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国内外からの注目が高まる「北海道産ワイン」独自性にあふれ、個性輝くワイナリーの魅力に迫る　<後編>
食の王国・北海道で、新たな名産品として注目を集めている“北海道産ワイン”。後編では、全国のワインファンの間で注目が高まる「ドメーヌ・タカヒコ」、新...
2024/05/17
教材到着から1年以内に受験！ワインコーディネーター／ソムリエを取得しよう
世界中で愛されているワイン。その奥深い魅力を本格的に学びたい、ワインをもっとたのしみたいと思ったら、ワインコーディネーターやソムリエの資格に挑戦す...
2021/07/09
ワインに氷を入れてカジュアルにたのしめる「ロック・ワイン」の魅力
ワインに氷を入れて飲む･･･ワイン通からは邪道だと怒られるかもしれませんが、自由なスタイルでカジュアルにワインをたのしむ「ロック・ワイン」は、ホー...
- ワインの基礎知識
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2023/03/15
＜“Urban”ワインを巡る①＞東京・練馬区／東京ワイナリー「東京の農業を元気にしたい」
近年都心にワイナリーが続々とオープンしていることをご存じですか？生産者と語らいながら、その醸したワインを試飲する――以前なら遠出をしないと叶わな...
2024/05/17
国内外からの注目が高まる「北海道産ワイン」独自性にあふれ、個性輝くワイナリーの魅力に迫る　<前編＞
食の王国・北海道で注目を集める新たな名産品が“北海道産ワイン”。かつては寒さでブドウが育たないとされていましたが、研究と技術の進歩で高品質なワイン...
2024/05/21
どう合わせたらいいの？ワインとチョコレートの相性を解説
最近、ワインのたのしみ方が広がっていて話題です。そこで、「ワインとスイーツとの相性はどうなの？」と思い、今回はワインとチョコレートとの相性を、ワイ...
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2019/01/31
ワインオープナーの選び方でワインが変わる
ワインオープナーは、ワイン好きにとっては必需品ともいえるアイテム。一口にワインオープナーといっても、さまざまな種類がありますが、使いやすいワインオ...
- ワインの基礎知識
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2021/07/09
ワイン造り体験のブーム到来！その魅力に迫る
ワイン造り体験は、ワイン造りの工程やワインの魅力を深く知ることができる絶好の機会。ワインの造り手たちの情熱を間近で感じることもでき、これまで以上に...
- ワインの基礎知識
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2019/01/23
＜新潟ワインコースト探訪その③＞ “次男”から“四男”の3ワイナリーの誕生秘話と醸造哲学
今注目の日本のワイン産地“新潟ワインコースト”。角田浜（かくだはま）周辺で営みを始めた『カーブドッチワイナリー』を“親”として誕生したのが、4軒の...
2024/05/17
エレガントな口当たりのドイツワインを、幸せを運ぶ青猫ボトルで
プレゼントにお酒を選ぶとき、香りやおいしさにこだわるのはもちろん、ボトルの美しさやギフトパッケージにもこだわりたいですね。インスタ映え必至のかわい...
2024/03/19
ワイン映画を見て、もっとワインを好きになろう
ワインも映画も大好きという人におすすめしたいのがワイン映画。以前は映画のなかで“小道具”として扱われがちだったワインですが、今では“主題”、あるい...
- ワインの基礎知識
- ワイン
2019/01/07
絶品の料理とワインに舌鼓！和食割烹「赤坂蓮の庭」がオープン
料理長は、宮内庁御用調理師松和会の理事を務め、数々の大会での受賞歴を誇る竹原義隆氏。そんな和食にペアリングされるのは、シニアソムリエの資格を持つ店...
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2021/07/09
くら寿司で「海鮮バル気分」！ワインとお寿司のマリアージュをたのしむ
回転寿司チェーン「無添くら寿司」では、多くの要望に応え、2018年11月2日（金）から全店舗で「有機ワイン（白）」の販売をスタート。ふだんワイン...
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2021/07/14
＜新潟ワインコースト探訪その②＞ “長男”的存在『フェルミエ』のワイン造りとその楽しみ方
今注目の日本のワイン産地“新潟ワインコースト”。角田浜（かくたはま）および越前浜周辺で営みを始めたカーブドッチワイナリーの後に創業したのが、今回レ...
2020/09/02
世界のワイン愛好家が絶賛する「リーデル」から、次世代ワイングラス登場！
オーストリアの名門ワイングラスブランド「リーデル」が、ワインの個性を最大限に引き出す機能的グラス＜パフォーマンスシリーズ＞を開発。リーデルがこだ...
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2021/07/14
クリスマスギフトにおすすめ。“華やかなお花とワインのセット”を贈ろう！
日比谷花壇から、クリスマスギフトにぴったりなフラワーアレンジメントとスパークリングワインのセットが発売されました。特別な日に華やかできらきら輝く...
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2020/06/03
東京『割烹小田島』／和食とワインのマリアージュ！その極意をパイオニアに学ぶ
2013年に『和食；日本人の伝統的な食文化』がユネスコ無形文化遺産に登録されるなど、世界において和食はスタンダードに。和食にワインを合わせる光景も...
- ワイン
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2024/05/17
1本から創り、購入・シェアできる。世界でひとつだけのオリジナルワインを創れるサービスを発見！
自分好みのオリジナルワインを作ってみたいと思ったことはありませんか？今回、そんなあなたの夢をかなえてくれる素敵なサービスを見つけたので紹介します。
2021/07/14
スパークリングワイン、チョコレートケーキとバラのアレンジで12月のパーティーシーンを華やかに！
年末年始が近づいてくると、同僚や友人、親戚などと集まる機会が増えてきます。そんなときに華やかで気のきいたギフトをさりげなく持って行ったら、パーティ...
2021/07/09
想い出の瞬間を世界で一つのワインボトルに！特別なギフトにもおすすめ
スーパー戦隊シリーズも手がける東映エージエンシーが、マーカーワークスとの共同で新サービスを開始。ギフトサイトに好きな写真を送るだけで、レリーフ彫刻...
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2021/06/15
スペインフェスティバル「フィエスタ・デ・エスパーニャ2018」訪問レポート
2018年11月17日(土)と18日(日)の両日、東京の代々木公園イベント広場で、スペインフェスティバル「フィエスタ・デ・エスパーニャ2018」が...
2021/06/15
「大和屋三玄白金台」でお寿司とシャンパンのマリアージュを贅沢にたのしむ！
東京・港区白金台のシェラトン都ホテル内にある「大和屋三玄白金台店」では、二つの会席に合わせたシャンパンフリーフローが大人の女性から好評。140年...
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2021/06/15
世界最古のワイン文化を持つ「ブルガリア」ってどんな国？
ブルガリアと言うと皆さんはどんなイメージを持っていますか？多くの方は、「東欧の国」「バラの谷」「ヨーグルト」というイメージがありますが、実は世界最...
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2020/04/16
新潟ワインコースト探訪その① 新潟ワインコーストの歩み＆カーブドッチワイナリー
日本のワイン産地と聞けばどんなエリアが思い浮かびますか？山梨、長野、山形、北海道あたりが有名どころですが、最近注目され始めているのが新潟。とくに...
2024/05/17
ワインのボトルを可愛く彩る「ムーミンのボトルキャップ」
飲み切れなったおいしいワイン。どのように保存していますか？ワインコルクで保存することもできますが、見ためもキュートなボトルキャップで保存してみ...
2018/11/08
有名ワインも原価で！カジュアルフレンチ「The Wine 渋谷店」オープン
カジュアルフレンチ「The Wine（ザワイン）渋谷店」が2018年9月8日（土）グランドオープン。グラスワインは1杯180円（税抜）～、ボト...
2021/07/14
ワイン愛好家注目のチーズコーディネーター！忙しい人でも勉強できる2つのコース
ワインとチーズのマリアージュを知れば、ワインがもっとおいしくたのしめます。そこで、今注目を集めているのが「チーズコーディネーター」という資格です。...
2021/07/14
ブルガリアとの国交樹立80周年記念。ワインを飲んでブランド牛を当てよう！
2019年にブルガリアと日本の国交樹立から80年を迎えます。国交樹立80周年を記念して、ブルガリアワイン「ロゴダジ」ではブランド牛や上級ワインが当...
2021/07/09
東京マリオットホテルで、美食＆美酒のイブニングハイティーを優雅に堪能！
東京マリオットホテル1階「ラウンジ＆ダイニング G」では、10月1日（月）〜12月31日（月）までの期間、アーリータイムから優雅なひとときをたのし...
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2021/07/14
幸せを呼ぶおまじない「サムシング・ブルー」を美しいブルーのボトルにのせて
ヨーロッパで200年以上も前から伝わる幸せのおまじない「サムシング・ブルー」。日本でも結婚式のときに「花嫁がなにか一つ青いものを身につけると幸せ...
2018/10/30

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【ワインの造り方】意外とシンプルなワイン造りの工程を解説
2023/11/22
ワインの作り方をしっかり説明...

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