
ワインは常に熟成の延長上にあるため、保管する時にはいろいろ気をつけなければなりません。ワインセラーがない場合、冷蔵庫で保管する方も多いのではないで...
2019/07/26
2024/04/03
2019/07/31
2024/03/19
州都バルセロナが有名なスペイン・カタルーニャ地方では、冬になると“カルソッツ”と呼ばれる長いネギを直火で焼き、特製のソースで味わう風習があります。...
2019/07/25
毎年1月31日は、英語のI(アイ)と31(サイ)にかけて「愛妻の日」。 そこで、「愛妻になるには?」を含め、「愛妻の日」について検証してみました!
2020/02/03
ワインクーラーと聞いて思い浮かぶのは何ですか?ワインセラーのようなもの?ワインを飲むときボトルををいれて温度をさげるバケツ型の容器?また「ワインク...
2023/05/11
スイス発のプレミアムチョコレートブランド「リンツ」。なかでも「リンドール」は薄い殻(シェル)ととろける中身(フィリング)を特徴とし、120か国以上...
2026/04/28
新生活のスタートや人が集まる機会が増えるこの季節。気温もゆるみ、心も弾む3月、4月は、食卓にも“軽やかさ”を取り入れたいところ。そこで今回は、春の...
2026/03/26
「菊酒(きくざけ)」とは、おもに「重陽(ちょうよう)の節句」に飲まれる、菊の花を浸したり浮かべたりして味わうお酒のこと。今回は、重陽の節句の説明を...
2026/04/26
焼酎の水割りは、好みの割合を知っておくことでよりおいしく味わえます。ここでは、水割り焼酎の濃さによる香味の傾向から、焼酎と水の黄金比、原料ごとの水...
2026/04/22
サッポロ生ビール黒ラベルから、「エヴァンゲリオン」シリーズ30周年を記念したデザイン缶が数量限定で登場。初号機と、前田真宏氏描き下ろしの第13号機...
2026/04/21
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2026/04/20
東京圏のワインラヴァーのみな...
2023/11/22
ワインの作り方をしっかり説明...
2023/09/22
甲州勝沼は、日本一のワイナリ...
スイス発のプレミアムチョコレ...
2026/04/15
ヱビスビールが本格始動させた...
2026/04/09
サクラアワード受賞ワイン(S...
2026/03/31
桜が咲くと、外で過ごす時間が...