2021/07/13
2022/11/07
2023/05/25
2019/07/25
老舗の蔵元が多く日本酒造りがさかんな山形県。官民あげての酒造好適米の開発を経て「吟醸王国山形」と呼ばれるようになりました。 山形の日本酒というと...
2023/05/10
2024/05/17
12月8日のオーガニックデイは、化学肥料や農薬を使わない農業を広め、環境保全や持続可能な食文化を考えるきっかけとなるよう農林水産省が制定した記念日...
2025/12/01
菊正宗酒造より、同社初となるクラフトジン「菊正宗 BESIDE 700mL」が発売！ “日本酒造りのプロフェッショナル”が丹精込めて造りあげた...
2025/12/07
江井ヶ嶋酒造から「あかし ピュアモルトウイスキー」が発売。日本酒づくりで培った杜氏の繊細な感性とウイスキー職人の技が融合した、より本格的な味わいが...
2025/12/06
「角打ち（かくうち）」とは、酒屋さんの店頭でお酒をたのしむこと、またはそのスタイルを指す言葉です。今回は、角打ちの概要や立ち飲みとの違い、語源や読...
2025/12/05
【簡単おつまみレシピ】今回は、出来上がりを想像しながら作る過程もたのしい、チーズおつまみのレシピを紹介します。海苔とチーズの相性がよく、おもてなし...
2025/12/02
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首都圏エリアで2025年11...
江井ヶ嶋酒造から「あかし ピ...
2024/11/20
「ゆず酒」は、ゆず（柚子）の...
12月8日のオーガニックデイ...
2021/06/01
「而今」は「幻の日本酒」とし...
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2025/11/06
これからのシーズン、ボージョ...
「クセのあるウイスキーは苦手...
サッポロビール（株）は、「サ...
