東京・港区白金台のシェラトン都ホテル内にある「大和屋三玄 白金台店」では、二つの会席に合わせたシャンパンフリーフローが大人の女性から好評。140年続く…
2021/06/15
ブルガリアと言うと皆さんはどんなイメージを持っていますか？多くの方は、「東欧の国」「バラの谷」「ヨーグルト」というイメージがありますが、実は世界最古の…
2020/04/16
日本のワイン産地と聞けばどんなエリアが思い浮かびますか？ 山梨、長野、山形、北海道あたりが有名どころですが、最近注目され始めているのが新潟。とくに新潟…
2024/05/17
飲み切れなったおいしいワイン。どのように保存していますか？ ワインコルクで保存することもできますが、見ためもキュートなボトルキャップで保存してみるの…
2018/11/08
カジュアルフレンチ「The Wine（ザ ワイン） 渋谷店」が2018年9月8日（土）グランドオープン。グラスワインは1杯180円（税抜）～、ボトルワ…
2021/07/14
ワインとチーズのマリアージュを知れば、ワインがもっとおいしくたのしめます。そこで、今注目を集めているのが「チーズコーディネーター」という資格です。世界…
2019年にブルガリアと日本の国交樹立から80年を迎えます。国交樹立80周年を記念して、ブルガリアワイン「ロゴダジ」ではブランド牛や上級ワインが当たる…
2021/07/09
東京マリオットホテル1階「ラウンジ＆ダイニング G」では、10月1日（月）〜12月31日（月）までの期間、アーリータイムから優雅なひとときをたのしめる…
ヨーロッパで200年以上も前から伝わる幸せのおまじない「サムシング・ブルー」。日本でも結婚式のときに 「花嫁がなにか一つ青いものを身につけると幸せにな…
2018/10/30
アヒージョは、日本でも大人気のワインのお供。そんなアヒージョの魅力といえは、エビやキノコ、チキンなど、お好みの具材をさまざまにアレンジできること。ここ…
ヴィンテージワインと聞けば、誰もが「高級なワイン」をイメージするでしょうが、そもそもヴィンテージワインとはどんなワインなのでしょう？ 今さら人には聞き…
2018年8月6日（月）からグランドメニューをリニューアルした、ヨックモック青山本店「BLUE BRICK LOUNGE」。こだわりのスイーツがそろっ…
フランスの新酒ワイン「ボージョレ･ヌーヴォ2018」が、11月15日（木）より販売スタート。今年の新アイテム「ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ“マリ…
国内外約30種類のビールや100種類のボトルワインが揃った肉バル「MEAT GRILL WINE＆BEER GLASS DANCE八重洲（ミート グリ…
ワインに興味がある人のための入門的な検定試験として注目されているのが、一般社団法人日本ソムリエ協会が主催する「J.S.A.ワイン検定」。ソムリエやワイ…
プレミアムカテゴリーのワインにて、チリでの販売量がNo.1の「タラパカ」（※2016年 ニールセン調べ）。その「タラパカ グランレゼルバ」2本セットが…
足の高いグラスでゆっくり飲むワインもおいしいですが、カジュアルに飲むワインもたのしいもの。そんなときに重宝するのが、扱いやすくおしゃれなデザイングラス…
爽やかな飲み口が心地よいスパークリングワインは、初心者にも比較的飲みやすいお酒。オーガニック認証を取得したスパークリングワインなら、素材にこだわる方へ…
「グランドニッコー東京 台場」では、リニューアル1周年を記念して「ブルゴーニュワイン付エグゼクティブフロア 贅沢宿泊プラン」の予約を開始。名高いマコン…
若いワインが空気に触れることで閉じていた香りが開いたり、熟成したワインの澱を取り除くなど、よりおいしくワインを味わうために行われる「デキャンタージュ」…
世界中で愛されているワイン。その奥深い魅力を本格的に学びたい、ワインをもっとたのしみたいと思ったら、ワインコーディネーターやソムリエの資格に挑戦するの…
昨年、六本木にオープンした「Empire Steak House Roppongi」に新ランチメニューが登場。シャンパーニュの5大ブランドがマグナムボ…
イタリアの老舗ハウスメーカーが、コルクのために生み出したオシャレなアイテムをご紹介。ワインが好きな方にとって、コルクはワインを語ってくれる大切なアイテ…
2018/05/27
「ワイン」とひとくちにいってもその味わいはさまざまです。色の違いはもちろんのこと、同じ色のワインでも軽いものや重いもの、辛口や甘口など多種多様です。そ…
2026/04/16
ワインには、赤・白ともに、甘口と辛口のものがあります。白ワインについては、甘口か辛口かを話題にしますが、赤ワインはどうでしょうか？ 赤ワインのほとんど…
2019/07/23
温かくなってくると外飲みがたのしくなりますね。オープンエアな場所で飲むワインは格別においしく感じます。こんな季節は、ワインフェスも多く開催される時期。…
2019/07/30
ワインや日本酒だけではなく、私たち日本人が昔から親しんできた味噌や醤油、更にはパンやチーズを作るのにも必要な酵母。酵母は土の中や水の中、植物の葉・花・…
2019/07/31
ワインを飲むことが好きで、飲むだけでなくワインの歴史や製造工程などさまざまなことを知りたいと思っている人は多いのではないでしょうか？ 自分の知識がどの…
山梨県は、ブドウを育てるのに適した地形といわれています。そのため、80を超えるワイナリーが各エリアに点在しています。醸造所の見学はもちろん、試飲のでき…
この季節にぴったりな、桜の花びらが浮かぶカクテルをご紹介。ほんのりとしたピンク色が映える、見た目にもうつくしいグラスを眺めてお花見気分を。
2018/04/21
三菱食品株式会社(東京都文京区)は、8月11日(火)より株式会社Mizkan（愛知県半田市、以下㈱Mizkan）の「フルーティス™」とコラボした「フル…
2026/08/10
ウイスキー熟成キット「HIGHBALL HACKER」が発売！ ミズナラとアイラピートの香りで、いつものハイボールを自分好みに仕立てられます。
2026/08/11
ヤッホーブルーイングが、ビールだけ飲むと倒れてしまう、ユニークな「ふらつくビアグラス by よなよなエール」を開発。お酒と水を一緒にたのしむ新しい適正…
【簡単おつまみレシピ】今回は、ピーナッツバターを使用して、簡単に本格的な「バンバンジーソース」が作れるレシピを紹介します。基本となる調味料比率を覚えて…
2026/08/04
【簡単おつまみレシピ】今回は、ストック食材で人気の魚水煮缶を使って、「なめろう」風のディップを作るレシピを紹介します。作り方は、調味料と香味野菜を魚水…
2026/07/31
「小晴れ（こばれ）」とは、新潟県長岡市の朝日酒造が2026年4月に発売した、アルコール度数8%の純米大吟醸酒です。低アルコールながら日本酒らしい香りと…
PR2026/07/29
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2023/11/22
ワインの作り方をしっかり説明でき…
2023/09/22
甲州勝沼は、日本一のワイナリー数…
2026/08/12
秋の風物詩として親しまれるオクト…
長い夏休みは、子どもと一緒に過ご…
三菱食品株式会社(東京都文京区)…
2026/08/07
お盆は家族や親族が集い、ゆっくり…
三菱食品(株)(東京都文京区)は…
