簡単に作れる！ピーマンを使った絶品おつまみレシピ6選
今回は、ピーマンを使った絶品おつまみレシピをご紹介します。もしピーマンが余っていたら、ぜひ家飲みのお供に作ってみてください。
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簡単に作れるピーマンを使ったおつまみレシピを集めました。各レシピの詳細では、お酒に合わせたアレンジ方法も紹介しています。ぜひチェックしてみてください。
ビールにぴったり！ピーマンを使ったおつまみレシピ2選
アレンジ自在の美味しいおつまみ「じゃこピーマン」
ピーマンとじゃこをゴマ油で炒め、醤油で味付けをするだけ。ごはんやお酒にぴったりのやみつきになるおつまみです。
【材料】
ピーマン、じゃこ、ゴマ油、醤油
【手順】
ピーマンを細切りにし、ゴマ油で炒めます。しんなりしたらじゃこを加え、さらに炒めます。鍋肌に醤油を回しかけ、さっと混ぜて完成です。
【このおつまみに合うお酒】
じゃこピーマンは、ビールやワインに合います。詳しい作り方やアレンジのコツは下記から確認できます。
「ナポリタン風ソテー」で、人気のカフェメニューをおつまみに
ナポリタンの味はそのままに、メインのパスタを使わずに作るソテーです。お酒に合わせたアレンジもたのしめます。
【材料】
玉ねぎ、ピーマン、ソーセージ、ケチャップ、ウスターソース、牛乳、バター、粉チーズ、パセリ
【手順】
玉ねぎ、ピーマン、ソーセージを切り、バターで炒めます。ケチャップとウスターソースを加え水分を飛ばし、牛乳を加えて炒めます。粉チーズやパセリをふって完成です。
【このおつまみに合うお酒】
ナポリタン風ソテーは、ビール、日本酒、ワインに合います。詳しい作り方やアレンジのコツは下記から確認できます。
ワインにぴったり！ピーマンを使ったおつまみレシピ2選
あまったお餅をお手軽活用 「おもちピザ」
お餅が余ったら「おもちピザ」を作りましょう。ランチやおやつに最適で、アレンジも簡単です。
【材料】
おもち、水、ピザソース、オリーブオイル、ピザ用チーズ、玉ねぎ、ピーマン、ウインナー、ミニトマト
【手順】
玉ねぎ、ピーマン、ウインナー、ミニトマトを切ります。おもちを半分の厚さに切り、オリーブオイルを引いたフライパンで焼きます。火が通ったらチーズ、ピザソース、具材をのせてさらに焼いて完成です。
【このおつまみに合うお酒】
おもちピザは、ビール、ワインに合います。詳しい作り方やアレンジのコツは下記から確認できます。
餃子の皮が可愛くて美味しいピザに！？「餃子の皮ちぎりピザ」
餃子の皮をブーケ型に成形し円形に並べて焼くだけで、パリパリ食感がたのしめるおつまみです。
【材料】
餃子の皮、ピザソース、ジェノベーゼソース、マヨネーズ、ピーマン、ツナ缶、コーン缶、ミニトマト、生ハム、ウインナー、オリーブ、ピザ用チーズ、オリーブ油
【手順】
ミニトマト、オリーブ、ウインナーは輪切り、ピーマンは角切りにします。餃子の皮にソースや具材をのせて角を作り、放射状に並べます。オリーブ油をかけてオーブントースターで10分焼いて完成です。
【このおつまみに合うお酒】
餃子の皮ちぎりピザは、ビール、スパークリングワイン、カクテル、サワーなどどんなお酒にも合います。詳しい作り方やアレンジのコツは下記から確認できます。
日本酒にぴったり！ピーマンを使ったおつまみレシピ2選
【動画レシピ】豚とピーマンのごまごまぽん酢×純米酒
豚の旨味とごまぽん酢ソースが絶妙にマッチした簡単に作れるごちそうメニューです。
【材料】
豚肩ロース薄切り、ピーマン、生しいたけ
[調味料 A]
ごまだれ、ぽん酢、白すりごま、一味、砂糖
【手順】
ピーマンを細切りにし、電子レンジで加熱します。生しいたけを薄切りにし、豚肉を一口大に切り塩をします。フライパンで豚肉としいたけを焼き、ピーマンを加えて炒め、ソースをかけて完成です。
【このおつまみに合うお酒】
豚とピーマンのごまごまぽん酢×純米酒は、日本酒に合います。詳しい作り方やアレンジのコツは下記から確認できます。
豪快な見た目も人気！「丸ごと焼きピーマン」
余ったピーマンを丸ごと焼いてみましょう。じっくり焼くと苦味が軽減され、食感もたのしめます。バター醤油やポン酢など、好きな調味料でアレンジ可能です。
【材料】
ピーマン、オリーブオイル、バター、醤油、かつおぶし
【手順】
ピーマンにフォークで穴を開けます。オリーブオイルを入れたフライパンで中〜弱火で焼きます。バターと醤油を加えて味を絡め、かつおぶしをふって完成です。
【このおつまみに合うお酒】
丸ごと焼きピーマンは、日本酒に合います。詳しい作り方やアレンジのコツは下記から確認できます。
いかがでしたでしょうか。ピーマンを使ったおつまみレシピは、いずれも簡単で、お酒とよく合います。たのしいお酒では、さまざまなお酒に合うおつまみを紹介しています。お気に入りのおつまみを見つけて、お酒のたのしみを広げてみてください。
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