里井真由美の耳よりグルメ情報

フードジャーナリストの里井真由美さんが厳選したとっておきのグルメ情報です

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「グレーンウイスキー」とはどんなウイスキー？原料の種類から代表的な銘柄まで紹介
グレーンウイスキーは、トウモロコシやライ麦などの穀類を原料として造られるウイスキーです。その多くはブレンデッドウイスキーに用いられています。今回は...
- ウイスキーの基礎知識
- ウイスキー
2022/06/25
焼酎の「産地呼称（地理的表示・GI）」って？個性の異なる4カ所の生産地域を知ろう
地理的表示（GI）とは、世界貿易機関のトリプス協定によって認められた産地保護指定のこと。「正しい産地」で「一定の基準」を満たして造られたことを示す...
- 焼酎
- 焼酎の基礎知識
2022/06/24
日本酒の資格おすすめ8選！種類や特徴、難易度について解説します
日本酒の資格には、日本酒初心者もカジュアルに挑戦できるものから、お酒を提供するシーンで役立つもの、造り手に向けた難易度の高いものまで、さまざまな種...
- 日本酒の基礎知識
- 日本酒
2022/06/23
マリー・アントワネットに献上されたシャンパーニュ「エドシック・モノポール」新ラベルデザインで登場
世界的に愛されるシャンパーニュ「エドシック・モノポールブルー・トップ」が、新しいラベルデザインとなって、ヴランケンポメリージャパン（東京都港...
2022/06/22
「カルピス®」をお酒に使えばアレンジ自在！「カルピス」でカクテルをたのしむ
「カルピス」は水や炭酸水などはもちろん、お酒との相性も抜群。甘ずっぱくさわやかな味わいが魅力の「カルピス」を、ビールやウイスキー、日本酒、焼酎など...
- カクテル
- カクテルの基礎知識
2022/06/20

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