【ビールのおつまみ】ビールに合うおつまみは?種類別におすすめレシピをご紹介

【ビールのおつまみ】ビールに合うおつまみは?種類別におすすめレシピをご紹介
出典 : freeangle / PIXTA(ピクスタ)

人気・定番のおつまみから、ビールの種類(ラガー、エール、自然発酵ビール)に合わせたおつまみまで、おすすめのレシピをご紹介!家飲みのご参考になれば幸いです。

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人気・定番!ビールに合うおつまみレシピ

日本でビールの定番おつまみと言えば、枝豆、唐揚げ、餃子などが挙げられます。これらは居酒屋では定番のメニューなので、ビールとの相性をご存知の方は多いのではないでしょうか。そこで、せっかくの家飲みでは、定番のメニューを簡単にアレンジして、よりビールに合うおつまみを作ってみませんか。

ラガービールに合うおつまみレシピ

ラガービールには、日本でよく飲まれているピルスナービールが含まれます。ラガービールの特徴は、爽やかな苦味とさっぱりした口当たりなので、揚げ物やこってりしたおつまみとの相性が抜群です。その他には、ラガービールの苦味が口の中をリセットしてくれるので、辛味のあるおつまみとも良く合います。市販の食材から簡単に作れるおつまみで、ラガービールを美味しくたのしんでください。

エールビールに合うおつまみレシピ

エールビールは芳醇な風味が特徴で、中にはフルーティーな香りのするビールもあります。古くからイギリスで親しまれてきたエールビールには、同じくイギリスで親しまれているフィッシュ&チップスのような揚げ物が定番。また、フルーティーで爽やかな味わいのエールビールには、マリネなど、あっさりした味付けのおつまみもよく合います。

自然発酵のビールに合うおつまみレシピ

自然発酵ビールは、天然酵母を利用して製造されるビールのことです。自然発酵ビールは、独特な風味と強い酸味が特徴のため、発酵食品などクセのあるおつまみが合います。また、チーズとハチミツのような甘みのあるおつまみは、酸味をマイルドにしてくれるため、自然発酵ビールとの美味しい組み合わせが期待できます。

▼その他、それぞれのお酒ジャンルに合うおつまみレシピはこちら

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