TOP
歴史

歴史

お酒のルーツ・歴史に関する記事

「世界ビールデー」はみんなで盛り上がろう！さまざまなビール記念日を紹介
「世界ビールデー」という記念日があることを知っていますか？ 8月の第1金曜日は「世界ビールデー」とされ、世界中のビール好きが大いに盛り上がります。...
- ビールの基礎知識
- 歴史
2021/06/17
ビール好きなら知っておきたい！アイルランドの「キルケニー」。日本国内でたのしむには？
アイルランドで愛飲されている人気銘柄「キルケニー」。日本ではやや珍しい「レッドエール」という種類の「キルケニー」は、ビール好きならチェックしておき...
2021/06/17
村上春樹氏のエッセイを片手に、アイラ島とアイルランド島のウイスキーをたのしもう
村上春樹氏著『もし僕らのことばがウィスキーであったなら』は、ウイスキーが無性に飲みたくなる旅エッセイとして有名です。今回は、村上氏がスコットランド...
2021/06/15
風味を堪能しながら飲むビール「バーレーワイン」。名称の由来やおすすめ銘柄をご紹介します
「バーレーワイン（バーレイワイン）」というお酒を知っていますか？「ワイン」という名前がついていても、じつはビールの一種です。今回は贅沢な造りの「...
2021/06/13
カクテル初心者必見！　定番カクテルや基本の道具など、カクテルの基礎知識を一挙紹介！
カクテル初心者にとって、カクテル用語はわからないことが多いもの。そもそもカクテルってどんな飲み物？道具をいろいろ使うけどあれは何？と思っている初...
2021/06/06
桃を使ったビールの魅力とは？おすすめの銘柄も紹介
桃の風味を持つビールを知っていますか。桃を副原料にして、桃のフレーバーを活かした「桃ビール」が、その飲みやすさで人気を集めています。フルーティーな...
2021/06/03
アイルランドで人気のビール「キルケニー」の魅力を紹介
アイルランドで愛飲されている人気銘柄「キルケニー」。日本ではやや珍しい「レッドエール」という種類の「キルケニー」は、ビール好きならチェックしておき...
2021/05/27
「バーレーワイン」はワインじゃなくてビール!?　おいしい飲み方やおすすめの銘柄も紹介
「バーレーワイン（バーレイワイン）」というお酒を知っていますか？「ワイン」という名前がついていても、じつはビールの一種です。今回は贅沢な造りの「...
2021/05/23
ウォッカベースのカクテル「雪国」は日本が生んだカクテルの傑作
「雪国」と呼ばれる日本生まれのカクテルを知っていますか？ウォッカをベースとしたスノースタイルのカクテルで、グラスの縁にあしらわれた砂糖が白い雪を...
2021/05/12
英国で人気のスコッチウイスキー「ベル」って知ってる？
ラベルにスーツ姿の紳士が描かれた、スコッチウイスキー「ベル」を知っていますか？まろやかで飲みごたえがありながら、お手ごろ価格でたのしめる「ベル」...
2021/04/29
「スタウト」ってどんなビール？さまざまな「スタウト」の種類と銘柄も紹介
ビール好きから人気を集める「スタウト」というビアスタイル（ビールの種類）を知っていますか？一般に「黒ビール」と呼ばれていますが、「スタウト」には...
2021/04/28
「第三のビール」の魅力を知ろう！「ビール」や「発泡酒」との違いとは？
酒税法の改正により、2020年10月にビール類の税額が変わり、改めて「第三のビール」に注目が集まっています。そもそも「第三のビール」とはどのような...
2021/04/17
「シングルトン」は複数の蒸溜所で造られているシングルモルトウイスキー
「シングルトン」は、スコットランドで造られているシングルモルトウイスキーです。ユニークな点は、複数の蒸溜所が同銘柄をリリースしていること。今回は、...
2021/04/13
「ホワイトビール」ってどんなビール？おすすめの銘柄も紹介
「ホワイトビール」や「白ビール」と呼ばれるビールを知っていますか？多くのホワイトビールは白濁していて、まろやかで飲みやすいのが特徴です。今回はホ...
2021/04/04
「山桜（YAMAZAKURA）」は福島の安積（あさか）蒸溜所で造られる注目の地ウイスキー
「山桜」は、福島県の笹の川酒造が製造する地ウイスキーブランドです。創業250周年を機に設立された安積蒸溜所で、「山桜」のほか「チェリーウイスキー」...
2021/03/31
キルン（乾燥塔）とは？ウイスキー造りに欠かせない設備を解説【ウイスキー用語集】
伝統的なウイスキー造りで使われる「キルン」という設備を知っていますか？キルンは、その特徴的な形から蒸溜所のシンボルとされてきましたが、近年はキル...
2021/03/26
「麦酒（ばくしゅ）」の読み方が「ビール」になったのはなぜ？
「麦酒」とはビールのことで読み方は「ばくしゅ」です。日本のビールはオランダから伝わったといわれていますが、どのような経緯を経て、日本語で「麦酒」「...
2021/03/19
スコッチウイスキーの「カリラ」って知ってる？アイラモルトの入門にぴったりのウイスキーを紹介
「カリラ」は、「ウイスキーの聖地」と呼ばれるスコットランドのアイラ島で造られるシングルモルトウイスキーです。ピート香が特徴の「カリラは」、アイラモ...
2021/03/15
ウイスキーとバニラアイスの相性は抜群！大人のデザートをたのしもう
ウイスキーはグラスで飲むだけでなく、バニラアイスと合わせてもおいしくたのしめます。じつはウイスキーとバニラアイスには共通点があり、相性は抜群。今回...
2021/03/11
ノンアルコールビールはほんとにアルコール分0％？製法やおすすめ銘柄も紹介
ノンアルコールビールは、ビールの味わいに近づけて造られているビアテイスト飲料です。アルコール度数0％を謳うものもあり、お酒を飲めなくてもビール気分...
2021/03/03
ビールのロング缶の魅力に迫る！もっとおいしい飲み方も紹介
ビールの「ロング缶」といえば、ビール好きにはおなじみの存在ですが、なかには「ロング缶が何のことか知らない」という人もいるでしょう。今回は、ビールの...
2021/02/18
余市蒸溜所が育むシングルモルトウイスキー、「余市」の魅力に迫る！
NHKの連続テレビ小説「マッサン」で一躍注目を集めた、「シングルモルト余市」。北海道の大自然で育まれた「余市」は、重厚で力強く、複雑で深みのある味...
2021/02/13
「グレンドロナック」は、シェリー樽で熟成されたクラシックなハイランドモルト
スコットランドのなかでも古い歴史を持つ「グレンドロナック」。伝統的な製法で造られるハイランドモルトで、シェリー樽熟成による芳醇な香りや甘くフルーテ...
2021/02/01
瓶ビールの魅力を知ればビールをもっとたのしめる！
瓶ビールといえば、ビール好きにはとてもなじみ深い存在ですが、瓶ビールの歴史や容量、瓶の種類など、よく知らないことも多いのではないでしょうか。今回は...
2021/01/26
王者の風格漂う「シーバスリーガル」の代表的な銘柄と飲み方を知ろう！
シーバスリーガルは、世界100か国以上で愛されるブレンデッドスコッチウイスキーです。日本でも人気の銘柄で、日本向けにブレンドされた商品もリリースさ...
2021/01/21
強烈なスモーキーフレーバーが自慢！アードベッグの魅力に迫る
個性的なスモーキーさが特徴のアイラモルト。シングルモルトブームの先駆けともなったアイラモルトのなかでも、圧倒的な存在感を放つのがアイラ島生まれの「...
2021/01/18
スコッチといえばジョニーウォーカー!? 知っておきたい代表銘柄と飲み方
テールコートにシルクハットの紳士という特徴的なロゴが目印の「ジョニーウォーカー」。ウイスキー好きのなかで、その名を知らない人はいないでしょう。今回...
2021/01/11
書籍『ウイスキー・ライジング』で、ジャパニーズ・ウイスキーに対する知見を深めよう
『ウイスキー・ライジング』という書籍を知っていますか？ 2018年発売の日本版には、ジャパニーズ・ウイスキーの歴史をはじめ、国内蒸溜所や銘柄などの...
2021/01/02
「スプリングバンク」は、塩辛さが魅力のキャンベルタウンモルト
「スプリングバンク」は、塩辛さと甘美な香りが特徴のシングルモルトウイスキーです。世界中に熱狂的なファンを抱える「スプリングバンク」とは、どんな魅力...
2020/12/25
焼酎が甘く感じられるのはなぜ？その理由やおすすめの銘柄を紹介
焼酎を飲んだとき、甘い香りとともに甘い味わいを感じたことはありませんか？焼酎に糖分は含まれていませんが、なぜ甘い味に感じられるのでしょうか。今回...
2020/12/19

What's New! 新着情報

大人の基礎知識

特集

もっと見る

Ranking ランキング

人気のトピック