「キティ」は、赤ワインをジンジャーエールで割った、甘く飲みやすいカクテルです。イギリス発祥といわれ、現在は日本をはじめ世界中で親しまれています。今回は…
2026/04/18
リキュールとは、ベースとなる蒸溜酒（蒸留酒）に香草や薬草、果実、ナッツなどで香味をつけ、甘味などを加えたお酒。日本の酒税法上は「混成酒」に分類されます…
2025/06/08
「ミントジュレップ」はバーボンウイスキーで作るサマーカクテル。アメリカのチャーチルダウンズ競馬場で開催される、「ケンタッキーダービー」の公式ドリンクと…
2025/04/09
「ブルームーン」はジンとバイオレットリキュール、レモンジュースを合わせた薄紫色の香り高いカクテルです。今回は、「ブルームーン」の特徴や味わい、アルコー…
2025/03/31
「サイドカー」はブランデーとホワイトキュラソー、レモンジュースをシェイクして作る定番カクテルです。ここでは「サイドカー」の発祥や名前の由来、アルコール…
2025/02/09
薄緑色のハーブリキュール「アブサン」が「禁断の酒」と呼ばれるのはなぜでしょう？幻覚作用が懸念され、約1世紀にわたり製造禁止された歴史があります。名前の…
2026/06/24
「ゆず酒」は、ゆず（柚子）の香りとさわやかな酸味が特長のリキュール。酒類にゆずの搾り汁を加えて造るタイプと、焼酎などに氷砂糖とゆずを漬け込む果実酒タイ…
2024/11/20
カンパリとは、イタリア生まれのハーブリキュール。鮮やかな赤色と独特の苦味が特徴で、食前酒やカクテルベースの定番として世界中で愛されています。今回は、カ…
2024/09/17
ジンとは、クリアな味わいのベーススピリッツに多種多様なボタニカルで風味をつけた、世界4大スピリッツのひとつに数えられるお酒です。今回は、ジンの歴史や製…
2024/08/17
チューハイとサワーの違い、ご存じですか？材料の選び方からレモンチューハイ・カルピスサワーなど4種のかんたんレシピ、度数の調整コツまでご紹介します。基本…
2026/06/09
ピンガとは、「カシャッサ（カシャーサ）」の呼び名でも知られるブラジルの国民酒。サトウキビから造られる蒸溜酒ピンガの起源や歴史から、ラム酒との違い、代表…
2024/09/05
「ティフィン」は、ダージリン茶葉を使った香り高い紅茶リキュール。1本あれば、紅茶フレーバーのカクテルが手軽にたのしめます。ミルク割りやレモンソーダなど…
2026/06/25
「レッドアイ」はビールとトマトジュースを合わせるだけのビアカクテル。低アルコールで飲みやすく、爽快な味わいが特徴です。遊び心ある名前の由来や二日酔いに…
2026/06/15
ウイスキーカクテルは、自宅でも手軽に作れます。定番のハイボールからスコッチ・バーボン・アイリッシュなど産地別の本格カクテル、甘いホットカクテルまで作り…
「ピスコ」は、ペルーやチリで造られるブドウ原料の蒸溜酒です。グレープブランデーの一種で、近年はカクテルベースとしても注目されています。歴史や名前の由来…
三菱食品株式会社は、パイン株式会社の「パインアメ」とコラボした「パインアメサワー」を2024年7月2日(火)から、全国の酒類取扱い店舗で期間限定発売し…
2024/07/01
SNS映えする見た目とフルーティな飲み口で人気の「クライナーファイグリング」。ドイツ生まれの飲みきり20ミリリットルサイズで、度数15〜20度と飲みや…
ラム酒は割り材との相性がよく、カクテルの幅は無限大。モヒートやダイキリ、ラムコークなど、初心者でもかんたんに作れるレシピを、ホワイトラム・ダークラム別…
コーラを使ったカクテルを18レシピご紹介します。ラムコーク・ウイスキーコークなどお酒と混ぜるだけのシンプルなものから、ロングアイランドアイスティーなど…
コーヒーカクテルとは、ウイスキーや焼酎などのお酒をコーヒーと合わせたカクテルのこと。個性豊かなお酒とコーヒーは相性抜群の組み合わせで、レシピのバリエー…
三菱食品株式会社は、パイン株式会社の「パインアメ」とコラボした「パインアメサワー」 を、2022年5月17日(火)より全国のお取り扱い店舗にて期間限定…
2022/05/18
オレンジを使ったカクテルを11種ご紹介します。スクリュードライバー・カンパリオレンジ・テキーラサンライズなど定番から、オレンジリキュール使用の本格カク…
ジンジャーエールの辛口・甘口・無糖の違い、ご存じですか？生姜の風味が魅力のジンジャーエールはウイスキーや焼酎、ビールなどさまざまなお酒と好相性。種類の…
白ワインとカシスリキュールで作るカクテル「キール」。さわやかな飲み口と鮮やかな赤色で、食前酒として人気です。シャンパンで作る「キール・ロワイヤル」との…
ウイスキーをベースにしたカクテルの代表的なもののひとつに、「ゴッドファーザー」があります。今回は、マフィア映画の金字塔のタイトルがついたこのカクテルの…
2024/02/22
ビールにジンジャーエールを注ぐだけで完成する「シャンディガフ」。ビールより低アルコールで飲みやすく、ビールが苦手な方にも人気です。ジンジャービアとの違…
「ミモザ」はシャンパンとオレンジジュースで作るカクテル。貴族に愛された贅沢な一杯の魅力や名前の由来、簡単レシピを紹介。ホワイトミモザの作り方も解説しま…
2024/06/14
ジントニックとは、ジンをトニックウォーターで割り、ライムを加えたスタンダードカクテルのひとつです。シンプルゆえにごまかしの利かないジントニックは、「バ…
2026/01/16
蜂蜜とビールは、意外な取り合わせに思えるかもしれませんが、じつは好相性。蜂蜜を使ったビールは「蜂蜜ビール」や「ハニービール」などと呼ばれ、近年、密かな…
2024/03/19
ウォッカとレモンは好相性。クリアな味わいのウォッカと、すっきりとした爽快感が魅力のレモンは、互いの魅力を引き立てます。「命の水」とも呼ばれるウォッカを…
2023/03/23
北野エースのプライベートブランド キタノセレクション から、夏季限定の「瀬戸内のはっさくチューハイ」が今季も登場しました。はっさく果汁20％のみずみず…
2026/06/26
新生活のスタートや人が集まる機会が増えるこの季節。気温もゆるみ、心も弾む3月、4月は、食卓にも“軽やかさ”を取り入れたいところ。そこで今回は、春のおも…
2026/03/26
東京の老舗蔵元・田村酒造場が、JR青梅線「福生駅」から徒歩10分と便利な立地に日本酒の複合体験施設「&KASEN（アンドカセン）」を2026年7月1日…
2026/06/21
アイラ島9番目の蒸留所、アードナッホー蒸留所のシングルモルトウイスキーが、International Spirits Challenge（ISC）20…
2026/06/20
【簡単おつまみレシピ】今回は、手間がかかりそうなおつまみ「肉豆腐」を、電子レンジで簡単に作れるレシピで紹介します。レンジで作ったとは思えない肉豆腐のお…
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