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お家パーティーのギフトに！自然派スパークリングワイン＆テリーヌ
爽やかな飲み口が心地よいスパークリングワインは、初心者にも比較的飲みやすいお酒。オーガニック認証を取得したスパークリングワインなら、素材にこだわる...
2021/07/14
「グランドニッコー東京台場」に、ブルゴーニュワイン付の贅沢宿泊プラン登場！
「グランドニッコー東京台場」では、リニューアル1周年を記念して「ブルゴーニュワイン付エグゼクティブフロア贅沢宿泊プラン」の予約を開始。名高いマ...
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2021/06/15
とっておきのグラスワインがたのしめるデキャンタ「ヴェルソヴィーノ」
若いワインが空気に触れることで閉じていた香りが開いたり、熟成したワインの澱を取り除くなど、よりおいしくワインを味わうために行われる「デキャンタージ...
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2021/07/14
教材到着から1年以内に受験！ワインコーディネーター／ソムリエを取得しよう
世界中で愛されているワイン。その奥深い魅力を本格的に学びたい、ワインをもっとたのしみたいと思ったら、ワインコーディネーターやソムリエの資格に挑戦す...
2021/07/14
初夏のシャンパーニュフリーフローランチで、ステーキと泡を存分にたのしむ！
昨年、六本木にオープンした「Empire Steak House Roppongi」に新ランチメニューが登場。シャンパーニュの5大ブランドがマグナ...
2021/06/15
大切なコルクを上品に演出「コルクプレゼンター」
イタリアの老舗ハウスメーカーが、コルクのために生み出したオシャレなアイテムをご紹介。ワインが好きな方にとって、コルクはワインを語ってくれる大切なア...
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2018/05/27
赤ワインと白ワインの異なる成分と味わいを知ろう！
「ワイン」とひとくちにいってもその味わいはさまざまです。色の違いはもちろんのこと、同じ色のワインでも軽いものや重いもの、辛口や甘口など多種多様です...
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2019/07/29
赤ワインの甘口と辛口、どちらが好み？
ワインには、赤・白ともに、甘口と辛口のものがあります。白ワインについては、甘口か辛口かを話題にしますが、赤ワインはどうでしょうか？赤ワインのほと...
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2019/07/23
外飲みがたのしい季節にワインフェスに行こう！
温かくなってくると外飲みがたのしくなりますね。オープンエアな場所で飲むワインは格別においしく感じます。こんな季節は、ワインフェスも多く開催される時...
- ワインの基礎知識
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2019/07/30
ワインの個性を引き出す“酵母”の存在
ワインや日本酒だけではなく、私たち日本人が昔から親しんできた味噌や醤油、更にはパンやチーズを作るのにも必要な酵母。酵母は土の中や水の中、植物の葉・...
- ワインの基礎知識
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2019/07/31
J.S.A.ワインエキスパートって？ソムリエ同様ゴールド認定が進呈！
ワインを飲むことが好きで、飲むだけでなくワインの歴史や製造工程などさまざまなことを知りたいと思っている人は多いのではないでしょうか？自分の知識が...
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2021/07/14
テイスティングなどが楽しめるワイナリー見学を山梨で楽しむ
山梨県は、ブドウを育てるのに適した地形といわれています。そのため、80を超えるワイナリーが各エリアに点在しています。醸造所の見学はもちろん、試飲の...
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2021/07/14
自宅でもお花見気分を味わえる「桜ロワイヤル」
この季節にぴったりな、桜の花びらが浮かぶカクテルをご紹介。ほんのりとしたピンク色が映える、見た目にもうつくしいグラスを眺めてお花見気分を。
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2018/04/21
華やかな色合いが人気のロゼワインを飲もう！
春の桜の時期やお祝いの席で見かけることの多いロゼワイン。その淡くやわらかでありつつも華やかで美しいピンクの色合いは、多くの人の心を魅了します。満月...
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2021/07/14
本気でワインのプロになる！J.S.A.ソムリエ、J.S.A.シニアソムリエ
ワインに詳しくなりその魅力にはまりつつある人は、もっと知りたい意欲が沸いてきていることでしょう。ワインには、自分の現在の知識の深さを確認できるさま...
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2021/07/14
「J.S.A.ワイン検定シルバークラス」を受けワインへの視野を広げよう
ワインの知識をもう少し増やしたいというなら、資格試験にチャレンジしてみるというのはいかがでしょうか。「ソムリエやワインエキスパートの資格は少し本格...
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2022/02/08
全15種類以上の厳選ギリシャワインと食文化をたのしもう！
世界のトップソムリエも注目！ギリシャのワインや食文化をたのしむイベント「Meet the Wine Maker 2018 by MOTTOX ～...
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2021/07/14
動物たちがオシャレに部屋を彩る「アニマルボーンワインラック」
お気に入りのワインをオシャレに演出してくれる、動物がモチーフのワインラック。まるでペットのような可愛らしいアイテムをご紹介。
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2020/09/10
東京・三田のアットホームなスペインバル「Casa de Machaカサ・デ・マチャ」
「Casa de Machaカサ・デ・マチャ」は、スペイン各州の郷土料理とワインが楽しめるお店です。スペインへの愛情がお店の雰囲気からも伝わってきます。
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2020/02/03
「J.S.A.ワイン検定」はワインをより好きになるための第一歩です
ワイン好きが高じたら、資格にチャレンジしてみるというのはいかがでしょう？ソムリエやワインエキスパートの資格はちょっと敷居が高いという人におすすめ...
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2021/07/14
隠れたワインの名品が多い、オーストリアワインの特徴
ワイン愛好家の間で注目される「クールクライメイトワイン」の産地として、アルザス、ドイツに続き注目されているのが、オーストリアです。隠れた名品が多く...
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2021/07/14
チーズコーディネーターとは？　チーズを知れば、ワインもおいしく飲める
ワインのお供としても、お料理の材料としても、世界中の人から愛されているチーズ。ひとことにチーズといってもその種類は多く、知れば知るほど奥深い食材で...
2021/07/14
ファンが急増中のオーガニックワインがお手頃価格でセットに
有機栽培で育てられたブドウを使ったオーガニックワインは、ナチュラルなイメージから多くのファンを持ちます。今回は、様々な品種のブドウを使用したおすす...
2024/05/17
赤ワイン入門！これだけは知っておきたいこと
赤ワインと聞くとなんだか難しく考えてしまうことはありませんか？赤ワインの醸造方法、香りや味わいの表現、スマートな注ぎ方の基本を知っておけば、もっと...
- ワインの基礎知識
- ワイン
2020/01/09
ワイン大国スイスで造られる高品質なワインとは？
スイスワインは日本ではあまり見かけないので、イメージが湧かない人も多いかもしれません。でも、じつはスイスは隠れたワイン大国。生産量は少ないながら高...
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2022/01/07
真摯にワインと向き合う！広島県のワイナリー
日本各地には、その土地の風土や気候を活かした様々なワイナリーがあります。日本酒の酒蔵の多いことで知られる広島県ですが、ワイナリーもいくつかあります...
2021/07/14
繁盛店！！中野駅近に熟成肉とワインがおいしい酒場を発見！
今回は東京メトロ・JR中野駅から徒歩3分の「ビストロ＆ワイン酒場Tsui-teru!」さんへ。真っ赤な大きな看板が目印！入り口だけでテンション上...
2019/08/09
国産ブドウ100％のワインを生み出す九州のワイナリー
寒暖差が大きい、ブドウ栽培向きの土地が多い九州。もともと日本酒や焼酎といったお酒造りが盛んなこの地には、優秀なワイナリーもいくつか存在しています。...
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- 国産ブランド
2024/08/22
ワイン発祥の地？　伝統産地ギリシャの有名ワイナリー3選
紀元前の時代からワインの取引が行われていたといわれ、古くからワインと深いかかわりのあるギリシャ。近年、個性的な味わいのワインを生産するワイナリーが...
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2019/08/07
技術にこだわる九州のワイナリー
九州のお酒といって、まず思い浮かべるのは焼酎でしょうか？じつは、焼酎や日本酒の酒蔵以外にもワイナリーも多数あるのを知っているでしょうか？最近注目を...
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2021/06/01

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