【焼酎のおつまみ】焼酎に合うおつまみは？種類別におすすめレシピをご紹介
出典 ： dejavu / PIXTA(ピクスタ)
人気・定番のおつまみから、焼酎の種類（麦、芋、米）に合わせたおつまみまで、おすすめのレシピをご紹介！家飲みのご参考になれば幸いです。
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人気・定番！焼酎に合うおつまみレシピ
蒸留酒の焼酎は、一般的なアルコール度数が20~25度と高く、酸味、渋味や苦味などの味わいはマイルドです。そのため、焼酎に合うおつまみの幅は、ワインやビールと比べると広くなります。その中でも、特に焼酎と合わせたいおつまみは、和食や塩気の強いおつまみです。焼酎に合う、お手軽で簡単なおつまみレシピをまとめました。
芋焼酎に合うおつまみレシピ
芋焼酎は、香りやコクが強い焼酎なので、味付けの濃いおつまみともよく合います。特に、黒麹仕込みで常圧蒸溜など個性の強い芋焼酎の場合、あっさりしたおつまみでは、芋の個性に負けてしまいます。そんな個性の強い芋焼酎に合う、とっておきのおつまみレシピをご紹介します。
麦焼酎に合うおつまみレシピ
麦焼酎は、芋焼酎と比べると、クセのない味わいが特徴です。したがって、麦焼酎は、特に幅広いおつまみに合います。しかし、麦焼酎の麦の香りをたのしむためには、あっさりした味わいのおつまみを選ぶことがポイントです。ここでは、麦焼酎に合うあっさり系のおつまみをご紹介します。
米焼酎に合うおつまみレシピ
原材料にお米を使う米焼酎は、お米由来のほのかな甘みとフルーティーな香り、そして、まろやかな口当たりが特徴です。そんな米焼酎は、ご飯に合うおつまみや、あっさりしたおつまみとの相性が抜群です。市販の食材を簡単アレンジで作れる、米焼酎に合うおつまみレシピをまとめました。
▼その他、それぞれのお酒ジャンルに合うおつまみレシピはこちら
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