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芋焼酎の香りや味わいを左右する「芋」の種類を知ろう
芋焼酎の個性は、麹の種類や蒸溜方式、貯蔵・熟成方法など、さまざまな要素に影響されますが、その品質や味わいを大きく左右するのが、主原料となるサツマイ...
- 焼酎
- 焼酎の基礎知識
2019/10/21
一度で二度おいしい！人気の中華おつまみを家飲みで「よだれ鶏」
この料理の味を思い出すとよだれが出てくるということから名前が付いたともいわれる「よだれ鶏」。作るのが難しいと思われがちですが、ポイントを押さえれば...
2019/10/21
「シングルカスク」が“至高”とされる理由を知っていますか？【ウイスキー用語集】
「シングルカスク」あるいは「シングルバレル」と呼ばれるウイスキーを知っていますか？いずれも貴重な限定品として販売されるウイスキーで、愛好家にとっ...
2019/10/20
大阪の日本酒【緑一（みどりいち）】“池田酒”の歴史と伝統を受け継ぐ酒
「緑一」の蔵元は、大阪府池田市で元禄10年（1697年）に創業した老舗、吉田酒造。現在では2軒のみとなった池田の蔵元のひとつとして、江戸時代に高い...
2019/10/20
「世界五大ウイスキー」をすべて言える？【ウイスキー用語集】
「世界五大ウイスキー」とは、どんなウイスキーでしょうか？「世界五大ウイスキー」と呼ばれるだけあって、世界でもとくに生産量が多い、5つの地域で造ら...
- ウイスキーの基礎知識
- ウイスキー
2019/10/19

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お酒好きの女性に“ひとり贅沢ハシゴ酒”のススメ～銀座...
2019/08/08
「ハシゴ酒」と聞くと、仕事帰...

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