お酒の保存・保管方法に関する記事
「フレーバードウイスキー」というウイスキーを知っていますか？ 聞いたことはあるけれど詳しく知らない、好きで飲んでいるけれど詳しくは知らない。そんな...
2020/07/06
「ファーストフィル」とは、ウイスキーの熟成樽として初めて使用するカスク（樽）のことです。ここでは具体的に「ファーストフィル」がモルトウイスキーに与...
2020/07/02
2020/06/20
2020/06/16
日本酒のラベルなどで「無濾過生原酒（むろかなまげんしゅ）」という難しい言葉を聞いたことはありませんか？ これは、日本酒の製造工程のなかで一部の工程...
2020/06/12
缶ビールといえば350ミリリットルが主流ですが、お店には250ミリリットルや135ミリリットルといった“ミニ缶”も売られていますよね。ミニ缶にはど...
2020/06/01
日本酒セラーとは、ワインセラーと同様、日本酒を最適な温度で保存するためのアイテムです。近年では、日本酒を自宅でも最適なコンディションで保管できるよ...
2020/01/16
日本酒の賞味期限を知っていますか？ 日本酒はアルコールの殺菌効果により長期保存が可能なため、賞味期限の表示がありません。 とはいえ、日本酒をおいし...
2019/04/24
「焼酎の賞味期限はどのくらい？ 」「焼酎の購入後はどのような状態で保存するのが望ましい？ 」など、焼酎の保存方法が気になるという人は少なくないでし...
2019/02/11
ビールを保存するには、冷蔵庫に入れておいたり、涼しい場所に箱ごと保管しておいたり、さまざまな方法があります。ビールの品質やおいしさを維持したまま保...
2019/02/01
2018/02/25
繊細な味わいが持ち味の日本酒は、保存の仕方でその品質は変わってきます。冷蔵保存する方が品質劣化を遅らせることができますが、すべてのお酒を冷蔵庫に入...
2018/02/17
ワインを飲むとき、冷やした方がいいのか、冷やさない方がいいのか、悩んだことがある人は多いと思います。よく「白ワインは冷やして、赤ワインは常温で」と...
2018/02/09
ワインは常に熟成の延長上にあるため、保管する時にはいろいろ気をつけなければなりません。ワインセラーがない場合、冷蔵庫で保管する方も多いのではないで...
2018/02/05
ワインクーラーと聞いて思い浮かぶのは何ですか？ワインセラーのようなもの？ワインを飲むときボトルををいれて温度をさげるバケツ型の容器？また「ワインク...
2018/01/23
2018/01/18
2017/12/11
2017/11/24
2017/11/23
2017/11/22
2017/11/05
2017/11/02
2017/10/03
2017/09/27
2017/08/30
2017/08/29
2017/07/22
2017/07/16
開封前の焼酎には賞味期限がないといわれていますが、開封後はどうなのでしょうか。そして、どのように保存すればおいしく飲み続けられるのでしょうか。今回...
2020/07/11
イケア・ジャパンが、クラフトビールで人気のスウェーデンのブルワリー・Omnipollo（オムニポロ）から特別に輸入した低アルコールクラフトビールの...
2020/07/10
日本酒には「生酒」「生貯蔵」「生詰め」など「生」と書かれたお酒がいくつかあります。じつは、これらには少しずつ違いがあります。ちょっぴり紛らわしい「...
焼酎のアルコール度数は20度や25度が定番ですが、35度以上の高めの焼酎も根強い人気を誇っています。度数が35度を超える焼酎には、どのようなたのし...
2020/07/09
「ボウモア」は、スコットランド西岸沖のアイラ島で造られる伝統のウイスキー。熟練の技に育まれ、アイリッシュ海の潮風を受けながら熟成の歳を重ねる、海の...
2020/07/08
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2017/07/17
日本酒の量を計るときには、日...
2018/11/30
現在、糖質制限や糖質コントロ...
2019/02/10
ハイボールはウイスキーを炭酸...
2020/06/15
家で餃子を作る時、具に対して...
