雪解け水で仕込んだビールは、宮城ならではの味!
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Dalibor Sevaljevic/ Shutterstock.com
蔵王の雪解け水とドイツなどヨーロッパ産の原料を使い醸造される「仙南シンケンファクトリー」のクラフトビール。醸造所近くには、レストランのほかに、ハムやソーセージの工房や料理教室を開催しているキッチンなども併設されていて、1日たのしく過ごせます。
レストランでは、できたてのクラフトビールを敷地内工場から直送されたハムやソーセージ、ピザなどと一緒に味わうことができます。
飲みやすいピルスナーや苦味の少ないヴァイツェンのほかに、2008年にインターナショナル・ビアコンペティションで金賞を受賞したハイアルコールのスタウトも人気。
甘味も苦味も強めですが、コクのあるまろやかな味わいで、レストラン自慢のビーフシチューなどしっかりした味の料理にぴったりです。ぜひ、いくつか飲み比べてみてください。
仙南シンケンファクトリーの詳細はこちら
http://www.ja-miyagisennan.jp/einou/1417.html
温かい季節は外でのんびりと、雪の季節は景色を見ながら温かい部屋で飲むクラフトビールは、とても贅沢ですね。
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