【ビールのおつまみ】ビールに合うおつまみは？種類別におすすめレシピをご紹介

人気・定番！ビールに合うおつまみレシピ

日本でビールの定番おつまみと言えば、枝豆、唐揚げ、餃子などが挙げられます。これらは居酒屋では定番のメニューなので、ビールとの相性をご存知の方は多いのではないでしょうか。そこで、せっかくの家飲みでは、定番のメニューを簡単にアレンジして、よりビールに合うおつまみを作ってみませんか。

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ラガービールに合うおつまみレシピ

ラガービールには、日本でよく飲まれているピルスナービールが含まれます。ラガービールの特徴は、爽やかな苦味とさっぱりした口当たりなので、揚げ物やこってりしたおつまみとの相性が抜群です。その他には、ラガービールの苦味が口の中をリセットしてくれるので、辛味のあるおつまみとも良く合います。市販の食材から簡単に作れるおつまみで、ラガービールを美味しくたのしんでください。

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エールビールに合うおつまみレシピ

エールビールは芳醇な風味が特徴で、中にはフルーティーな香りのするビールもあります。古くからイギリスで親しまれてきたエールビールには、同じくイギリスで親しまれているフィッシュ＆チップスのような揚げ物が定番。また、フルーティーで爽やかな味わいのエールビールには、マリネなど、あっさりした味付けのおつまみもよく合います。

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自然発酵のビールに合うおつまみレシピ

自然発酵ビールは、天然酵母を利用して製造されるビールのことです。自然発酵ビールは、独特な風味と強い酸味が特徴のため、発酵食品などクセのあるおつまみが合います。また、チーズとハチミツのような甘みのあるおつまみは、酸味をマイルドにしてくれるため、自然発酵ビールとの美味しい組み合わせが期待できます。

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