お酒に関する知識・資格に関する記事
米の繊細な香りと味わいにはまり、日本酒をもっと知りたいと思った人は、日本酒の認定資格を受けてみてはいかがでしょう。レストランなど飲食業に携っている人が…
2019/07/30
ワイン好きが高じたら、資格にチャレンジしてみるというのはいかがでしょう？ ソムリエやワインエキスパートの資格はちょっと敷居が高いという人におすすめなの…
2021/07/14
ワインのお供としても、お料理の材料としても、世界中の人から愛されているチーズ。ひとことにチーズといってもその種類は多く、知れば知るほど奥深い食材です。…
たのしく飲む場での話のネタ作りから、仕事に使えるものまでビールにまつわる講習や資格は様々です。自分の目的にあった講習や資格を調べて挑戦するのもおもしそ…
2021/04/19
日本酒や焼酎好きが高じて、お店で飲んだり酒蔵を巡ったりするだけでは満足できなくなった人は、もっと上を目指してみませんか？日本酒や焼酎への思いを伝える「…
いろいろなタイプの日本酒を飲むようになると、もっともっと日本酒を知りたくなります。知識があると、また味わいも変わってきますよね。そして、この味わいを誰…
2023/03/15
お酒に興味のある人であれば、「唎酒師（ききさけし）」という資格を耳にしたことがあるでしょうか。日本酒を語るときに耳にすることが多いようですが、焼酎にも…
2019/08/07
日本酒にもワインのソムリエにあたる資格があるのを知っていますか？「唎酒師（利酒師、ききさけし）」といって、ワインのソムリエのように、好みに合わせた日本…
お酒は知識が深まれば、よりそのお酒の世界をたのしめるもの。知識を広げるための検定のなかでも、焼酎をテーマにした検定や資格試験、認定セミナーが開催されて…
大好きな日本酒をもっと学びたい！でも唎酒師は難しそう・・・と思っている方がいらっしゃるのではないでしょうか。日本酒の魅力をもっと気軽に学べるようにつく…
2019/12/12
もっとワインのことを知りたい、と思ったときに学ぶ方法は様々。趣味程度ではなく、本格的にワインを学びたい人にはいくつかの検定や資格試験があります。ここで…
2019/07/24
2021/06/01
2017/10/18
2024/04/19
「第3のビールが値上がりする」と聞いたけど、実際いくら変わるの？2026年10月の酒税改正で何が変わるのか、家計への影響を専門家とともにわかりやすく読…
2026/09/03
ラグジュアリー日本酒ブランド「SAKE HUNDRED（サケハンドレッド）」が、2026年9月14日に新商品「来火（RAIKA）」を発売します。ブラン…
2026/09/09
茨城県水戸市の高藏蒸留所から、初のジャパニーズシングルモルトウイスキー「高藏 THE FIRST」と「高藏 THE FIRST CASK STRENG…
2026/09/08
【簡単おつまみレシピ】今回は、ほうれん草のソテーをシーザードレッシングで食べているような、おつまみサラダのメニューを紹介します。合わせるお酒によって具…
2026/09/05
マティーニとは、ジンとドライベルモットで作るショートカクテル。バーテンダーの技術やジンの銘柄で味わいが大きく変わる奥深さから、「カクテルの王様」として…
2026/08/31
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